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发表于:10-25
我只在奶油中加了橙皮丝,可以随自己喜好加入水果什么的,都是非常不错的。我这用的是28cm的不粘锅,做了20张饼。用料大个鸡蛋6个细砂糖40克鲜牛奶560克淡奶油40克低筋粉240克盐2克柠檬汁5...
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发表于:11-11
一直忘不了LadyM的味道。第一次吃到,是在那个冬天,朋友生日,却给我订了一个蛋糕寄来。女生们扎堆在我的寝室享用。费城离纽约,说远不远说近却也不近,却总是固执的跑到纽约去,在那个小小的店...
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发表于:08-26
用料低筋面粉80g白砂糖20g黄油15g鸡蛋一枚大的68g或俩小的纯牛奶250ml可丽饼(班戟皮千层皮)的做法1.黄油隔水融化2.牛奶加热40度3.一起倒入容器搅拌搅拌均匀无颗粒,多次过筛减少泡沫,冰箱...
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发表于:12-07
第一次看到抹茶蜜豆千层可丽饼是在暖暖的下午茶,我就想哇那要做个抹茶红豆的千层可丽饼,这两个东西是我最爱之一呀,所以就动手了,急急忙忙的做的很粗糙,奶油涂不均匀,又做的不够多层,哈哈,先留...
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发表于:01-19
krups料理机做万能可丽饼/千层饼皮/毛巾卷皮/班戟皮材料步骤记录贴📝用料鸡蛋🥚2个牛奶🥛150克黄油🧈1块(待称重)面粉60克细砂糖15克可丽饼/千层饼/毛巾卷/班戟皮(krups通用版)的做法krups...
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发表于:04-14
第一次做,除了矮点儿,还算成功!我就地取材,用的家里现成的8寸平底锅!配方来自烘焙课,发菜谱便于自己后续做出更好的作品,欢迎多提宝贵意见!用料低筋面粉95克高筋面粉63克糖霜105克玉米淀粉10克...
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发表于:04-01
130kcal/份,碳蛋脂纤=3.8,16.5,5.1,3.9用料鸡蛋1个(去壳50g)椰子面粉5克洋车壳粉2g香草蛋白粉10g泡打粉0.5克盐0.4克代糖5克水65克(根据面糊状态向上波动)低卡可丽饼/千层蛋糕皮的做法1.粉类混...
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发表于:03-19
抛弃传统教学的可丽饼皮,经过实验改良后,更加符合了现代人追求健康饮食的理念,并且依然Q弹、入口即化!最最重要的是!超!低!脂!有人疑问说:夹层是奶油还敢说是低脂?!低脂是个相对概念,比起其他千层...
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发表于:02-24
一个平底锅就能做出来的甜点用料低筋面粉克千层饼皮,毛巾卷,班戟,可丽饼配方的做法糖20,牛奶200,黄油15,低筋面粉90,鸡蛋2个。(这点料可以做20厘米左右直径的12张皮)可以用蛋抽将鸡蛋加糖搅均匀...
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发表于:08-19
千层芒果蛋糕新鲜出炉…一层叠着一层的香Q饼皮包裹着细腻的奶油和软糯的芒果,散发着诱人魅力……用料鸡蛋(常温)3只牛奶280g细砂糖30g淡奶油20g玉米油20g低筋面粉120g盐1g柠檬汁3滴馅料:淡...
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发表于:12-07
糖写了适量,因为我不喜甜,我做的甜点糖都放的不多,而且后面可加蜂蜜或巧克力酱什么的,所以面糊里糖放的少也没关系。2020.4.6更新尝试了用新买的18cm雪平锅,还加了肉桂粉,可以说是比较完美的...
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发表于:08-27
【低糖】看了很多方子,在各位神仙巧手博主方子的基础上,作为一个不嗜甜嘴上说着减肥但是迈不开腿星人当然要减糖啦~~方子所给的材料适合做5个八寸饼皮或者8个六寸饼皮(一般1个八寸皮可以做...
