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发表于:12-29
突然想吃巧克力蛋糕?一点也不难。。如果你家有电锅40分钟就可以吃到香喷喷的巧克力蛋糕,不费时,也不费功夫。。大家来试一试吧!用料幼糖66克巧克力粉20克练奶1小匙鸡蛋清4颗白醋或柠檬汁几...
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发表于:06-16
用料可可液块150克可可脂75克淡奶油30毫升糖粉60克手工巧克力~可可液块自制黑巧的做法准备工作:可可液块+可可脂切碎放干净无油无水的盆子里,淡奶油+糖粉放入不沾的小锅里;一盆热水,一盆冰...
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发表于:08-06
记录我的小马,希望越来越好。用料马卡龙小马历险记的做法空心还是空心...
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发表于:06-29
用料戚风六寸记录历程的做法提前做好小饼干~组装成品喔🍪...
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发表于:03-08
麻地沟是不是啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊?用料鸡蛋2个蛋挞皮10只淡奶油60克牛奶1...
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发表于:09-19
用料肥肠500克姜几片料酒几勺冰糖30克醋20克生抽30老抽10克郫县豆瓣酱30克水适量香叶3片八角1个山奈1个桂皮5克花椒20粒肥肠历险记的做法肥肠洗干净,焯水备用锅里放一点油,把郫县豆瓣炒...
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发表于:04-13
买了一大袋歌帝梵的巧克力,里面有种齁甜的夹心口味,根本吃不动,两种巧克力比例没有限制,爱吃甜就多放甜巧用料可可液块50克甜巧克力60克牛奶适量低脂可可液块巧克力(消耗甜巧的做法甜巧是图...
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发表于:09-05
用料江西米粉-干江西米粉(干,泡发技术贴,亲历总结,实用可靠)的做法泡粉:煮开水。水滚以后,将粉下入水中。水开以后,煮10-12分钟。煮的过程中,要用筷子搅拌,避免粉粘在一起或粘锅。焖粉:非常关键!!!必...
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发表于:06-16
用料..历程的做法巴伐利亚的熬煮:英式奶酱(热牛奶倒入至加热的焦糖中)倒入至打发白的蛋黄中后回锅煮至82~85度这一步,注意:温度计如果显示跟不上,观察酱体,不要太稠,不要形成浆状,一定一定要稀;...
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发表于:06-08
Athena一直热衷于巧克力,但是找到的生巧配方基本上都是用成品巧克力做的。基于“想要用原材料获得最终成果”的想法,而且也希望用最少的添加剂,参考了巧克力和生巧的配方,Athena尝试出直接...
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发表于:01-01
用料可可液块140g可可脂70g淡奶油140克黄油14克白糖48克水怡随意纯可可生巧的做法秤好可可液块、可可脂、白糖,最高速度1分钟粉碎。倒出。秤好淡奶油、黄油、水怡,80度,速度2,加热1-2分钟(...
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发表于:03-17
饮品的类别总能代表一个人的心情和性格。爱喝咖啡的人都爱生活,爱喝啤酒的人都生性爽朗,爱喝甜饮的人……好吧,就是馋。这样一杯温情的浓巧可可奶,不仅给你十足的巧克力香,也让你体会牛奶混...
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发表于:10-24
巧克力🍫永远是情侣间不变的主题,不如亲手给他做一份代表你柔软内心的生巧,因为每一粒可可粉都是两情相悦的浓烈相守用料可可粉55克黄油130g全脂奶粉45g糖粉40g水饴5g果干少许可可粉生巧...
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发表于:05-25
用料鸡蛋3个玉米1根紫甘蓝3片生菜3片沙拉汁减肥历程的做法无图,写这个的时候已经是下午两点半,早晨啃了一半玉米,中午水煮蛋两个。剩下的一个鸡蛋准备瑜伽课之前吃掉。七点20瑜伽结束后,回...
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发表于:08-29
用心努力用料用心用心用心还是用心心路历程的做法水果,奶油,戚风蛋糕...
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发表于:08-17
消耗临期巧克力,参照了洋洋老师的方子,巧克力我用的嘉利宝最苦和最甜的,出来的口感甚得我心,边切边吃,都没剩几块了。我后悔后面撒可可粉了,加了有点苦味,不过经过一晚的冰箱冷藏吃起来又没那...
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发表于:06-13
每个失败的作品也应该有记录,然后进步着用料失败是成功的妈妈食物历险记的做法失败的芒果花1.刀功不行,切不薄2.摆好了造型,一冲牛奶散了失败的麻团1.按压时,一面鼓起来了,但是没有变球形2....
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发表于:09-18
记录一下小白的蛋糕历程~用料戚风蛋糕胚1个奶油适量蛋糕历程的做法戚风蛋糕胚1个...
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发表于:08-07
我酷爱吐司,开个记录自己成长的点点滴滴,集齐一百个吐司🤩用料高筋粉吐司历险记的做法这个图适合初学者参考...
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发表于:04-25
我家两宝表示最爱这款馅料,巧克力嘛,谁不爱吖!直接包的巧克力碎块在馅料里面,烤的时候融化了,自然冷却至室温,然后常温保存。虽然不至于爆浆,但是咬下去是软软的巧克力酱,满口的巧克力香!用料鸡...
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发表于:07-03
爱上可可儿,爱上巧克力的味道,停不下来的节奏😄,入口即化的细腻绵软的口感,蛋糕软到不敢使劲拿。模具:22.5*22.5*5(8寸)方形固底(最好加高的)水浴法烤制,烤箱中下层150度55分钟。用料鸡蛋6个细砂...
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发表于:09-19
依旧手边材料随便调的,记录一下。冬天晚上喝热可可奶太舒服啦~用料材料3人份含酒精/不含酒精牛奶750克/840克可可粉10克/16克百利甜/白巧克力90克/36克百利可可奶/白巧可可奶的做法牛奶,...
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发表于:10-13
可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可...
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发表于:08-03
用料愉悦的心情爱烘焙历程的做法用心用爱不忘初衷...
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发表于:03-18
上面的图片是我吃剩下的巧克力😂😂用料巧克力173克淡奶油52克黄油7克可可生巧的做法淡奶油用小火煮开加入巧克力用余温融化再加入黄油搅拌融化然后把它倒入模具(保鲜盒或别的模具)把它...