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发表于：09-16
汤种是我最喜欢的口感没有之一！知道什么是吃起来像棉花糖一样么？来感受下吧。用料汤种：高筋面粉25g牛奶100g主面团：高筋面粉275g牛奶80g奶粉15g白糖25g酵母4g盐4g黄油30g香软汤种吐司的做...
![软绵绵生吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵生吐司（汤种）方法]( "软绵绵生吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的软绵绵生吐司（汤种）方法")
发表于：05-04
此方是两个450g吐司的量需要做一个可以所有材料减半一个的揉面时间改为除黄油以外4分钟，加黄油后再揉面4分钟即可。注意:汤种需要提前做好冷却再用，夏季冷藏。此方是参照麦田初语的软到...
![香软汤种吐司（450g厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香软汤种吐司（450g厨师机版）方法]( "香软汤种吐司（450g厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香软汤种吐司（450g厨师机版）方法")
发表于：10-08
新手入门，没有加黄油，减了糖，自己觉得很好吃，赶紧记录一下用料汤种高筋面粉175克耐高糖酵母3克牛奶100克主材料鸡蛋1个白砂糖30克奶粉10克葵花油10克高筋面粉85克香软汤种吐司（450g厨师机版...
![汤种全麦吐司～松软，麦香十足食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司～松软，麦香十足方法]( "汤种全麦吐司～松软，麦香十足食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司～松软，麦香十足方法")
发表于：09-19
配方来自mingji的新浪博客，实际出自《65度汤种面包》，有改动。看mingji的博客，这个吐司的特别之处是提前将全麦粉和牛奶泡了十几个小时，这样麦香味得以全面释放，加上淡淡奶香味，以及微咸的口...
![汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃]( "汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃")
发表于：08-06
哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水...
![汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司方法]( "汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司方法")
发表于：09-10
2个450g模具的量；用料汤种水200克高筋面粉40面团高筋面粉500克糖60克盐3克干酵母5克（考虑到天冷）鸡蛋2个（118克）水118克软化黄油55克红丝绒精华液适量蜜豆适量汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司...
![汤种法超级软白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法超级软白吐司方法]( "汤种法超级软白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种法超级软白吐司方法")
发表于：08-17
又是一款白吐司换了汤种法真是超级无敌柔软用料汤种高粉20水100面团高粉250白糖30发酵粉5盐2鸡蛋液30水20植物油25汤种法超级软白吐司的做法制作汤种:把面粉与水混合均匀然后小火加热...
![正宗美味的汤种柔软奶香吐司怎么做]( "正宗美味的汤种柔软奶香吐司怎么做")
发表于：04-16
我一般做吐司偏爱使用汤种。由于面粉的糊化且有较高的含水量，使得它口感细腻柔软，并且丝毫不影响拉丝，可以常温保存几天依旧保持水润～这个方子的量刚好做一个三能450g的吐司盒。用料【汤种...
![(汤种)柔软芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的(汤种)柔软芝麻吐司方法]( "(汤种)柔软芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的(汤种)柔软芝麻吐司方法")
发表于：12-17
用料汤种高粉15g，水75g高粉235g鸡蛋➕水100g(一般一个鸡蛋是50g)糖30g(一勺12g)酵母3g盐3g黄油一点点🤏怕胖(汤种)柔软芝麻吐司的做法制作汤种:高粉➕水，小火煮开至半透明浆糊状，放凉待用...
![牛奶超软吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶超软吐司（汤种）方法]( "牛奶超软吐司（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶超软吐司（汤种）方法")
发表于：06-09
方子是烘培群前辈Anni提供的，真的是超级软，每次脱膜抓它都怕捏坏了。一般放两三天都还是很软的，但通常隔天就吃完了，所以这个吐司每次我都是做两个的😂方子是一个吐司450克吐司盒的量。用...
![爱上汤种牛奶香软吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的爱上汤种牛奶香软吐司🍞方法]( "爱上汤种牛奶香软吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的爱上汤种牛奶香软吐司🍞方法")
发表于：03-14
吃不停的汤种牛奶香软吐司，做了很多还是觉得汤种最无敌，三四天内都是软的。吐司的重中之中就是揉面发酵。只要掌握好方法就没问题啦。简单明了的制作过程新手上路也不迷茫。啥都不用走弯...
![纯手工的汤种软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工的汤种软吐司方法]( "纯手工的汤种软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工的汤种软吐司方法")
发表于：02-20
之前没有做过吐司，不知道网上N多好方子哪个是最合适自己的，于是琢磨着学。今天这个纯手工纯属意外，因为面包机皮带老化断掉了，舍不得刚刚放入面包机还没有开工的材料，于是倒入大盆里纯手工...
![无敌松软香甜的中种+汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌松软香甜的中种+汤种吐司方法]( "无敌松软香甜的中种+汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌松软香甜的中种+汤种吐司方法")
发表于：09-27
最近我经常做中种吐司，喜欢在中种的帮助下面团充分发酵的感觉。那么如果中种加了汤种，会不会即使发酵过度面筋也会很强韧呢？于是中种+汤种，一顿操作猛如虎，效果太惊艳了，吐司蓬松如云朵且非...
