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发表于：03-29
儿时的记忆，红白喜事的宴席上总会有一道甜菜，俗称瓤饭（八宝饭），那可是整桌席最让我期待的珍馐美味。母亲是个会过日子且心灵手巧的人。记得每逢腊月，家里的面柜总是要清理一下的，各种豆子，杂粮...
![自制风干肉、风干鸡（西北地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制风干肉、风干鸡（西北地区）方法]( "自制风干肉、风干鸡（西北地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制风干肉、风干鸡（西北地区）方法")
发表于：10-07
每到过年，看着各种视屏里面里面云贵川的腊肉就会止不住的流口水，可奈何生活在大西北没有做这些的传统（也不会做）。虽然我们做不出腊肉，但是我们这的风干牛肉干也是出名的，于是抵挡不住美食诱...
![闽西北地区清明节必吃的米果食谱大全及做法，烹饪好吃的闽西北地区清明节必吃的米果方法]( "闽西北地区清明节必吃的米果食谱大全及做法，烹饪好吃的闽西北地区清明节必吃的米果方法")
发表于：08-22
我家是福建省三明市清流县的乡下。做这个是用柴火灶的。用料大米适量和艾草差不多的草适量香菇适量红萝卜适量小苏打适量猪肉适量调味适量闽西北地区清明节必吃的米果的做法去田里采草...
![湖北区域名菜-蟠龙菜食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北区域名菜-蟠龙菜方法]( "湖北区域名菜-蟠龙菜食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北区域名菜-蟠龙菜方法")
发表于：04-28
非常好吃的湖北区域性（荆门钟祥周边）名菜，专在过年期间供应，相当于年货。它的做法被列为湖北非物质文化遗产。这是本人最喜欢的一道美食，我的姨妈尤其拿手。身在海外的前几年无法吃到它，甚是...
![马卡龙（适用于潮湿地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（适用于潮湿地区）方法]( "马卡龙（适用于潮湿地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（适用于潮湿地区）方法")
发表于：12-09
烘培中其实最喜欢挑战的就是马卡龙，做马卡龙一共四五次了吧，就第一次是失败的，后面是越做越好，这次是为了闺蜜结婚做准备尝试了放食用色素，明显放多了颜色略深呐，不过在这次尝试中发现了一个...
![青岛的角瓜饼/北京的糊塌子/大多数地区的西葫芦鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的青岛的角瓜饼/北京的糊塌子/大多数地区的西葫芦鸡蛋饼方法]( "青岛的角瓜饼/北京的糊塌子/大多数地区的西葫芦鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的青岛的角瓜饼/北京的糊塌子/大多数地区的西葫芦鸡蛋饼方法")
发表于：09-02
当想起妈妈的味道，疙瘩汤首当其冲，然后就是这角瓜饼了。只要我妈做，我就能吃，我妈做多少，我就能吃多少，跟无底洞似的。我到底吃了我妈多少粮啊…虽然简简单单一张饼，也知道做法，无非就是鸡蛋面...
![万州虾羹（川渝地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的万州虾羹（川渝地区）方法]( "万州虾羹（川渝地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的万州虾羹（川渝地区）方法")
发表于：08-23
亲戚送了腊肉，不知道怎么处理，爸爸提供了思路，妈妈提供了菜谱。自己做了一次，还挺好吃。供大家参考～先说一下哈，这个虾羹不是真的虾，而是用腊肉做的，为什么叫虾羹我也不是特别清楚，不过这道菜我...
![雁北地区的莜麦面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "雁北地区的莜麦面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-15
农村为了节省时间，多劳作。慢慢研究出这种懒人做法用料主料：莜麦面用量：500克主料：粉面用量：200克配料1：土豆用量：2个配料2：水用量：800克配料3：家中自制咸菜汤雁北地区的莜麦面的做法先把土豆切...
![炸肉丸(晋东南地区)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉丸(晋东南地区)方法]( "炸肉丸(晋东南地区)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉丸(晋东南地区)方法")
发表于：04-20
每年过年家家户户都炸肉丸，忙年忙年，忙活并快乐着，才有过年的气氛。可惜现在的紧张节奏压根没时间忙年儿。怀念家里做的肉丸子，煮汤，煮方便面，炖菜，做汆汤都是很好的材料，现炸直接吃也是很棒的...
