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发表于:03-16
出锅😋用料黄油125克糖粉30克低筋面粉180克白砂糖30克奶油90克盐2克新手奶油曲奇饼干的做法准备用料黄油室温软化加入白砂糖糖粉盐🧂打蛋器打发发白加入低筋面粉刮刀搅拌面粉别忘了筛...
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发表于:04-30
想要曲奇饼干好挤,只要这两步做到位就可以,既好吃又好挤。1.黄油一定要软化到位,手指不费吹灰之力就可以按个小坑,稍微用力说明还需要再软化一会2.打发黄油一定要到位,多打一会没关系,但是千...
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发表于:02-28
用料黄油demi-salée120克低筋面粉260克糖粉80克盐少许鸡蛋一个意式浓缩咖啡可选巧克力可选曲奇饼干(新手入门)的做法黄油打发,然后加糖和盐,继续打发。打发好够,加鸡蛋液搅拌均匀,加面粉搅...
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发表于:08-22
明天就是万圣节🎃,看了好多美食博主传的主题甜品🍮,心里痒痒也想试试。于是乎,选了一款自我感觉难度最低的大眼萌曲奇,信心满满的鼓捣了2小时,结果发现面团太硬惹,挤爆了四个裱花袋后,我决定...
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发表于:07-03
可可味(用10克可可粉替代配方中的面粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的面粉)饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋...
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发表于:01-10
断断续续的做烘焙也有一段时间了,总是爱尝试做些东西,看着家人爱吃就很开心,这个饼干做过很多次,原方子具体不记得了,反正当时做的时候就很不错,所以新手也完全没问题的用料黄油80克淡奶油42...
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发表于:05-04
有套曲奇裱花枪一直塞在床底了,新年了到了翻出来试手,慢慢摸索有点心得了,只是隐隐觉得这进口玩意儿好像没有几十元的国产好用。用料黄油250克低筋面粉300克鸡蛋1个细砂糖30克杏仁粉30克...
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发表于:04-04
蔓越莓曲奇以快手又好吃闻名,浓郁的奶香和蔓越莓的酸甜简直就是绝配。用料黄油80g糖粉25g低筋面粉120g奶粉10g全蛋液20g蔓越莓干30g新手入门の奶香蔓越莓曲奇饼干的做法准备好所有原材...
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发表于:03-07
一旦烘焙成功后,就停不下来的节奏,因为每次都能比上一次稍微调整一点。用料黄油60克奶油20克细白砂糖25克蛋黄一个17克低筋面粉100克新手曲奇饼干(少油少糖)的做法黄油室温软化,放入大盆,搅...
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发表于:10-23
淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低...
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发表于:08-07
用料鸡蛋一个白砂糖100克普通面粉200克黄油100克黄油曲奇饼干~新手零失败的做法黄油切小块软化鸡蛋打成蛋液面粉要过筛白砂糖分三次加入黄油里面,打到黄油有些发白,再分三次加入鸡蛋液,打...
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发表于:03-04
简单快乐烘焙入门用料黄油120克低筋面粉130克生蛋黄1个细砂糖50克盐1克黄油曲奇饼干酥脆香甜(新手入门)的做法第一步:用克秤秤好材料,准备好的材料放到碗里。注意⚠️蛋黄(小碗),糖(小碗),低筋面粉...
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发表于:06-09
可以做图片那么多,我也是第一次做,朋友说很好吃,鉴于第一次烤没有失败,所以想着分享给大家用料黄油150克低筋面粉200克细砂糖80克纯牛奶50克新手简易版黄油曲奇饼干的做法1将纯牛奶和细砂...
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发表于:03-05
最近经常有朋友询问曲奇的做法,那么怎样才能做出香酥好吃,又简单容易上手的曲奇饼干呢?今天就给大家分享一下我的独家秘方吧~大家做饼干的时候可以充分利用手头现有的模具,塑造出各种各样可...
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发表于:01-11
双十一买的烤箱,人生中第一次用烤箱,就在今天,烤箱的第一次给了蔓越莓曲奇饼干,结果出乎意料的满意,可以毫不夸张地说这是我吃过最好吃的曲奇🍪😄😄😄1.黄油室温融化或隔热水融化;2.过筛加入...
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发表于:04-02
第一次做饼干,太好吃了叭😋️😋️参考了厨友的方子,记录一下吧😊用料低筋面粉150克盐1克(用手指捻一小嘬)鸡蛋1个玉米油或者其他无味的色拉油90克白糖50克新手曲奇饼干(无黄油)的做法1.把除了低...
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发表于:03-22
已经很久没有做过蔓越莓饼干了,刚好闺蜜生日,给她尝下用料黄油120克蔓越莓50克低筋面粉205克白砂糖或糖霜50克蛋黄两个奶粉14克(新手版)蔓越莓曲奇饼干的做法先把黄油提前软化(盖住盖子隔水...
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发表于:06-12
自从买了小美料理机,做好吃的饮食成了一件简单的事。每天都在想做点什么好吃的,经常逛下厨房,我也试着上传自己认为做成功了的作品,记录生活中的美好,大家看了互相学习、共同进步。用料安佳...
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发表于:07-30
喜欢吃饼干。不如自己在家动手自己做。简单又方便。赶紧行动吧!大热天的不爱出门就自己在家做😁用料无盐黄油120g低筋面粉200g杏仁粉40g盐2g牛奶40g细砂糖60g鸡蛋1个柠檬汁、香草精适量...
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发表于:08-22
这个方子我从烘焙新手这本书上找来的,后来自己又部分改进过,只是刚开始没摸准烤箱脾气烤糊和烤不上色,后来掌握了火候基本没失败过,很酥很好吃哦。用料无盐黄油100g糖粉或白砂糖50g蛋黄2个...
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发表于:05-30
主材料比例约~低粉1:黄油0.7:细砂糖0.35,250克黄油左右加1个鸡蛋的量。这个配方量有点多,我分了4份加不同的馅料,各位也可以按各自喜好添加不同食材混搭。用料低筋面粉640克黄油450克细砂糖2...
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发表于:01-12
在家没事干买了蔓越莓干家里还有黄油就做了蔓越莓曲奇饼是新手版超简单的万能方子用料黄油100克蔓越莓70克低筋面粉180克糖粉50克蛋黄2个香酥脆蔓越莓曲奇饼干新手版万能曲奇的做法黄...
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发表于:01-27
来自表妹的分享用料无盐黄油50克糖粉25克鸡蛋20克低筋面粉110克新手黄油曲奇创意饼干的做法黄油软化,加入糖粉、鸡蛋液、面粉搅拌融合无颗粒,记得要顺时针搅拌,不要太勤快,容易出筋,会影响...
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发表于:03-10
用料奶油70克细砂糖80克黄油160克水适量低筋面粉200克盐2克扁桃仁粉40克曲奇饼干(淡奶油)的做法淡奶油和细白砂糖混合均匀,呈看不到白砂糖的状态。用电动打蛋器将放软的块状黄油打散,加一...
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发表于:05-15
买切达,回家发现是陈年切达,没关系,还可以做饼干,这款饼干烤完之后的味道可以一直香到第二天早上。用料黄油60克糖粉25克低筋面粉220克鸡蛋1个海盐2克陈年切达70克淡奶油40克切达奶酪曲奇...