![大石云戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "大石云戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-26
之前看到其他博主的各种格子饼干、多彩玛格丽饼干、所以就想到这个戚风蛋糕🎂用料鸡蛋3个低筋面粉40克牛奶40克细砂糖58克色拉油30克柠檬汁2滴抹茶粉3.2克可可粉3.2克大石云戚风蛋糕的...
![戚风蛋糕 云朵般滴配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 云朵般滴配方方法]( "戚风蛋糕 云朵般滴配方食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 云朵般滴配方方法")
发表于：08-14
自从进了烘焙滴这个大漩涡即开始学戚风蛋糕初时女儿说自己已经变成了实验小白鼠哈可以想象(╯▽╰)为了让更多热爱烘焙滴伙伴能少走弯路所以把我滴方子上传供大家参考用料低筋面粉30g...
![云柔戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "云柔戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-15
鸡蛋用55克左右，70克以上的大鸡蛋用两个。配方是一个6寸的量。用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克细砂糖35克低粉45克玉米淀粉5克云柔戚风蛋糕的做法把蛋黄放在称好油和牛奶的碗里，蛋白放另...
![地道的云朵戚风怎么做,如何烹饪云朵戚风才更好吃]( "地道的云朵戚风怎么做,如何烹饪云朵戚风才更好吃")
发表于：03-12
用料蛋4个牛奶50克玉米油38克低筋面粉65克玉米淀粉12克细砂糖60克克牛云朵戚风的做法牛奶➕玉米油混合，加入过筛面粉和淀粉，搅拌均匀无颗粒，再加入蛋黄，搅拌顺滑细腻，打发蛋白，细砂糖分三次...
![黑巧云朵戚风·直播食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧云朵戚风·直播方法]( "黑巧云朵戚风·直播食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧云朵戚风·直播方法")
发表于：04-01
用料鸡蛋4个牛奶70g细砂糖55g玉米油45g低筋面粉70g可可粉6g黑巧云朵戚风·直播的做法牛奶与玉米油混匀乳化，拌入蛋黄。筛入低粉和可可粉拌匀。蛋白打发。蛋白分两次拌入面糊。上下火160...
![基础戚风 云端的戚风干货篇食谱大全及做法，烹饪好吃的基础戚风 云端的戚风干货篇方法]( "基础戚风 云端的戚风干货篇食谱大全及做法，烹饪好吃的基础戚风 云端的戚风干货篇方法")
发表于：04-07
很多朋友说戚风做不成功，在我第一次接触烘焙做的就是戚风，才发现原来可以不用奶油直接吃就很好吃呀，而且不腻，属于空口可以吃大半个，方子是6寸的量，8寸翻倍可自行添加柠檬🍋皮屑，🍊皮屑，替换抹...
![米酒戚风——轻盈如云朵食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒戚风——轻盈如云朵方法]( "米酒戚风——轻盈如云朵食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒戚风——轻盈如云朵方法")
发表于：05-13
吃过很多口味的戚风但当我吃到米酒戚风的时候整个人幸福得飞上天了——这是我吃过的最好吃的戚风没有之一！口感如云朵一样轻盈、柔软味道香甜可口是多巴胺直冲脑门的感觉了后来想了下，为...
![10寸戚风蛋糕，云朵般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕，云朵般柔软方法]( "10寸戚风蛋糕，云朵般柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸戚风蛋糕，云朵般柔软方法")
发表于：07-01
效果完美，云朵般柔软，写这个菜谱是为了记录一下，自己用。用料玉米油120克水（热水）120克白砂糖40克（蛋黄糊用）鸡蛋9个低粉160克白砂糖90克（蛋白用）10寸戚风蛋糕，云朵般柔软的做法容器内放120克玉...
![地道的云朵戚风蛋糕怎么做,如何烹饪云朵戚风蛋糕才更好吃]( "地道的云朵戚风蛋糕怎么做,如何烹饪云朵戚风蛋糕才更好吃")
发表于：04-09
用料鸡蛋4个牛奶65克低筋面粉70克柠檬汁几滴白砂糖70克玉米油50克云朵戚风蛋糕的做法牛奶和玉米油混合，乳化成酸奶状。分三次筛入低粉，十字或z字法拌到无干粉即可，不要画圈搅拌，以免面粉起...
![云朵戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "云朵戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-09
一直在用的好方子～烤出来的戚风口感超软绵！配方是3个6寸的量，自己除下就好！废话不多！开撩～(每个步骤，每个细节都要看清楚)用料鸡蛋8个玉米油78克盐1克白砂糖104克柠檬汁3滴低筋面粉130克牛奶1...
![云朵般柔软的戚风（敲详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般柔软的戚风（敲详细）方法]( "云朵般柔软的戚风（敲详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般柔软的戚风（敲详细）方法")
发表于：05-22
戚风几乎是所有烘焙人入门第一课，下厨房房子已经hin多hin多了～还是要写下来～这是当年失败了20多次之后，一次成功，再换了很多方子之后，自己总结出来最稳定也最好吃的啦～记录一下～这是一个很啰嗦...
![酸奶云朵戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酸奶云朵戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-02
用料酸奶100克蛋黄3个玉米油45克细砂糖50克低粉80克蛋白5个酸奶云朵戚风的做法先分离蛋黄与蛋清，是三个蛋黄与五个蛋清的量。在蛋黄中加入45克玉米油，搅拌均匀，再加入酸奶100克，搅拌均匀。...
![奶油奶酪蘑菇云戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪蘑菇云戚风蛋糕方法]( "奶油奶酪蘑菇云戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪蘑菇云戚风蛋糕方法")
发表于：06-19
用的6寸活模做好未进烤箱前量对于模具来说很满烤的时候会涨大形成蘑菇云一样的外观个人认为很有意思用料鸡蛋4个清水100ml奶粉40g奶油奶酪100g糖粉蛋黄30g糖粉蛋白三大勺盐2g色拉油36g...
