小时候食物稀缺的年代,妈妈总是在单调中变换花样满足我们的食欲,地瓜面是常见的原材料之一。
地瓜面包子、地瓜面面条…甜甜的味道充满着整个童年。泡在菜汤里、趁刚出锅蘸鱼汤吃,绝对的幸福和美味。
用料
崂山·蒸·地瓜面面条的做法
地瓜面与水混合,成团(没有干面粉)即可
用粗「擦子」把和好的地瓜面擦在篦子上,上锅蒸熟。
这是蒸熟的,生面颜色较浅。
装盘¬_¬`晚上做了红烧肉、炖了白菜,特别满足哈哈😄
出门在外一定好好吃饭,照顾好自己哦🤗
小贴士
擦面条时要有耐心,尽量均匀的擦在篦子上
注意手的安全哦😮
趁热吃更美味😄