![法式草莓夏洛特 改自PH配方食谱大全及做法，烹饪好吃的法式草莓夏洛特 改自PH配方方法]( "法式草莓夏洛特 改自PH配方食谱大全及做法，烹饪好吃的法式草莓夏洛特 改自PH配方方法")
发表于：08-13
大家好，我的学名叫“水果奶油布丁”，艺名为“法式夏洛特蛋糕”，在这个什么都要看颜值的时代，身为一款蛋糕也必须美味与美貌兼俱，想想也是蛮不容易的。用料手指饼干体蛋黄4个蛋白2个细砂糖30...
![今夜唔食Buffet（自助餐）改自煮，美国皇帝蟹、美国波士顿龙虾、纳米比亚红蟹钳肉食谱大全及做法，烹饪好吃的今夜唔食Buffet（自助餐）改自煮，美国皇帝蟹、美国波士顿龙虾、纳米比亚红蟹钳肉方法]( "今夜唔食Buffet（自助餐）改自煮，美国皇帝蟹、美国波士顿龙虾、纳米比亚红蟹钳肉食谱大全及做法，烹饪好吃的今夜唔食Buffet（自助餐）改自煮，美国皇帝蟹、美国波士顿龙虾、纳米比亚红蟹钳肉方法")
发表于：09-23
正！用料皇帝蟹红蟹钳龙虾今夜唔食Buffet（自助餐）改自煮，美国皇帝蟹、美国波士顿龙虾、纳米比亚红蟹钳肉的做法正正正...
![葡萄干南瓜籽红酒欧包（纯手揉/改自nono甜事）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干南瓜籽红酒欧包（纯手揉/改自nono甜事）方法]( "葡萄干南瓜籽红酒欧包（纯手揉/改自nono甜事）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干南瓜籽红酒欧包（纯手揉/改自nono甜事）方法")
发表于：01-02
第一次尝试手揉，轻松出手套膜，发现其实也蛮容易和轻松哒。很多事情真正去做了发现其实也没那么难。开始体会到了手揉的乐趣，是日常生活的解压，也有满满的成就感。方子改自手揉大神nono甜事...
![生酮低碳 奶油蛋糕卷(改自YouTube 老爸的食谱)食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮低碳 奶油蛋糕卷(改自YouTube 老爸的食谱)方法]( "生酮低碳 奶油蛋糕卷(改自YouTube 老爸的食谱)食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮低碳 奶油蛋糕卷(改自YouTube 老爸的食谱)方法")
发表于：04-20
搬运youtube上老爸的食谱，减半，做的原味，记录一下原方子:有很多食谱都记录了具体怎么卷，怎么脱模，我只是记录配方，不过多赘述步骤。用料蛋白打发:蛋白3个罗汉果代糖1:1(打发蛋白)20g蛋糕体:...
![中种法旅馆吐司🍞改自吴克己老师配方食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法旅馆吐司🍞改自吴克己老师配方方法]( "中种法旅馆吐司🍞改自吴克己老师配方食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法旅馆吐司🍞改自吴克己老师配方方法")
发表于：08-22
这条吐司的故事是这样的：从前有一位旅人投宿了一间旅馆，经过厨房时闻到了阵阵的面包香，原来是厨师们正在制作香气扑鼻的吐司，旅人耐不住诱惑便向厨师们要了一口来品尝，浓厚的奶油和单纯的面...
![高纤奶酪包（改自原麦山丘）70%中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的高纤奶酪包（改自原麦山丘）70%中种法方法]( "高纤奶酪包（改自原麦山丘）70%中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的高纤奶酪包（改自原麦山丘）70%中种法方法")
发表于：11-26
仅供个人记录使用，做不成功别怪我🤣改自网上流传的原麦山丘商业配方，原配方有预拌粉、改良剂和老面，我改成无添加剂和方便自己制作的70%中种法。原配方奶酪酱和菠萝丁都很少，我也按照自己...
![熬制美味道地的披萨酱意面酱（改自yanyan）食谱大全及做法，烹饪好吃的熬制美味道地的披萨酱意面酱（改自yanyan）方法]( "熬制美味道地的披萨酱意面酱（改自yanyan）食谱大全及做法，烹饪好吃的熬制美味道地的披萨酱意面酱（改自yanyan）方法")
发表于：06-01
用料西红柿6个水500ml左右、酌情添加。盐适量洋葱100g大蒜4瓣黄油（也可以用食用油）30g迷迭香适量、约1g左右百里香适量、约1g左右牛至草适量、约1g左右黑胡椒适量、约1g左右香叶2小片番...
![天然酵种法式红酒桂圆欧包（改自吴宝春鲁邦种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种法式红酒桂圆欧包（改自吴宝春鲁邦种）方法]( "天然酵种法式红酒桂圆欧包（改自吴宝春鲁邦种）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种法式红酒桂圆欧包（改自吴宝春鲁邦种）方法")
发表于：01-25
痴迷于红酒面团的香气，做过各种软欧，硬欧组合，酒渍果干，坚果，天然酵种的搭配从未让我失望。时间的沉淀，充满温度与麦香的法式欧包，特别适合切片复烤，抹上黄油或奶酪，配上美式炒蛋，再来一杯现煮的...
