![正宗四川绿豆粽的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "正宗四川绿豆粽的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-14
四川绿豆粽用料猪肉看自己想吃多少陷绿豆，糯米自己看着放正宗四川绿豆粽的做法把叶子弄好形状把料放进去用绳子绑好小贴士包好后用水煮喔...
![『三餐』正宗四川姜汁鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的『三餐』正宗四川姜汁鸡方法]( "『三餐』正宗四川姜汁鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的『三餐』正宗四川姜汁鸡方法")
发表于：01-07
我奶奶做的姜汁鸡那是一绝，虽说我爸老说我妈做的差一分味道，但回家吃了我妈做的姜汁鸡，回学校后仍然念念不忘那味道，在下厨房和网上没有找到相似的菜谱，最后打电话求得我妈亲传，总结一下分享...
![正宗的四川天蚕土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川天蚕土豆方法]( "正宗的四川天蚕土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川天蚕土豆方法")
发表于：08-02
用料花椒面1.5克盐1勺鸡精1.5克生抽一大勺醋1勺花生米1勺葱花1勺香菜1勺辣椒油适量小米辣适量正宗的四川天蚕土豆的做法土豆清洗二遍，放油锅炸熟待凉将以上调料撒在土豆上，吃的时候拌一...
![正宗四川麻婆豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "正宗四川麻婆豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-24
超级下饭菜,我实在是太懒了！不想写了！看着做吧！用料嫩豆腐1块瘦肉沫250克小葱少许豆瓣酱少许姜少许花椒少许蒜少许糖少许生抽少许料酒少许正宗四川麻婆豆腐的做法看着做吧！不想写了！小贴士n...
![正宗四川土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川土豆烧排骨方法]( "正宗四川土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川土豆烧排骨方法")
发表于：12-29
用料💕主料猪肋排400克土豆1个（300g）💕辅料冰糖10克干辣椒5个花椒20粒蒜3瓣姜片6片小葱3根盐3克料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角1个桂皮2小片香叶2片山奈1个小茴香1小把正宗四川土豆烧排骨的...
![经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）方法]( "经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）方法")
发表于：01-23
鱼香肉丝是一道传统的川菜，特别考验厨师的功底，主要是在调制鱼香味难度比较大，传统的川菜鱼香肉丝是用四川泡椒、泡姜与郫县豆瓣调制而出的，其次糖醋的比例也是本道菜中要注意的地方用料瘦...
![正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法]( "正宗四川家常回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常回锅肉方法")
发表于：09-21
用料郫县豆瓣3小勺盐适量猪屁股肉1斤半蒜苗半斤左右正宗四川家常回锅肉的做法大部分人用五花肉炒回锅肉，我妈说坐凳肉（猪的屁股位置上面）的肉很好吃，把一斤半左右的肉先放在水里煮变色然后...
![正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法]( "正宗四川家常土豆回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常土豆回锅肉方法")
发表于：11-04
这道美食背后的故事就是没人做饭，只有我来做咯~用料五花肉500克蒜苗6根青椒2个豆瓣酱2勺豆豉1勺姜片6片花椒20粒生抽3勺盐适量料酒3勺正宗四川家常土豆回锅肉的做法五花肉切片备用土豆...
![正宗的四川水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川水煮肉片方法]( "正宗的四川水煮肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的四川水煮肉片方法")
发表于：07-09
用料猪肉500g蛋清1个淀粉少许料酒少许生抽少许胡椒粉少许配菜各类郫县豆瓣酱适量干辣椒适量花椒适量芝麻适量正宗的四川水煮肉片的做法肉切成薄厚适中的片，水淀粉，料酒，胡椒粉，生抽，郫县豆...
![四川人做的正宗泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人做的正宗泡菜方法]( "四川人做的正宗泡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人做的正宗泡菜方法")
发表于：10-09
看到菜谱上好多不正宗的，还有什么放大蒜的！没事吧？一坛子老盐水全变味了！忍不住来上传一个！舌尖上的四川泡菜！酸酸爽爽脆嘣嘣！开胃健脾，送粥一流。如果你去成都，任何馆子，吃到最后要主食的时候，叫...
![真正正宗四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的真正正宗四川辣子鸡方法]( "真正正宗四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的真正正宗四川辣子鸡方法")
发表于：08-20
真正的四川辣子鸡，鸡要选一年以上的做出来才好吃，妈妈的味道，走到哪里都无法忘记。用料鸡1500克青红线椒各半斤干辣椒，100克花椒50克大葱1根大蒜1头姜1块料酒1勺生抽1勺老抽适量大料3个真...
![酸爽正宗四川泡菜记食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽正宗四川泡菜记方法]( "酸爽正宗四川泡菜记食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽正宗四川泡菜记方法")
发表于：08-28
同事婆婆是正宗四川人，多年前她经常拿泡菜来吃，喜欢上了泡菜的味道买了泡菜汤，用了她给拿的母水，据说她泡菜坛的母水可以试做成功率高，结果经常起白，不能成行，无奈泡菜坛搁置好几年，研究方子方...
![正宗四川麻辣小土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川麻辣小土豆方法]( "正宗四川麻辣小土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川麻辣小土豆方法")
发表于：06-01
用料土豆2个辣椒面2勺葱花10克孜然粉1勺盐5克糖5克花椒15粒鸡精1勺芝麻5克正宗四川麻辣小土豆的做法小土豆蒸熟花椒冷油下锅，出香味后花椒渣捞出加入辣椒粉，辣椒面，爆香即可所有的调料拌...