![蓝天白云戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蓝天白云戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-04
用料①蛋黄糊部分：蛋黄75g糖粉30g玉米油60g牛奶60g低筋面粉70g蝶豆花粉20g②蛋白糊：蛋白200g柠檬汁几滴糖粉60g③模具：18cm烟囱戚风模一个蓝天白云戚风的做法先来做准备工作~把70g面粉先...
![像云朵柔软的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的像云朵柔软的戚风蛋糕方法]( "像云朵柔软的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的像云朵柔软的戚风蛋糕方法")
发表于：12-12
一款像云朵一样软绵绵的戚风蛋糕，吃起来不会那么干。这款是你放在冰箱冷藏三天不影响口感的戚风蛋糕。哪怕是放在你放在冷冻室10天，回温以后口感还是那个好吃，出炉，冷却之后我就顺手抓起一...
![8寸戚风蛋糕（云朵般柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（云朵般柔软）方法]( "8寸戚风蛋糕（云朵般柔软）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（云朵般柔软）方法")
发表于：03-10
哈哈😄图渣、没拍到整个的，我和儿子吃到一半才想到拍照…用过很多方子做戚风，还是觉得这个最简单也最成功，分享出来大家一起做吧准备工具：2个盆（一大一小，大的用来打蛋白霜、小一点的用来做...
![云一样柔软的无油酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的云一样柔软的无油酸奶戚风方法]( "云一样柔软的无油酸奶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的云一样柔软的无油酸奶戚风方法")
发表于：06-15
这个蛋糕太逗了！戚风只是随便叫的，也不知道应该叫什么。逗因为它炸那么高哈哈哈哈结果一吃好好吃啊！外面是奶酥的赶脚里面是嫩的水润润有点半熟但其实熟了总之很喜欢吃都晚上九点了出炉就...
![云朵般细腻的戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般细腻的戚风蛋糕（6寸）方法]( "云朵般细腻的戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵般细腻的戚风蛋糕（6寸）方法")
发表于：09-28
用料鸡蛋3个低筋面粉51g色拉油（玉米油）24g牛奶24g白砂糖35g云朵般细腻的戚风蛋糕（6寸）的做法准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。在蛋黄中加入...
![像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）食谱大全及做法，烹饪好吃的像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）方法]( "像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）食谱大全及做法，烹饪好吃的像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）方法")
发表于：11-23
本配方做出来质地细致，气孔很小，口感蓬松柔软，如吃了云朵一般～用料蛋黄50克牛奶55克色拉油45克低筋面粉60克蛋白120克砂糖50克像吃了一朵云的戚风蛋糕（口感介于普通戚风和烫面戚风之间）的做...
![云朵绵柠檬戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵绵柠檬戚风蛋糕方法]( "云朵绵柠檬戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵绵柠檬戚风蛋糕方法")
发表于：01-04
用料低筋面粉65g蛋黄45g细砂糖28g棉花籽油28g朗姆酒糖浆20g橙汁40g柠檬皮3/4个蛋白90g柠檬汁1/4小勺云朵绵柠檬戚风蛋糕的做法蛋白冷冻10min蛋黄加细砂糖35g擦底拌匀果汁和朗姆酒煮近...
![轻盈的云端~柠檬戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的轻盈的云端~柠檬戚风方法]( "轻盈的云端~柠檬戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的轻盈的云端~柠檬戚风方法")
发表于：10-25
秋高气爽，最宜戚风。口感十分轻盈。淡糖配方。嗜甜请酌量加糖。用料鸡蛋6只柠檬汁两大勺玉米胚芽油72克牛奶72克王后低粉144克细砂糖100克轻盈的云端~柠檬戚风的做法基础步骤从简。黄白...
![如云朵般细腻的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的如云朵般细腻的戚风蛋糕方法]( "如云朵般细腻的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的如云朵般细腻的戚风蛋糕方法")
发表于：05-16
用料鸡蛋4个低筋面粉88克牛奶82克细砂糖75克玉米油50克白醋。几滴如云朵般细腻的戚风蛋糕的做法准备好所有材料面粉过筛两次打蛋盆保证无油无水先制作蛋黄糊在分离好的蛋黄中加入玉米...
![云朵戚风如何做才美味，怎么做云朵戚风简单又好吃]( "云朵戚风如何做才美味，怎么做云朵戚风简单又好吃")
发表于：10-31
一个好吃的奶油蛋糕，从制作一枚松软可口的云朵戚风开始。戚风蛋糕是烘焙入门的必学基础。超出想象的柔软又饱含空气感，将简单的食材通过做法以最大化方式呈现。一个完美的戚风蛋糕，一定是...
![云石糯米戚风（抹茶戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的云石糯米戚风（抹茶戚风）方法]( "云石糯米戚风（抹茶戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的云石糯米戚风（抹茶戚风）方法")
发表于：06-30
小迷你4寸的手掌戚风大小可爱无敌仿佛是从小人国带回来的伴手礼樱花的底子只是起好看作用没啥特别倒是糯米粉的添加真的是在传统戚风口感上更多一层说不出来的口感我能吃出来但描述不...
![云朵草莓戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵草莓戚风蛋糕（6寸）方法]( "云朵草莓戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的云朵草莓戚风蛋糕（6寸）方法")
发表于：02-01
用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶40克细砂糖45克玉米油45克柠檬汁几滴流心馅：淡奶油200克细砂糖20克草莓粉8克云朵草莓戚风蛋糕（6寸）的做法3个鸡蛋分离，45克油和40克牛奶乳化，50克低粉过筛，Z字搅...
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