网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 梅子酒贝果🍶的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-13
    最近爱上梅子酒,于是有了这个伪梅子酒贝果。用料全麦/白高筋面粉250克米酒醪糟240克梅子干若干酵母5克盐2克糖5克椰子油/黄油5g煮贝果糖水水1000ml糖50克梅子酒贝果🍶的做法材料集合先...
  • 贝果贝果贝果。的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-14
    记录一下每次做的贝果。用料高粉,全麦粉,黑麦粉。糖盐水油贝果贝果贝果。的做法全麦面包粉90g,黑麦粉10g,糖5g盐2g水55g酵母1g。面团略干很难揉。好处是煮贝果的时候也不容易皱。面团:全麦...
  • 酒酿桂花贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-16
    家里买了许久的桂花和早上买回家的酒酿混合一起做了个贝果试试酒酿我加热后放冷入冰箱备用记录下自己新尝试用料高筋面粉250克酒酿200克牛奶50克糖0-10克(我放了4克)盐3克干酵母3克黄油5...
  • 红酒贻贝如何做才美味,怎么做红酒贻贝简单又好吃
    发表于:01-15
    之前舍友给我做了麻辣味的贻贝,看了很多法式贻贝,决心自己做一做。没想到这么简单,这是一个看起来高大上,其实很简单的菜用料红酒三分之一瓶贻贝两斤洋葱若干大蒜一头黄油一块白胡椒两勺橄...
  • 酒蒸贻贝如何做才美味,怎么做酒蒸贻贝简单又好吃
    发表于:04-17
    用料青口10只生抽2勺生姜3片白糖少许料酒2勺香油少许酒蒸贻贝的做法生姜切丝铺在盘底,贻贝清洗干净平铺在生姜上老酒、生抽、白糖混合拌匀,淋在贻贝上,淋上香油清蒸,冷水上锅时间设置为11...
  • 酒煮白贝如何做才美味,怎么做酒煮白贝简单又好吃
    发表于:12-12
    用料姜几片料酒看自己买了多少白贝白贝1斤葱1根蒜3粒黄油适量酒煮白贝的做法洗干净白贝准备料酒拍蒜头切姜切葱准备黄油蒜姜下窝爆炒一会儿,然后放白贝炒到轻微开口把余下材料放进去除...
  • 黑麦酒酿贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-11
    贝果吃起来有淡淡的酒酿香味,一丝丝的甜用料高筋面粉300克黑麦粉50克酒酿75克冰水105克蛋白25克鲜酵母9克糖15克盐3克黄油10克黑麦酒酿贝果的做法将糖、盐、高筋面粉、黑麦粉秤量好,加入...
  • 正宗美味的凡家安小——红酒贝果怎么做
    发表于:05-16
    嫁了一个滴酒不沾的李老爷馋酒的时候也不能有个伴每次开一瓶酒只好将酒物尽其用前前回做了红酒烩牛尾前回做了法式红酒梨今回做红酒百里香贝果顺便预告一下下回做西班牙的国民鸡尾酒Sa...
  • 酒蒸白贝如何做才美味,怎么做酒蒸白贝简单又好吃
    发表于:05-28
    这道菜是源于《深夜食堂》中的酒蒸蛤蜊,我用白贝来代替蛤蜊是因为白贝本身的味道个性更为鲜明,我还加入了丝瓜和粉丝,增加了口感的层次,用自己酿的青梅酒替代了日式清酒,吃来多了一丝甘甜,是...
  • 地道的酒蒸美贝怎么做,如何烹饪酒蒸美贝才更好吃
    发表于:02-07
    为啥上传的视频不清晰呢?爱下厨的大伙,凑合看吧用料食用油5克贝1斤蒜2瓣干辣椒1个白酒5g黄油10克酒蒸美贝的做法贝类放水中,放入食用油和食盐,浸泡2小时吐沙起锅倒入橄榄油,依次放入大蒜,干...
  • 红酒肉桂全麦贝果(含贝果整形视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的红酒肉桂全麦贝果(含贝果整形视频)方法
    发表于:09-21
    灵感来自于圣诞节的肉桂热红酒。第一次做这个口味就爱上了,红酒的味道不是很明显,肉桂和全麦的香气很明显,又很搭,外壳脆香略有韧性内部柔软,特别适合秋冬的一款贝果,温暖健康牌贝果。🌟🌟🌟...
  • 酒蒸贝壳如何做才美味,怎么做酒蒸贝壳简单又好吃
    发表于:03-19
    用料白葡萄酒1汤匙海盐1茶匙贝壳半斤蒜头两瓣酒蒸贝壳的做法以上材料搅拌均匀上锅大火蒸10分钟。...
  • 红酒🍷桂圆核桃贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的红酒🍷桂圆核桃贝果方法
    发表于:11-21
    方子🉑️做6个贝果这款贝果表皮有韧性,内里柔软中带着筋道,吃起来很有嚼劲儿,咬到桂圆肉和核桃颗粒的时候是香甜的😋,还有点酒香味,反正是越嚼越香☺️~桂圆肉性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋...
