家的味道 家乡每年正月十五都会做米团子，在外的我总会想起妈妈做的团子，家里没有破壁机，没有办法打米粉 于是我就想着玉米面粉肯定也能做吧，立马淘宝买5斤玉米面，记录一下方便以后自己做
用料
| 玉米面 | 400克 |
| 面粉 | 100克 |
| 盐 | 4克 |
| 馅料 | 最经典的团子馅 |
| 腊肉 | 肥瘦各一半 |
| 白萝卜 | |
| 胡萝卜 |
玉米面团子（湖北米团子）的做法
腊肉 胡萝卜 白萝卜切丁 烧熟 汤烧干
玉米粉放锅里炒香，也可以不炒，炒好加面粉 盐拌均匀，加开水 一边加一边搅拌均匀，稍微多一点 不要太干，太干不好吃，
这个稍微稀了一点 后面我又加了些玉米粉，趁热揉一揉，揉好开始包
蒸10分钟就可以了，蒸熟就可以吃了。
一次多做一点可以冷藏保存3-4天
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