![珠海斗门地区“糍水”制作食谱大全及做法，烹饪好吃的珠海斗门地区“糍水”制作方法]( "珠海斗门地区“糍水”制作食谱大全及做法，烹饪好吃的珠海斗门地区“糍水”制作方法")
发表于：08-27
家乡的美食，总是令人难以忘怀的，所以我接触烘焙和美食制作，很大一个原因就是我希望能做出由小到大吃惯了的美味。在珠海市斗门区有一种特色美食叫“糍水”，总会有人说是不是“濑粉”或者米...
![糯米黄酒（浙南地区特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米黄酒（浙南地区特色）方法]( "糯米黄酒（浙南地区特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米黄酒（浙南地区特色）方法")
发表于：10-08
烧海鲜袪腥味一流用料糯米30斤山泉水54斤乌衣红曲7.5斤糯米黄酒（浙南地区特色）的做法取一适合的大小的陶土酒缸（我家是60升坛子），倒入红酒曲与山泉水（也可用矿泉水代替）浸泡3天。第三天晩上，取...
![原汁蛤蜊（沿海地区吃法）食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁蛤蜊（沿海地区吃法）方法]( "原汁蛤蜊（沿海地区吃法）食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁蛤蜊（沿海地区吃法）方法")
发表于：03-29
用料蛤蜊能吃克啥材料不要哈原汁蛤蜊（沿海地区吃法）的做法锅洗净不要油把锅烧干，烧热，要很热很热哈，冒烟热，一滴水不能要蛤蜊洗净水沥干，直接放入热锅平铺直接盖盖子焖，啥也不放哈1-2分钟蛤蜊...
![如何区别虫草是否是18年玉树杂多地区高海拔虫草食谱大全及做法，烹饪好吃的如何区别虫草是否是18年玉树杂多地区高海拔虫草方法]( "如何区别虫草是否是18年玉树杂多地区高海拔虫草食谱大全及做法，烹饪好吃的如何区别虫草是否是18年玉树杂多地区高海拔虫草方法")
发表于：02-21
市面上的虫草鱼目混珠，如何区分自己买的虫草是否是高海拔的当季虫草，下面我来带大家区分。用料虫草1克如何区别虫草是否是18年玉树杂多地区高海拔虫草的做法看颜色，鲜虫草虫体呈黄到棕色，...
![北方地区的腌制西红柿酱食谱大全及做法，烹饪好吃的北方地区的腌制西红柿酱方法]( "北方地区的腌制西红柿酱食谱大全及做法，烹饪好吃的北方地区的腌制西红柿酱方法")
发表于：05-06
小时候到了秋天西红柿便宜的时候妈妈总是买很多，做这种腌制的西红柿酱，酸甜中带了一点微辣和蒜香，不同于番茄酱的风味，大家可以试试，沾馒头吃，拌面条，炝锅都可以，而且很开胃，从妈妈那里学来，觉得...
![懒人版山楂卷（适合供暖的北方地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版山楂卷（适合供暖的北方地区）方法]( "懒人版山楂卷（适合供暖的北方地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版山楂卷（适合供暖的北方地区）方法")
发表于：10-16
我母亲很喜欢吃山楂卷，所以我每年到秋天都会做一些，以前都是用烤箱烤的，烤箱小就很麻烦，有一次太晚了还剩一片没有烤到的，我就随手放在客厅茶几上了，结果第二天它自己干了……所以就有了这个...
![闽南地区特产 烟肠 蛋肠食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南地区特产 烟肠 蛋肠方法]( "闽南地区特产 烟肠 蛋肠食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南地区特产 烟肠 蛋肠方法")
发表于：12-31
家乡的味道用料猪前腿肉3斤鱼露7.5勺白糖50克水适量地瓜粉300克料酒3勺黑萝卜干适量蒜头适量猪小肠2斤闽南地区特产烟肠蛋肠的做法材料用这个工具猪小肠剩下的可以做蛋肠去除表面的油，...
![传统甜饭（晋东南地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统甜饭（晋东南地区）方法]( "传统甜饭（晋东南地区）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统甜饭（晋东南地区）方法")
发表于：04-13
这个只有过年红白喜事才能吃上，老人孩子都喜欢吃。用料糯米250克葡萄干20克红枣10颗红糖70克碱面2克梨半只橘饼1/3冰糖粉若干红枣碎10克传统甜饭（晋东南地区）的做法糯米洗净，加水浸泡一夜...