  • 酒酿无花果蛋奶芝士烤贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿无花果蛋奶芝士烤贝果方法
    发表于:10-22
    看到sunsun的椰子油酒酿咸口蛋奶法棍🥖但是家里没有培根就加了点芝士和无花果试着做了一下酒酿和烤蛋奶的味道太好闻了😆所以记录一下这次的用料方便下次做嘻嘻嘻😚用料无花果2个全蛋...
  • 黑芝麻桂花酒酿贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻桂花酒酿贝果方法
    发表于:06-28
    灵感来自同款口味法西~用料酒酿2勺干桂花2克黑芝麻桂花酒酿贝果的做法稍后来传小贴士具体细节过后补材料还没到先来占个名字...
  • 红酒果干荞麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-10
    没错上次炖梨还有大半瓶红酒,每天想着怎么用掉它(´^ิω^ิ`)嘿嘿红酒入面包真的好次捏,有淡淡的红酒香和好看的紫红色酒渍果干也是不能少呀!一定要把红酒煮沸了再用不然酒精会杀死酵母以至...
  • 桂花酒酿咖啡奶酥贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的桂花酒酿咖啡奶酥贝果方法
    发表于:06-28
    灵感来自咖啡店的醪糟桂花拿铁~用料高筋面粉200克干桂花2g酒酿50g米酒50克水30克盐2克鲜酵母5克黄油4克咖啡奶酥黄油10克鸡蛋30克糖粉10克奶粉60克速溶咖啡2g桂花酒酿咖啡奶酥贝果的做...
  • 桂花酒酿贝果(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的桂花酒酿贝果(小美版)方法
    发表于:03-31
    用料酒酿200g半干酵母2g盐1g桂花粉2.5g干桂花1.5g高粉268g黄油5g桂花酒酿贝果(小美版)的做法1.除黄油外所有材料放入主锅,20s/速1-6融合,再揉面6min,放入黄油后继续揉面2min。取出后分成9份...
  • 钻石贝果 裂纹贝果 贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的钻石贝果 裂纹贝果 贝果方法
    发表于:05-14
    贝果起源于中欧,据波兰克拉科夫市一份1610年的资料记载,当地人在妇女生小孩时要赠送她beygls作为礼物。这可能是关于贝果最早的文字记载了。不过无法完全肯定beygls就是今天的贝果。也有...
  • 关于贝果你必须知道的秘密-老面椰子油红酒桂圆干贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的关于贝果你必须知道的秘密-老面椰子油红酒桂圆干贝果方法
    发表于:06-10
    最近迷上贝果啊,做了各种口味以后琢磨着各种改良版的做法,所以就有了今天这个菜谱,用了老面的贝果希望可以面团不那么容易老化,椰子油也可以带来不一样的香气,还是贝果新手一枚,主要探讨配方...
  • 贝果贝果🥯如何做才美味,怎么做贝果贝果🥯简单又好吃
    发表于:01-01
    贼爱啃贝果,一直在找好吃的方子,失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉...
  • 「懒人酒鬼挚爱」红酒贝果(可加红酒桂圆)附三种整形手法食谱大全及做法,烹饪好吃的「懒人酒鬼挚爱」红酒贝果(可加红酒桂圆)附三种整形手法方法
    发表于:07-25
    前面做过红酒软欧,想着喜欢贝果也顺便撸了一把红酒贝果~贝果虽然长得跟甜甜圈差不多吧,可人家卡路里就低很多辣!而且口感更是极大滴不一样~那种充满韧性的口感越嚼越香口,再加上红酒的独特风...
  • 苹果酒扇贝如何做才美味,怎么做苹果酒扇贝简单又好吃
    发表于:09-23
    用料(酱汁)洋葱(酱汁)胡萝卜(酱汁)大蒜(酱汁)百里香2枝(酱汁)苹果酒半升(酱汁)苹果(酱汁)蜂蜜(酱汁)淡奶油盐白胡椒香葱核桃扇贝黄油苹果酒扇贝的做法(酱汁制作)将洋葱和胡萝卜放进锅里小火加热,然后放盐...
  • 酒酿贝果如何做才美味,怎么做酒酿贝果简单又好吃
    发表于:11-16
    应客户要求让我做一款mbd家的酒酿贝果我之前没吃过之后也不曾有机会买到只好盲人摸象了用料酒酿种100g(酒酿:高粉=1:1)高筋面粉200克酒酿液体70克酒酿固体30克鲜酵母4克盐5克黄油5克蔗糖(...
  • 红酒蔓越莓乳酪贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的红酒蔓越莓乳酪贝果方法
    发表于:04-07
    好久没做贝果啦,又有点想念贝果外韧内软的口感。秋天到了,就特别想喝红酒,什么面团里都想加点~酒渍蔓越莓的甜,奶油奶酪的酸,加上一点红酒轻柔的莫兰迪粉色,无论味觉还是视觉都是享受呀😘用...