![四川豆瓣鱼食谱及做法 教你四川豆瓣鱼的烹饪技巧]( "四川豆瓣鱼食谱及做法 教你四川豆瓣鱼的烹饪技巧")
发表于：03-27
制作简易度：★★制作时间：25分钟这鱼虽然看着红红的,可是并不辣.做出来的效果有点出乎意料的好.不喜欢起油锅炸的,可以试试用煎的,但是煎的时侯油要多一些.鱼要抹干净水份再放入煎,煎至...
![四川腊肠（正不正宗不知道）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川腊肠（正不正宗不知道）方法]( "四川腊肠（正不正宗不知道）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川腊肠（正不正宗不知道）方法")
发表于：02-07
在抖音上结合好几个人的做法学着做的，不知道正不正宗，但是吃起来跟之前妈妈的四川朋友给我做的腊肠味道几乎一样，自己记录一下留着以后想吃了继续做。关于肉，我看了几个四川的说是用前腿肉...
![正宗四川家常菜之干煸四季豆#肉肉厨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常菜之干煸四季豆#肉肉厨方法]( "正宗四川家常菜之干煸四季豆#肉肉厨食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川家常菜之干煸四季豆#肉肉厨方法")
发表于：07-16
今天肉肉厨介绍的干煸四季豆，是川菜中一道家喻户晓的人气大众菜。干辣下饭，回味无穷。希望大家喜欢！！！用料四季豆400g瘦肉100g干辣椒10个葱姜蒜适量盐5g花椒15g香油5g料酒5g正宗四川家常菜...
![正宗老坛酸菜[四川]食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老坛酸菜[四川]方法]( "正宗老坛酸菜[四川]食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗老坛酸菜[四川]方法")
发表于：01-28
用料玻璃坛1个水2L八角3个香叶3片桂皮2块高度白酒约20克盐约130克花椒粒冰糖2块正宗老坛酸菜[四川]的做法准备一个5斤玻璃坛（新手强烈推荐玻璃坛，如果坛子更大，料也要酌情增加），将里里外外...
![四川豆花食谱及做法 教你四川豆花的烹饪技巧]( "四川豆花食谱及做法 教你四川豆花的烹饪技巧")
发表于：07-26
家乡人每到有重要的客人来了，都会亲自做一碗热腾腾的豆花招待，配以鲜香麻辣的调料，这滋味倍儿棒。本菜谱为奶奶亲手制作时拍制，奶奶亲口传授并记录用料黄豆1000g花生150g胆水30g盐卤用90g...
![四川凉皮「非正宗」食谱大全及做法，烹饪好吃的四川凉皮「非正宗」方法]( "四川凉皮「非正宗」食谱大全及做法，烹饪好吃的四川凉皮「非正宗」方法")
发表于：06-03
我可以很负责任的告诉你：凉皮是正宗的四川凉皮，酱汁是我自己配的😂四川辣椒油做起来实在是太麻烦了，这凉皮虽然不正宗但也别有一番风味😁【配方的量可以做3张8寸凉皮大概一人份】快快收藏...
![正宗四川酥肉（省油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酥肉（省油版）方法]( "正宗四川酥肉（省油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酥肉（省油版）方法")
发表于：02-18
颜色金黄，咬一口外酥内鲜嫩，肉汁满满，花椒酥酥麻麻的口感和香气让人根本停不下来！酥肉真的是万能食材，空口吃，下火锅，米线米粉面条好伙伴，煮汤炒菜好伴侣～但是炸东西好多人觉得费油又麻烦，这个方...
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发表于：01-24
用料豆腐1大块肉末100克豆瓣酱1勺蒜1-2瓣姜1-2片葱半根蒜苗半根红薯淀粉1勺盐3-5克【正宗川菜】四川家常菜麻婆豆腐的做法四人份就是这么多食材，自己根据人数份量做调整。豆腐切小块点，...
![四角粽食谱及做法 教你四角粽的烹饪技巧]( "四角粽食谱及做法 教你四角粽的烹饪技巧")
发表于：08-09
记得那年刚结婚，不管你会不会包，某人材料先买回来再说！结果是硬着头皮学会了包粽子.......用料粽叶红小豆绑绳蜜枣四角粽的包法的做法粽叶洗净，干叶子需提前浸泡过夜，糯米丶红豆提前浸泡至...
![正宗四川酸菜滑豆腐！超下饭！食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酸菜滑豆腐！超下饭！方法]( "正宗四川酸菜滑豆腐！超下饭！食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川酸菜滑豆腐！超下饭！方法")
发表于：03-07
用料日本豆腐一盒酸菜适量小米辣两只正宗四川酸菜滑豆腐！超下饭！的做法豆腐切丝，小米辣切丁，备用。拿出酸菜包。锅中热油，取一勺酸菜爆炒至微焦。加入小米辣，继续大火爆炒。加清水，煮沸。加入...
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发表于：12-22
尝过红遍大江南北的各种网红酸菜水煮鱼。但印象中，妈妈做的酸菜水煮鱼才是最好吃的。用料鲩鱼1条（约1500克）花椒适量料酒2大勺淀粉1小勺郫县豆瓣酱A1大勺盐少许香叶5片八角3个姜10片蒜10...
![四川麻婆豆腐食谱及做法 教你四川麻婆豆腐的烹饪技巧]( "四川麻婆豆腐食谱及做法 教你四川麻婆豆腐的烹饪技巧")
发表于：08-11
我和老公一直都非常爱吃川菜，尤其是这道麻婆豆腐，在北京吃了很多家都觉得味道不是太对，前一阵子去成都朋友正好认识正宗的川菜大师，于是手把手学到了这道正宗麻婆豆腐，虽然还是有欠缺，但跟我...
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