网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 港式鸡丝粉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-27
    在HK常常能吃到的,但每次想念你时候要跑去香港多费劲,所以决心自己做!广东的大夏天,冰一冰吃一吃多清凉吖用料鸡蛋1只鸡胸肉(随意)100-150克青瓜1条粉皮想吃多少放多麻酱随量花生酱随量意大...
  • 鸡丝粉皮如何做才美味,怎么做鸡丝粉皮简单又好吃
    发表于:12-23
    汉子料理...一不小心雪顶鸡丝了,不是故意的!><用料鸡胸黄瓜粉皮芝麻酱花生酱香油盐醋生抽水鸡丝粉皮的做法黄瓜擦丝备用粉皮热水焯熟至透明状切散开成薄片鸡胸肉焯熟手撕成丝粉皮垫底,然...
  • 港式油鸡面如何做才美味,怎么做港式油鸡面简单又好吃
    发表于:07-14
    最近超级爱吃面,外面好冷。。。用料鸡大腿4只大蒜1头老姜50克小香葱80克水1.5升米酒半杯老抽半杯生抽半杯冰糖40克五香粉1茶匙肉桂2条八角2朵港式面条100克芥蓝25克香油1茶匙青泡椒港式...
  • 港式粟米鸡丝/肉粒饭 (自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的港式粟米鸡丝/肉粒饭 (自用)方法
    发表于:07-01
    最近买了一大份无骨鸡腿肉(约五百克)分两天做了两个快手菜。此其一。粟米鸡丝饭。广东人家喝汤是必须的。平时就做些快速简单汤,曰之&#x27;滚烫&#x27;。家里从小就会做这个罐头粟米汤。好...
  • 港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉食谱大全及做法,烹饪好吃的港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉方法
    发表于:09-18
    用料牛柳约200克意大利面200g(3人份)鸡蛋2个(可选)洋葱、红萝卜黑椒生抽、蚝油、港式茶餐厅黑椒牛柳丝炒意粉的做法处理食材:牛柳切丝:加入生抽、蚝油、糖、胡椒粉、玉米粉、料酒抓拌均...
  • 港式酥皮如何做才美味,怎么做港式酥皮简单又好吃
    发表于:10-21
    哈哈😄因为家人们都喜欢吃,才学来做的哈,儿子读初中,他比较喜欢我做的酥皮哈,希望能帮助到像我一样都想给热爱的家人们亲自动手做好吃的满足家人们的味蕾,同时也感受家的幸福乐趣,也不失是一...
  • 港式奶茶 丝丝滑滑食谱大全及做法,烹饪好吃的港式奶茶 丝丝滑滑方法
    发表于:01-20
    真的太爱喝奶茶了用料红茶包2包黑白淡奶1罐港式奶茶丝丝滑滑的做法食材很简单,我用的红茶包这是英国M&amp;S超市买的超级好喝,和国内的口感差别蛮大(如果你以后去旅游可以购买哦)当然这次...
  • 港式斋肠粉如何做才美味,怎么做港式斋肠粉简单又好吃
    发表于:01-05
    早在清末年代,广州街头就时常传来肠粉叫卖声,慢慢演变至今,肠粉的价廉和美味,仍是最受大众喜爱的街坊美食之一。之后肠粉由广州传入香港,如今从不起眼的早餐粥店,食肆茶市,到星级酒店,几乎都有...
  • 港式鸡尾包如何做才美味,怎么做港式鸡尾包简单又好吃
    发表于:06-20
    没有想过要做这个面包,孩子爸爸一直说他做给我吃,经常唠叨说做。今天刚好没事干就让他发挥一下,结果是让我发面做好馅等他做最重要的就是包起来😂😂😂anyway,超级柔软的一款面包,第一次惊艳...
  • 港式鸡如何做才美味,怎么做港式鸡简单又好吃
    发表于:03-20
    港式鸡是香港人的家常菜,港式餐厅几乎都会有这道菜,因为简单又美味,所以就学着做啦!用料走地鸡1只葱10克姜5克蒜5克辣椒酱5克盐少许生抽少许港式鸡的做法走地鸡一只,买新鲜的可以保证味道鲜...
  • 港式挞皮挞如何做才美味,怎么做港式挞皮挞简单又好吃
    发表于:12-23
    奶油120g牛奶140g糖35g(哥哥说不够甜)全蛋液90g挞皮12个还剩一点点蛋挞液风炉200度15分钟转220度2分钟上色-临烤前才发现买的是港式蛋挞挞皮不过很酥也挺好吃哥哥说不够甜,糖可以加至45g?...
  • 港式咖喱鸡如何做才美味,怎么做港式咖喱鸡简单又好吃
    发表于:08-16
    简单粗暴的做法😂用料咖喱1块土豆1个洋葱半个胡萝卜半根鸡半只港式咖喱鸡的做法胡萝卜土豆洋葱切小块鸡肉洗干净放锅里焯水去血沫(切两片生姜放料酒)装盘放水里泡会沥干水分锅里的水倒掉...