![粤西地区（湛江）的韭菜籺食谱大全及做法，烹饪好吃的粤西地区（湛江）的韭菜籺方法]( "粤西地区（湛江）的韭菜籺食谱大全及做法，烹饪好吃的粤西地区（湛江）的韭菜籺方法")
发表于：03-20
我是湛江遂溪人，从小特别爱吃韭菜籺。因为家里小时候特别穷。而且爸妈天天忙着种田种地的。一年也做不到一次韭菜籺给我们吃。有时候邻居家在做，我们也看着流口水，小时候能吃一次。真的觉...
![华北地区家乡菜---苦累食谱大全及做法，烹饪好吃的华北地区家乡菜---苦累方法]( "华北地区家乡菜---苦累食谱大全及做法，烹饪好吃的华北地区家乡菜---苦累方法")
发表于：02-26
今天给做一个主公的家乡菜，茴香苗“kulue”，方言发音大家凑合听啊。公公说真正的名字应该叫苦累，是劳动人民吃的菜。淘宝窗帘运到了，今天一天都在劳动，最适合这个菜了。用料茴香苗华北地区...
![潮汕地区普宁青瓜卷章食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕地区普宁青瓜卷章方法]( "潮汕地区普宁青瓜卷章食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕地区普宁青瓜卷章方法")
发表于：04-27
我不是肉食动物，对各种小吃很喜欢，从很小的时候就一直在外奔波，现在家也安在了另一个城市，想念家乡的小吃，又买不到，只能自己动手做。只在记忆里看过妈妈包，自己展开联想试了一下，味道和店家的...
![川渝地区的凉面调料食谱大全及做法，烹饪好吃的川渝地区的凉面调料方法]( "川渝地区的凉面调料食谱大全及做法，烹饪好吃的川渝地区的凉面调料方法")
发表于：07-18
重庆的调料讲究复合口味，不是直愣愣的辣，也不是不拐弯的酱油色。麻辣鲜香，都是各种调料勾兑出来的结果，所以，作为重庆人吃得来火锅，但真的吃不得单一的辣，就是这么个道理。这个调料，自家口味，好...
![粤北地区特色之赤蕨红萝卜猪骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的粤北地区特色之赤蕨红萝卜猪骨汤方法]( "粤北地区特色之赤蕨红萝卜猪骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的粤北地区特色之赤蕨红萝卜猪骨汤方法")
发表于：08-12
赤蕨菜是粤北（广东省北边，例如韶关、清远等城市）的特产，这种菜的生长旺季在清明时节，一般是长在山上的。熬汤的都是经过晒干的，有祛湿的功效。用料猪脊骨7块赤蕨菜干一小把红萝卜一根陈皮一...
![搽精（胶东地区的叫法）食谱大全及做法，烹饪好吃的搽精（胶东地区的叫法）方法]( "搽精（胶东地区的叫法）食谱大全及做法，烹饪好吃的搽精（胶东地区的叫法）方法")
发表于：03-31
回味小时候的味道。姥姥经常会给我们做这道既是菜又可以当饭吃的营养早餐。用料萝卜丝500g燕麦50克自制豆腐泡50克花生米80克海参1只健脾粉1小勺盐适量搽精（胶东地区的叫法）的做法锅里加...
![鱼炸（粤西地区小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼炸（粤西地区小吃）方法]( "鱼炸（粤西地区小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼炸（粤西地区小吃）方法")
发表于：03-12
这个是我的家乡电白小吃，但最有名还是我家乡电城镇的才是最正宗，好久没回家了，想吃，心血来潮做一下！回味家乡味道！用料麻袋鱼（海鳗鱼）一斤粘米粉一斤油2斤水适量鱼炸（粤西地区小吃）的做法1、称10...
![潮汕某个地区的炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕某个地区的炒粿条方法]( "潮汕某个地区的炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕某个地区的炒粿条方法")
发表于：10-18
从小吃到大的炒粿条，还要湿炒那种！记录下来…用料粿条一至两人份猪油和花生油适量虾随意鱿鱼随意洋葱随意，不用多菜脯粒随意豆芽随意鸡蛋1个葱1根盐适量酱油适量鸡精适量胡椒粉适量淀粉水...
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