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发表于:07-13
用料低粉200克(100克黑麦粉+100高筋粉)鸡蛋2个泡打粉10克牛奶160克(或30克奶粉+160克水)玉米油60克白绵糖40克蓝莓干30克蓝莓汁60克(没有可以不加,但如果加入则要等量减少牛奶或水的量)中号纸...
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发表于:09-16
一半蓝莓麦芬,一半草莓麦芬,记录一下材料配方,方便以后做用料麦芬材料牛奶140-150克低粉190克泡打粉8克玉米淀粉20克鸡蛋2个黄油110克细砂糖80克蓝莓若干草莓粉10克(暂定)酥粒低筋面粉15克...
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发表于:10-24
麦芬制作起来比较简单,过程累而快乐。把这份快乐分享出去,快乐就会加倍。食材是8/9个麦芬的量,也是六寸蛋糕的量用料低筋粉210克素黄油20克杏仁粉30克植物油54克椰子粉30克甜菜糖85克泡打...
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发表于:09-28
今天我要给大家分享超简单健康美味的全麦蓝莓马芬~~用料全麦面粉125g砂糖40g泡打粉半小勺鸡蛋1个椰子油30g原味酸奶125g香蕉1个蓝莓100g香草精1小勺全麦蓝莓马芬的做法先把烤箱预热到1...
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发表于:01-05
用料蛋糕粉混合物1袋(454g)快熟燕麦150g黄油113g蓝莓果酱适量牛奶适量鸡蛋2个蓝莓燕麦麦芬的做法黄油融化,和蛋糕粉混合逐个打入鸡蛋,加入牛奶,混合均匀加入燕麦片,混合均匀把面糊填到事先涂...
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发表于:04-25
蓝莓季来了,又可以捣鼓我爱吃的蓝莓麦芬啦。今天这款麦芬,奶香浓浓,口感香甜,吃过就爱了,来杯咖啡就是个很棒的下午茶,感兴趣的朋友可以试一试。用料原料A:全麦低筋面粉60g牛奶60g天然酵母30g...
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发表于:07-15
黑巧蓝莓荞麦麦芬开始我还担心把低粉换成荞麦粉会不会影响口感,没想到荞麦粉原来也很好吃!想健康但还爱吃甜食怎么办呢,尽量用一些有益健康的材料来改良传统方子。🥧方子为4个硬纸杯大麦...
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发表于:11-09
根据Sunny_Kreglo的菜谱改的马芬因为最近在戒糖用香蕉代替糖增加甜度减油健康黑麦和亚麻籽的组合口感喷香扎实兼有主食和甜点的满足感我用的是新鲜蓝莓烤完爆浆酸甜简直太好吃了由于酸...
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发表于:06-09
用料抹茶粉低于8克muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬+抹茶麦芬的做法1.金宝酥顶(很好吃,可多加1/4)捏碎,放冰箱黄油、细砂糖、杏仁粉、中筋面粉11g2.黄油50、淡奶油74、30g鸡蛋液、隔热水加热融化3....
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发表于:08-02
只需要搅拌和烘烤就能完成的蓝莓乳酪麦芬。用料低筋面粉100克泡打粉6克白砂糖80克鸡蛋2个蓝莓20克奶油奶酪120克黄油80克蓝莓乳酪麦芬的做法准备好所需食材软化的黄油里加入白砂糖搅打...
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发表于:09-09
Muffin一直是我的最爱,只是类似多乐之日或Starbucks的都过甜过油。So……自己爱上了做麦芬。用料鸡蛋一枚(超市里盒装大枚)普通中筋面粉120g(我用的多用途面粉)黄油30g盐2g泡打粉6g奶油150...
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发表于:12-27
川上文代的两款麦芬方子分量为直径6cm高4.5cm纸质麦芬模16个两款麦芬蛋糕底都是一样的就是加料不同所以放一起写别被那么多材料吓到(-_-;)请注意包含两款麦芬的做法哦~你也可以单独只...
