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发表于:01-03
2020年春节时,因为新冠病毒,而突如其来的全民“隔离”,中国人那爱美食的胃,跟一张停不下来的嘴,以及自己丰富的想法,。。。。好吧,丰衣就不用了,一身睡衣走遍天下了,足食。。。就只能靠自己了,对...
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发表于:04-25
用料鸡蛋就是就是还是的做法可可...
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发表于:09-17
女儿要吃炸茄子,反正都要走一次油锅,我就顺便来弄个藕元子。用料藕1节胡萝卜半根蒜瓣3瓣湖北莲藕丸子/元子做法的做法忘记拍照了。直接来全部做法。因为确实简单。*脆莲藕一根,约500g,切丁...
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发表于:10-17
隔壁老板娘做的湖北团子,我记录学习一下。具体材料份量没有称。以后有机会自己做了再补上。用料糯米粉适量玉米粉适量熏肉适量红豆适量老豆腐适量青蒜叶适量湖北元宵节吃的团子(咸汤圆)的...
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发表于:12-31
终于做了用料老豆腐1块肉馅少量香葱两根姜末克蚝油勺盐少许五香粉少许蒸鱼豉油少许海米少许香油少许食用油少许湖北人的豆腐丸子的做法1.肥瘦肉缴成肉沫,不用很多,只是调味,加入一点水,酱...
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发表于:06-15
✨✨在外工作的日子里,最想念妈妈做的饭菜和小吃,想来很多朋友也和我一样咯!😄今天试做了家乡的米团子,很成功哦,口感、看相都不错!👉米团子可以三餐中随意吃,多做几个放冰箱,要吃时拿出来加热...
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发表于:02-02
家的味道家乡每年正月十五都会做米团子,在外的我总会想起妈妈做的团子,家里没有破壁机,没有办法打米粉于是我就想着玉米面粉肯定也能做吧,立马淘宝买5斤玉米面,记录一下方便以后自己做用料...
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发表于:03-08
青团/清明果是江南春天的味道软糯、绵甜、草香馥郁,令人爱不释口尤其是网红咸蛋黄肉松青团征服了一大波吃货博世君今天带来两种江南口味的青团一甜一咸满足一家人的不同需求重点是一点...
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发表于:03-14
用料主料:皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料:香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤,不用放油,辣椒...
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发表于:01-18
用料1(面团材料)玉米面200克白面200克酵母5克水约200克左右用料2(馅料材料)白萝卜一根熟油适量盐虾皮葱末姜粉胡椒粉鸡精东北菜团子的做法玉米面和白面混合,酵母加少许温水混合均匀,倒入...
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发表于:12-27
虽然我不太能吃辣,但是鸡胗和藕带都是我的心头好,这道酸辣鸡胗藕带必须拿下😎看了很多教程,都是用的泡椒藕带,所以我也买了现成袋装的,毕竟买鲜藕带临时泡也不会太近味儿。对于新手来说,做这...
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发表于:12-03
饺子用料饺子还是饺子的做法饺子...
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发表于:03-30
我可能就是淀粉堆成的用料饼丝1张洋白菜半颗葱4分之1根蒜1瓣大料1只酱油2勺醋1勺香油1勺鸡精半勺素炒饼(有的人是水做的有的人是泥做的还有的人是淀粉做的)的做法油热,放大料炸香捞出,放...
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发表于:05-16
跟川湘地区的腊味不同,湖北的腊味不需要烟熏,比起川湘的烟熏腊味自然是少了些风味的,但也一样好吃,腊味做好了,后期还可以根据烹饪方法的不同展现出不一样的风味;作为一个土生土长的湖北人,从...
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发表于:12-11
每年过年,妈妈都会做米团子。味道超级赞!妈妈做的米团子皮薄馅多,特别好吃!长大了,不在妈妈身边。有时候想吃了却买不到!所以趁着过年在家记录下步骤!以后在外面自己想吃了可以自己做。用料大...
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发表于:06-02
长大后,求学、嫁人、生子,成立了自己的小家。但每次想起家乡,最想的还是外婆做的菜。我曾经认真观察外婆做饭,其实也就是煤气灶,一口买电器送的不那么好的锅,同样是放油放盐,最后做出来,味道怎...
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发表于:02-18
小时候过年去别人家做客会吃到,印象中就是叫团子,里面有香干榨菜米粉等馅料丰富,刚蒸出来香香的可好吃。可是我们家不会做,所以特期待去亲戚家拜年串门儿,就盼着那一口…疫情居家快憋疯了,想...
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发表于:09-06
我妈是湖北荆州人,爱吃这种饼子。我特意学了,以后可以经常做给我妈吃。用料中筋面粉300克酵母5克泡打粉5克细砂糖30克温水168克湖北荆州人爱吃的糖饼的做法将以上材料除水以外的所有材料...
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发表于:02-16
是个很无聊的方子~纯粹为了消耗完supergreenpowder用料椰子面粉1tbsp车前子壳粉1tbspsupergreenpowder1tbsp猪油orMCToil1tsp或者随缘海盐1捏温水100ml內馅1)肉松+芝士2)芝麻粉+猪油3)饺子...
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发表于:02-25
偶然在别处看到这个方子做了一下不错记录分享一下哈哈😄用料面粉500克玉米面150克酵母5克泡打粉4克鸡蛋1个白糖10克温水280克肉馅(酸菜)适量东北人喜爱的菜团子的做法将面粉、玉米面、白...
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发表于:02-11
团子是日式和菓子的一种,做法简单,与各种酱汁都很搭。其中最基础的白玉团子和甜酱油汁更是经典配搭。软糯的团子本无味,淋上带有酿造酱油香味的甜酱油汁,如果再能沾着炒熟的黄豆粉一起入口...
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发表于:09-16
用料鸡蛋蛋黄1个细砂糖40克盐1克低粉45克玉米淀粉12克牛利还是牛粒,人家不是马卡龙的做法全蛋+蛋黄+细砂糖+盐混合,隔40度的温水打发至完全打发。一定要打发到位,否则筛入粉的时候容易消...
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发表于:04-07
一名在深圳呆了16年的湖北人,总是会想念湖北的各种小吃,这是一份乡情!!用料皮的部分:大米粉500克开水250~280克馅料:豆干适量腊肉适量芹菜适量蒜苗适量生姜适量湖北米坛子的做法准备500克大米...
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发表于:12-11
用料糯米粉适量面粉适量五花肉一小块胡萝卜适量蒜苗适量蒜头适量姜适量十三香适量豆瓣酱适量盐适量湖北胡萝卜糯米团子的做法五花肉切丁、胡萝卜、蒜苗(非蒜薹)切丁,姜(不爱吃姜可不放)切末...
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发表于:12-15
天天在家,可以随意折腾美食。用料大米二杯绿豆,或者黄豆一杯湖北豆皮子的做法提前浸泡一夜,我自己家豆子多,一样加了点,但还是绿豆加的最多,只要控制豆豆总量就可以了。我用破壁机,果蔬功能二...