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发表于:06-08
黑巧=可可脂+可可粉白巧=可可脂+牛奶黑巧就有可可粉,可可脂代替黄油,苦甜巧克力里含糖所以糖少放,以不掩盖巧克力味道巧克力配方中的乳脂肪含量每增加5%,巧克力融点会降低1℃。用料千层饼...
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发表于:09-03
此方的量22cm直径的平底锅可做一个千层。原版是的奶油是没有茶叶碎的,使用红茶的时候根据个人喜好选择滤还是不滤掉哦。继LadyM抹茶千层后抹茶千层链接:……这款伯爵茶千层是纽约总店没...
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发表于:08-16
用料鸡蛋3个(约60一个)牛奶280克(我是用奶粉冲的奶)白砂糖40克淡奶油20克黄油20克低粉120克食用盐1克香草精2~3滴榴莲千层(可丽饼)的做法所有的原材料合个影鸡蛋打入盆中(所有的原材料都要常...
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发表于:03-13
用料低筋面粉160克玉米淀粉20克可可粉16克砂糖60克鸡蛋180克黄油30克牛奶500ml奶油250克焦糖酱120克可可千层可丽饼(8寸)的做法所有材料称好。黄油隔水融化备用。牛奶加入低粉,加入细砂糖...
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发表于:05-30
可丽饼皮又叫千层皮或者班戟皮,可以做成千层蛋糕、奶油班戟、毛巾卷等甜品,这两年更是出了福袋款,让可丽饼皮再次火了一把。可丽饼皮是法国布列塔尼具有代表性的特色美食,他们还把每年的2...
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发表于:02-02
千层吧,一直是我的一个雷区,很久前用平底的锅子试过一次,万万没想到,平底平底结果不平~,还是有点中间偏高,两边偏低的,所以这么个项目就一直放着搁置了总是放着放着,也就成了心病,老是惦记着,但又...
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发表于:04-07
用料千层可丽饼配方低粉:310g可可粉:30g细盐:6g砂糖:100g鸡蛋:6个6个牛奶:(室温)480ml脱脂牛奶:(室温)240ml天然香草精:10g天然红色食用色素(膏):6g植物油:40g奶油芝士馅 配方奶油芝士:(室温软化)450g...
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发表于:08-06
用料(面皮)面粉200g(面皮)细糖40g(面皮)盐1/8TBS(面皮)巧克力粉2TBST(面皮)鸡蛋3个(面皮)牛奶400g(面皮)黄油50g(奶油)安佳淡奶400g(奶油)细糖50g(奶油)巧克力粉5g巧克力千层(可丽饼千层)的做法准备面皮材料...
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发表于:06-20
千层皮(约6寸15-20张量),做8寸十张。预拌粉125克,蛋1个,纯牛奶1瓶(250ml),黄油15克,韩国细砂糖20,克水120克。用料鸡蛋1个黄油15克纯牛奶250ml细砂糖20克盐2g适量预拌粉125g水120g千层蛋糕/班戟...
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发表于:03-06
第一次摊饼,咱先练练技术,到后头上手了,摊薄就很容易了。配方参考b站up多拉的十九N,有改动。用料鸡蛋2个可可粉12克低粉120克牛奶300克花生油25克白砂糖35克盐2克可可味可丽饼,千层蛋糕的千...
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发表于:06-25
没有烤箱也能轻松搞定做一个蛋糕不再遥远层层可丽饼之间被填满蓬松的奶油和水果或许能让冰冷的胃得到满足靓丽可爱的外形加上奶油的诱惑足够兴奋困倦的你用料黄油30克牛奶250克鸡蛋2个...
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发表于:05-22
付食榴莲禁忌:1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体...
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发表于:07-17
用料高粉125克鸡蛋2个牛奶250克盐1克黄油25克可丽饼皮(班戟,千层皮)的做法除黄油外,其余材料搅匀搅匀后过筛过筛后的面糊溶解黄油把黄油倒入面糊,搅匀我是用煎蛋的小锅煎饼皮,倒入面糊快速转...