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发表于:04-12
玛芬蛋糕,外酥内软,介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间,不像磅蛋糕那么扎实,又不像海绵那么干涩。一般低粉与鸡蛋/牛奶/糖/黄油的配料比:2:1:1:1:1,可根据口感稍微调整牛奶/糖/黄油的配比。👉操作非...
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发表于:12-10
谁说甜点不健康?蔓越莓+黑裸麦+酸奶,香甜中又有麦香!再加上意大利Silikomart模具的优雅造型,使得这款点心显露着一点点低调奢华~用料鸡蛋1个砂糖50g色拉油60ml酸奶140ml黑裸麦100g玉米淀粉...
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发表于:03-28
泡一杯热茶,加上一份蓝莓麦芬,为下午的工作增加暖暖的能量~#齐手一起做#MakeItTogether用料黄油75克细砂糖90克鸡蛋55克低筋面粉175克牛奶60克盐1撮淡奶油40克蓝莓25克KitchenAid|蓝莓麦...
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发表于:06-17
麦芬(Muffin)是传统的英式糕点,外形可爱、口感松软。今天的这款麦芬,铺上满满一层酥粒,入口多了松脆的层次。亦妙用了新鲜蓝莓和柠檬丝,口味更丰富。用料无盐黄油175克淡奶油185毫升鸡蛋2个...
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发表于:07-13
方子来自YouTube的BeccaBristow。妹子是营养师,上传的视频一般都是健康烘培和食物选择。很喜欢她的channel,因为她的日常饮食很平衡健康,没有刻意地节食。碳水脂肪蛋白质,该吃的吃。她的方...
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发表于:03-25
比爆浆蓝莓还要好吃的香橙麦芬,一定不要错过,一口咬下去满满的橙子香,甜而不腻满口留香。不用打发,搅一搅拌一拌就能成功,为啥星爸爸不出这款香橙麦芬,简直就是神仙搭配。纸杯8分满可以做5个...
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发表于:04-02
每逢下雪的日子就想烤两盘麦芬,配上热牛奶或咖啡,看窗外雪花飘落,觉得一天都会很美好。用料白脱牛奶(酪浆)1杯燕麦1杯菜籽油1/3杯黄糖(压实)1/2杯鸡蛋1个全麦面粉1/2杯中筋面粉1/2杯小苏打粉1...
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发表于:01-02
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发表于:08-30
过年期间亲戚送了好多新鲜蓝莓给我,很好的品质,舍不得冷冻,就想着做点什么。于是找了这款PH大师的金宝顶蓝莓麦芬,简直是消耗蓝莓好去处啊~~~金宝顶其实就是酥粒了,吃起来酥酥的香香的,好诱...
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发表于:10-06
蓝莓的味道和麦芬蛋糕融合得恰到好处!香甜的味道弥漫在口腔里!感觉真的棒极了!早上花上半个小时就能给家人或自己来一份健康美味的早餐啦!我这个用的是中号的马芬杯!上下火180度,15分钟!用料...
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发表于:08-01
昨天买了一盒蓝莓,想着今天做几个蓝莓麦芬,一直在减脂,远离我的甜品路线太久了,这次做的这个也是想着随便试试,没想到味道我觉得还不错,减肥的朋友也可以试试,想要甜味儿加点蜂蜜也行。用料全...
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发表于:09-27
用料酥粒:黄油12克糖12克低粉20克蛋糕体:淡奶油75克全蛋液40克黄油55克细砂糖40克低筋面粉125克泡打粉4克蓝莓80克蓝莓大麦芬的做法1.先来做酥粒,所有材料抓成粗粒状即可。2.淡奶油+鸡蛋+...
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发表于:07-02
用料蓝莓125克牛奶80克鸡蛋1个泡打粉4克低粉120克黄油50克细砂糖50克盐克蓝莓麦芬的做法黄油+糖+盐打发,然后加鸡蛋继续打。然后加入面粉和泡打粉(都已经过筛)。加入蓝莓搅拌。装袋挤入杯中...