![汤种加冷藏法软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种加冷藏法软吐司方法]( "汤种加冷藏法软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种加冷藏法软吐司方法")
发表于：05-07
新手小白一枚汤种做的吐司真的超级软乎比我之前用波兰种做的更加柔软下厨房学的方子感谢原博主记录下来为了以后做吐司更方便用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉250克奶粉20克...
![软香南瓜🎃吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的软香南瓜🎃吐司（汤种法）方法]( "软香南瓜🎃吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的软香南瓜🎃吐司（汤种法）方法")
发表于：02-22
肺炎时期的吐司，可以天马行空，可以变化莫测，可以随心所欲………用料高筋面粉300克汤中50南瓜100鸡蛋一只盐3克奶粉30克炼乳10克干酵母4克黄油20克软香南瓜🎃吐司（汤种法）的做法南瓜蒸熟，去皮...
![软妹子——超级柔软的汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软妹子——超级柔软的汤种吐司方法]( "软妹子——超级柔软的汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的软妹子——超级柔软的汤种吐司方法")
发表于：03-17
做过很多中种北海道吐司，非常好吃，可是总是需要囤奶油，不方便。一直想做一个不需要奶油而口感柔软，奶味足的吐司。结合下厨房很多朋友的方子，尝试了汤种吐司，做过几次以后，调整了一下适合自己...
![超香软的全麦汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超香软的全麦汤种吐司方法]( "超香软的全麦汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超香软的全麦汤种吐司方法")
发表于：02-16
今天这个吐司可是小法今天刚做的，新鲜热乎出炉的全麦吐司。看这个生长纹路，可太漂亮了！迫不及待要和你们分享！汤种yyds！那个柔软哦~化口性很好，宣呼呼软嘟嘟的，入口回味是甘甜的，全麦和优质面...
![地道的汤种吐司怎么做,如何烹饪汤种吐司才更好吃]( "地道的汤种吐司怎么做,如何烹饪汤种吐司才更好吃")
发表于：12-27
参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量...
![汤种全麦吐司（超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司（超软）方法]( "汤种全麦吐司（超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦吐司（超软）方法")
发表于：09-12
有时间就做汤种，没时间就做一次发酵的。方子是2个450克吐司盒的。用料汤种煮成米糊状高筋面粉26克水132克主面团牛奶220克（做全麦糊）全麦粉100克（做全麦糊）鸡蛋66克高筋面粉400克酵母6克细...
![撕着吃的吐司——超软卡仕达吐司(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的撕着吃的吐司——超软卡仕达吐司(汤种)方法]( "撕着吃的吐司——超软卡仕达吐司(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的撕着吃的吐司——超软卡仕达吐司(汤种)方法")
发表于：10-27
所谓汤种，是将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀...
![香软的吐司面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的香软的吐司面包(汤种)方法]( "香软的吐司面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的香软的吐司面包(汤种)方法")
发表于：03-31
汤种吐司，一次做两种口味：平头的日式生吐司，山峰形的黄油吐司。黄油吐司表皮脆，面包拉丝柔软，口感香浓！日式生吐司，非常柔软！非常适合做三文治。用料一、汤种面团：高筋面粉200克0卡糖10克蜂蜜5...
![奶香吐司（中种+汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（中种+汤种）方法]( "奶香吐司（中种+汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（中种+汤种）方法")
发表于：03-23
面包的基础手法，用中种+汤种做出的面包更为细腻、松软、有弹性，又有嚼劲，可以作为各种面包的基础面团此配方适用于450g的吐司盒用料*中种：高筋面粉175克酵母3～4克蛋液40克牛奶40克常温水25...
![汤种加水合柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种加水合柔软吐司方法]( "汤种加水合柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种加水合柔软吐司方法")
发表于：12-26
刚入门的，没有厨师机的亲看过来，不用烧钱，不用费力，3天还柔软的吐司！！！烤箱四百多，面包粉3元左右一斤，疫情期间，国产动物黄油健康安全，二十多400g，最贵的材料是自己家养的蜂蜜😝健康美味，柔软美味的...
![中种（汤种）北海道柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种（汤种）北海道柔软吐司方法]( "中种（汤种）北海道柔软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种（汤种）北海道柔软吐司方法")
发表于：08-20
君之的配方略作修改，并根据我家烤箱温度时间做了更改。记录只是为了自己日后使用，所以没有细节过程图及更多文字记录！用料高筋面粉510克细砂糖90克鸡蛋2个（留些刷）酵母8克奶粉26克牛奶50克...
![超软奶香吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软奶香吐司（汤种法）方法]( "超软奶香吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软奶香吐司（汤种法）方法")
发表于：01-01
这一定是全网最软的吐司了！简直软到拿不起来🍞而且奶香味特别浓，入口之后还有淡淡的甜味，真的是绝绝子啊！配方分量可以做2个450克的吐司。用料汤种：饮用水200克「日清」山茶花高筋面粉40克...
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