![减肥敲级好的低卡全麦吐司～改自啊呜狮虎食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥敲级好的低卡全麦吐司～改自啊呜狮虎方法]( "减肥敲级好的低卡全麦吐司～改自啊呜狮虎食谱大全及做法，烹饪好吃的减肥敲级好的低卡全麦吐司～改自啊呜狮虎方法")
发表于：05-09
5月，大家都像健康减肥，很多朋友问我该怎么做好吃的全麦吐司～一个个朋友嘱咐要点，不如直接写下来，这样就不会忘记了方子改自啊呜～感谢(❁´ω`❁)方子是2个450g，或者4个10cm的水立方原方链接：用...
![快手-树莓玛芬（改自PH大师的蓝莓玛芬配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手-树莓玛芬（改自PH大师的蓝莓玛芬配方）方法]( "快手-树莓玛芬（改自PH大师的蓝莓玛芬配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手-树莓玛芬（改自PH大师的蓝莓玛芬配方）方法")
发表于：03-31
杯子蛋糕总是很能收买人心，尤其加入新鲜莓果风味更加讨喜；以PH大师的蓝莓玛芬配方为基础，在奶油中加入柠檬汁变成酸奶油，将树莓取代蓝莓，为蛋糕风味带来更多层次，成品糕体湿润松软，烤过的树莓...
![低卡天然果蔬软贝果🥯改自吴克己老师食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡天然果蔬软贝果🥯改自吴克己老师方法]( "低卡天然果蔬软贝果🥯改自吴克己老师食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡天然果蔬软贝果🥯改自吴克己老师方法")
发表于：10-10
一直想做彩色的贝果，最近在上吴克己老师的课，正好讲了贝果，就做来练练手。这次做的依然是低含水量，但成品很软！配方改自吴克己老师，原配方目前没公开，我就不放了。下面是我改动后的配方。是宝...
![23.软绵绵白吐司（烫种法，改自13号吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的23.软绵绵白吐司（烫种法，改自13号吐司）方法]( "23.软绵绵白吐司（烫种法，改自13号吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的23.软绵绵白吐司（烫种法，改自13号吐司）方法")
发表于：11-18
具体做法参考13号吐司烫种导致面筋弱，加上含水量大，其实不太适合新手，不然一开始粘糊粘糊的面团就会把人弄崩溃，成品非常非常柔软，肉眼可见。13号吐司所需要的好多原材料家里都没有，才有此号...
![开心果酱草莓慕斯蛋糕（改自Ladurée配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果酱草莓慕斯蛋糕（改自Ladurée配方）方法]( "开心果酱草莓慕斯蛋糕（改自Ladurée配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的开心果酱草莓慕斯蛋糕（改自Ladurée配方）方法")
发表于：11-02
法国百年点心店Ladurée以马卡龙享誉全球。Ladurée的食谱是我收到过的最华丽的教科书，而这款蛋糕是结合了其中两款蛋糕的配方再加上自己调整而成，成品颜赞味佳，如果想做一款特别的生日蛋...
![棉花糖曲奇（改自劣狐狐的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖曲奇（改自劣狐狐的方子）方法]( "棉花糖曲奇（改自劣狐狐的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的棉花糖曲奇（改自劣狐狐的方子）方法")
发表于：02-02
仅供自己记录用料黄油100克巧克力粉30克糖（各种糖、代糖都可以）60克鸡蛋1个面粉200克盐2克泡打粉2克棉花糖20颗棉花糖曲奇（改自劣狐狐的方子）的做法黄油软化，加糖，巧克力粉搅匀。加鸡蛋搅匀...
![巧克力坚果脆片糖「Cracker Candy，改自FB Lori Nolan」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力坚果脆片糖「Cracker Candy，改自FB Lori Nolan」方法]( "巧克力坚果脆片糖「Cracker Candy，改自FB Lori Nolan」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力坚果脆片糖「Cracker Candy，改自FB Lori Nolan」方法")
发表于：09-05
原配方来自FBTasty主页上LoriNolan的配方，视频里老太太说她是在几十年前和她麻麻去爬梯的时候，从爬梯上偷来的，哈哈哈。在原配方的基础上更改了一下，减糖减油，并在中间步骤添加了海盐粒，丰富...
![燕麦花生酥「改自Sunny方」食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦花生酥「改自Sunny方」方法]( "燕麦花生酥「改自Sunny方」食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦花生酥「改自Sunny方」方法")
发表于：09-27
原方来自Sunny大神，我种草了很久，按照原配方做过一次后成品不太理想，细想了一下，应该跟我使用的花生酱浓稠度、燕麦种类等因素有关吧，后来又根据自己的食材状况略微调整了配方，总算是满意啦，...
