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发表于:03-18
自从迷上烘焙,很快就发现了下厨房这片乐土,这里有太多用心做烘焙的高手,更有乐于分享,无私贡献出方子的亲们。我喜欢做卷卷,发现卷卷也可以是多姿多彩的。一次偶然的机会看到一个彩绘卷卷的...
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发表于:03-23
猫咪是照我家猫照片做的😂用料奶油霜150克浮雕彩绘蛋糕的做法奶油霜涂小猫面部豆沙裱花豆沙糖皮铺面有喜欢的留言以后会推出课程...
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发表于:11-09
蛋糕卷,除了原味、抹茶、可可、咖啡等之外,还有非常可爱的彩绘蛋糕卷,除了有好看的外表还有丰富的口感。制作步骤也不算麻烦,比平时常做的蛋糕卷多了2个步骤而已,彩绘的图案就变化多多了。...
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发表于:08-03
自打分享了冷藏法彩绘面糊配方后,被问最多的问题就是“为什么我的卷卷总是裂开?”说实话,我真的没法准确回答你们的问题。因为自己很少遇到这种状况,确实没有什么经验可以参考,而且不了解各...
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发表于:02-10
彩绘其实很简单哦!用料彩绘面糊:蛋白35克、黄油35克、糖粉30克、低筋面粉35克、食用色素白色、粉色、竹碳粉蛋糕卷:鸡蛋4个、低筋面粉80克、玉米油45克、纯牛奶60克、细砂糖60克、柠檬汁2...
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发表于:04-26
这次的彩绘卷不是以前的蛋黄糊加色素,彩绘糊加了黄油有定型作用,彩绘卷画完和蛋糕卷一起烤。用料A彩绘部分蛋白30克(一个蛋白)白砂糖30克低筋面粉30克黄油30克色素适量B蛋糕体部分鸡蛋4个...
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发表于:08-06
很享受做甜点的过程喜欢看见他们吃到甜点的满足感吃到嘴里甜到心里参考了很多人的做法总结了一下用料无盐黄油15g彩绘蛋糕卷28*28的做法软化黄油加入糖分打发加入蛋白...
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发表于:08-18
用料蛋糕卷1条不消泡的彩绘蛋糕卷的做法很帅的柳大尉。从来都性感的betty...
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发表于:03-25
小四卷太薄,浮云卷太嫩,总结了厨友们的方子,今天用了自己的配方,效果很好,孩子是斑马控,就做了斑马纹,蛋卷其实普通烘焙爱好者都会做,但做得好不好就很考验细心耐心,手残的我还在不断学习练习中...
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发表于:08-26
无数次的失败后,终于找到的一个适合我这样动作慢又喜欢画复杂图案的人的好办法,磨蹭多久都不必担心会消泡,拿出来跟爱彩绘卷卷的你们一起分享。这样厉害的彩绘面糊,容易定型凝结不扩散的秘...
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发表于:04-04
彩绘蛋糕用料六寸戚风蛋糕1个奶油霜若干彩绘蛋糕的做法完整视频个人首页介绍方式可以看到...
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发表于:02-16
用料一、蛋糕体鸡蛋5个低筋面粉85克玉米油70克牛奶75克细砂糖60克柠檬汁几滴红曲米粉0.5克可可粉0.5克菠菜粉0.5克蝶豆花粉1克二、夹馅淡奶油150克细砂糖10克春日桃花彩绘蛋糕卷的做法...
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发表于:12-28
最近又脑残做刘先生了,特地显摆下做一个彩绘蛋糕卷,起名云卷卷。用料蓝色色素蛋白(图案)1个蛋白(蛋糕体)3个蛋黄3个糖粉10g水50ML沙拉油40ML香草精少许低粉(蛋糕体)80g低粉(图案)4g玉米粉2g鲜奶...
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发表于:07-03
虽然蛋糕和蛋糕卷用料相同,但我缺独爱蛋糕卷,做法也是很简单,跟戚风差不多用料鸡蛋4个低筋面粉40克细砂糖30克牛奶40克玉米油40克彩绘卷,蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分离,还是无水无油的盆,还是全...
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发表于:11-25
萌萌哒🐱,送人很是讨喜哦!用料低粉75克牛奶60克色拉油50克细砂糖60克鸡蛋4个红曲粉3~5克可可粉适量KITTY猫彩绘蛋糕卷的做法蛋黄加10克糖搅打均匀加入50克色拉油搅打均匀再倒入60克牛奶搅...
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发表于:02-26
特别声明:该食谱由僖儿授权,在学厨烘焙食谱平台发布(学厨独家食谱,禁止转载)用料彩绘面糊黄油25克蛋清30克低粉30克细砂糖30克色素红、黑、白蛋糕卷鸡蛋4个低粉80克玉米油40克牛奶50克细砂...
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发表于:08-20
不消泡的蛋白糊一次用不完可以放冰箱冷藏,需要的时候拿出来回温同样好用!用料黄油30克蛋白30克低粉25克糖25克彩绘蛋糕卷—不消泡的蛋白糊做法的做法准备材料:黄油30g(隔水融化成液态,放至...
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发表于:05-15
看过非常多的彩绘卷儿食谱,发现很多都是只有彩绘面糊部分,并没有蛋糕体部分的制作。自己也曾为这个蛋糕卷做了很多试验,发现他并不适合做在浮云卷或其他配方的卷上,他只适合做毛巾面的戚风...
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发表于:08-01
用料色素滴细砂糖克鸡蛋个低筋面粉克蛋黄个蛋白个奶油克彩绘蛋糕的做法1234...
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发表于:03-27
用料鸡蛋5个纯牛奶50克玉米油50克低粉60克糖35克柠檬汁几滴彩绘蛋糕卷的做法蛋黄、玉米油、牛奶,倒入盆中拌匀,筛入低粉,拌匀打发蛋清,至弯钩,盆翻转蛋白霜不会倒出状态混合蛋白霜和蛋黄糊...
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发表于:08-14
上次发的彩绘蛋糕卷的做法,许多同学对一些细节不是太明白,这次的菜谱补充了具体的细节。这次换了海尔嫩烤箱烤制,突破了蛋糕卷彩绘部分发硬的问题,所有温度时间只适用于海尔嫩烤箱,如果是普...
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发表于:08-14
因为是用了海尔嫩烤箱,所以温度时间只合适嫩烤箱用,烤盘是用的海尔烤蛋糕卷的金盘。蛋糕卷没有用色素,用的是土鸡蛋,颜色很黄。土鸡蛋的蛋黄比较大,配方上标注了蛋黄蛋白的重量,如果换成普通...
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发表于:04-04
纯粹是想把材料用量记录下来,做的时候方便看,步骤不是很详细,比较简单,不要见怪哈。用料蛋白4个细砂糖50g玉米淀粉8g蛋黄4个牛奶60g玉米油50g低筋粉60g菠菜粉/抹茶粉适量彩绘猫抓原味蛋糕...
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发表于:07-22
蛋糕卷做腻了?试试做一个彩绘蛋糕卷吧,画上你喜欢的图案,作为早餐每天都可以萌萌哒了~世界如此美好,早餐如此美丽。最近每周末阿朵会尽量安排一些直播,把这些甜蜜的蛋糕制作方法分享给大家...
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发表于:08-26
把喜欢的图片融入到蛋卷里用料鸡蛋4个低筋面粉适量牛奶适量色素适量滴细砂糖适量彩绘蛋卷的做法调色烘培...