  • 港式豉油鸡如何做才美味,怎么做港式豉油鸡简单又好吃
    发表于:08-03
    从南方到北方,鸡的做法格式各样,不论怎么做,鸡的美味都是很多人喜欢的,这道豉油鸡,肉质嫩滑鲜美,华南一带比较喜欢吃鸡的原汁原味,像白切鸡,豉油鸡都是他们吃鸡的首选,煮好的鸡肉质嫩,做法也简单...
  • 港式双皮奶如何做才美味,怎么做港式双皮奶简单又好吃
    发表于:06-14
    双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;在广东、澳门、香港等地很受欢迎。自己之前在甜品店也经常有做到这份甜点,女儿很喜欢吃,材料也简单,所以也很适合在家里边做。口...
  • 港式肠粉如何做才美味,怎么做港式肠粉简单又好吃
    发表于:07-22
    港式肠粉还不错,又简单用料肠粉粉200ml水260ml水适量花生酱适量番茄酱适量港式肠粉的做法肠粉和水搅拌均匀,备用,要用时再搅拌一下,防止沉淀锅中烧开水,弄肠粉糊到盘中,厚一点然后蒸至熟肠粉...
  • 地道的港式脆皮烤肉怎么做,如何烹饪港式脆皮烤肉才更好吃
    发表于:11-29
    用料五花肉600g盐、糖、十三香、鸡精、胡椒粉适量港式脆皮烤肉的做法肥瘦相间的带皮五花肉,猪皮朝下冷水下锅,开大火煮6分钟,然后用厨房纸吸干水分,切成成两指的宽度,注意别把猪皮切断。腌...
  • 港式油鸡饭如何做才美味,怎么做港式油鸡饭简单又好吃
    发表于:02-23
    用豉油浸的鸡,又香又嫩,咸鲜入味,鸡肉更是不干不柴,煮过鸡的酱汁淋在饭上是这道菜灵魂,非常美味!用料鸡腿两只鸡翅六个生抽200克老抽300克水500克绍兴酒2调羹砂糖30克干葱头、姜、花椒、葱结...
  • 地道的港式丝袜奶茶怎么做,如何烹饪港式丝袜奶茶才更好吃
    发表于:09-19
    为什么叫丝袜奶茶呢?是因为丝袜奶茶是红茶做的,在冲泡过程中,需要多次拉茶撞茶,利用水的冲击力量,撞出红茶的精华。在奶茶圈内有句行话,“一冲、二焗、三撞、四回温”。港式奶茶(丝袜奶茶)的灵...
  • 港式鸡蛋仔如何做才美味,怎么做港式鸡蛋仔简单又好吃
    发表于:04-12
    在多年前曾有那么一款小吃小蛋糕风靡大街小巷,它就是鸡蛋仔。我记得高峰期排队等买的人足足有30米,现在想想有点夸张。但是人家的生意就是那么火爆并且还是限量购买,鸡蛋仔是传统的香港小...
  • 港式炸鸡腿如何做才美味,怎么做港式炸鸡腿简单又好吃
    发表于:07-05
    马蹄厨房的配方自己做了很好吃记下来省的忘了下次找不到用料大蒜4瓣洋葱四分之一个个鸡蛋2个胡萝卜西芹鸡腿2只玉米淀粉一勺面粉3勺味极鲜盐糖五香粉白胡椒港式炸鸡腿的做法四瓣大蒜压...
  • 港式炒米粉如何做才美味,怎么做港式炒米粉简单又好吃
    发表于:07-22
    用料猪肉250g胡萝卜1根辣子1个鸡蛋3个虾200g米粉500g洋葱1个港式炒米粉的做法切丝炒鸡蛋~胡萝卜丝...
  • 港式片头粉如何做才美味,怎么做港式片头粉简单又好吃
    发表于:11-29
    如何仿冒一碗像香港茶餐厅的片头粉。用料虾粉鱼豆腐蔬菜乌冬面或米粉辣油港式片头粉的做法水煮开,放入鱼豆腐煮到嫩。放入米粉或乌冬面(虽然原材料不同但长得差不多,乌冬的好处就是各大超...
  • 港式鸡腿饭如何做才美味,怎么做港式鸡腿饭简单又好吃
    发表于:04-22
    因为疫情的关系,我们减少了很多外出就餐的机会,大部分都是呆在家里自己做饭。一日三餐,天天头疼着吃些啥好,特别小孩子的嘴刁,要迎合他们的口味不是一件容易的事情。下面这款“港式鸡腿饭”...
  • 港式鸡煲如何做才美味,怎么做港式鸡煲简单又好吃
    发表于:07-30
    方子来自京城第一母老虎用料鸡腿肉400克姜5片料酒适量小洋葱5个彩椒1个芹菜半根柱候酱1勺蚝油半勺老抽一点生抽两勺啤酒一听港式鸡煲的做法姜+蒜油炒香后放入所有菜放入一勺柱候酱继续...
  • 港式炖鸡汁如何做才美味,怎么做港式炖鸡汁简单又好吃
    发表于:08-24
    炖鸡汁不是炖鸡汤,是不加水蒸制鸡肉提取的鸡肉汁,也就是自制鸡精。常喝鸡汁可以强体增强免疫力,尤适合给家中的老幼体弱者补身。用料鸡半只港式炖鸡汁的做法鸡半只,最好用活杀的新鲜母鸡。...