![冲绳黑糖奶油朗姆提子吐司（改自吴克己版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的冲绳黑糖奶油朗姆提子吐司（改自吴克己版本）方法]( "冲绳黑糖奶油朗姆提子吐司（改自吴克己版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的冲绳黑糖奶油朗姆提子吐司（改自吴克己版本）方法")
发表于：06-10
吴克己原版大家可在下厨房里找得到，包含它的操作整形步骤，可以参考美丽女神经的方子。为什么要改版呢，因为我很爱吃很绵柔、奶味十足的吐司，所以方子我改版添加了铁塔的淡奶油，更适合喜欢柔...
![蔓越莓麦芬（改自PH大师经典蓝莓配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓麦芬（改自PH大师经典蓝莓配方）方法]( "蔓越莓麦芬（改自PH大师经典蓝莓配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓麦芬（改自PH大师经典蓝莓配方）方法")
发表于：11-20
PH大师的经典蓝莓麦芬不愧为经典，用料精致完美。这次用蔓越莓挑战一下这个经典配方，也希望经典麦芬能有更多的口味选择用料蛋糕体香酥粒黄油125克淡奶油185克柠檬1个鸡蛋2个中筋粉300克...
![三文鱼头煲(改自中餐厅中张亮煲的砂锅鱼头煲)食谱大全及做法，烹饪好吃的三文鱼头煲(改自中餐厅中张亮煲的砂锅鱼头煲)方法]( "三文鱼头煲(改自中餐厅中张亮煲的砂锅鱼头煲)食谱大全及做法，烹饪好吃的三文鱼头煲(改自中餐厅中张亮煲的砂锅鱼头煲)方法")
发表于：04-25
最近经常在微博的评论看到提起张亮版砂锅鱼头煲，从没看过中餐厅这个节目的我不禁好奇地去下厨房搜了下方子，心动了！嗯，这次买了两个三文鱼头，根据自己的烹饪习惯动手修改了下原方。用料三文...
![自制披萨(待改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨(待改进)方法]( "自制披萨(待改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨(待改进)方法")
发表于：09-10
想吃披萨，嘴馋的人啊！用料高筋粉140g低筋粉60克酵母2克盐1克细砂糖15克(一勺)温水100ml玉米油15ml(一勺)虾仁，红甜椒，香菇，洋葱粒，玉米粒适量番茄酱胡椒粉芝士(疫情用的国产)一包(6片)自制披...
![「改动自用」肥牛饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「改动自用」肥牛饭方法]( "「改动自用」肥牛饭食谱大全及做法，烹饪好吃的「改动自用」肥牛饭方法")
发表于：09-12
根据【吉野家牛肉饭】改编自用。只自己吃，不追求地道，不想每次都去回忆步骤和调料比，提高效率。一人食。小白菜谱。懒人菜谱。用料肥牛(一盒)150~220克洋葱(大)1/3个米饭🍚看自己饭量调料...
![自制猪肉脯（改自文怡的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制猪肉脯（改自文怡的方子）方法]( "自制猪肉脯（改自文怡的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制猪肉脯（改自文怡的方子）方法")
发表于：11-23
试过几个方子，发现还是文怡的方子比较好一点，再综合另外几个方子，做出来的感觉很不错。事后记录，所以就没有制作过程的图片了。用料猪瘦肉400g鸡蛋一只料酒15ml生抽30ml蜂蜜10ml鱼露10ml黑...
![自制奶茶（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制奶茶（改良版）方法]( "自制奶茶（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制奶茶（改良版）方法")
发表于：11-26
用料正山小种红茶叶5g纯牛奶500g白砂糖10g.误差1〜2g.但不能少于10g蜂蜜适量（可加可不加）自制奶茶（改良版）的做法准备材料白砂糖倒入无油无水干锅开中小火烧到成褐色倒入500g纯牛奶，倒入5g...
![自留改良Aussie Bites食谱大全及做法，烹饪好吃的自留改良Aussie Bites方法]( "自留改良Aussie Bites食谱大全及做法，烹饪好吃的自留改良Aussie Bites方法")
发表于：04-05
总共3353卡，可以出48个左右3/8cup=1/4cup+2tbs用料rolledoats2.5cup+2tbsdriedapricots3/8cup(98g)driedraisins3/8cup(90g)flaxseeds3/8cupsunflowerseeds3/8cupshreddedcoconut3/8cup...
![自留改良Granola食谱大全及做法，烹饪好吃的自留改良Granola方法]( "自留改良Granola食谱大全及做法，烹饪好吃的自留改良Granola方法")
发表于：04-06
没啥故事，就是自己喜欢的配比用料Rolledoats2cupsWalnuts/almonts/sunflowerseeds/pumpkinseeds/pistachio1cupdriedraisin,apricots,cranberry1cuplentils,coconutchips1/2cupbrownsug...
烹饪屋
