网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 手工脆皮肠如何做才美味,怎么做手工脆皮肠简单又好吃
    发表于:06-29
    孩子爱吃香肠,外面的香肠实在是不敢买,各种不知名的添加剂多到数不清,用的肉更是让人担忧!所以就寻思着自己做点,咱自己做的放心啊,什么添加剂都没有,选的肉也都是好肉!不明白的地方加我微信:65...
  • 齿物/台式手工香肠 酥皮香肠辫子包食谱大全及做法,烹饪好吃的齿物/台式手工香肠 酥皮香肠辫子包方法
    发表于:07-07
    “齿物”,更相思💋。比卖家推荐的直接煎烤还要好吃很多很多哦~直接吃,还是觉得偏甜,这样烤了以后(趁热吃),是把它的优点发挥到极致。面皮的层叠增添了酥松的口感;烤制后的香肠凸显了惹味的特点...
  • 做了三年的手工脆皮肠食谱大全及做法,烹饪好吃的做了三年的手工脆皮肠方法
    发表于:09-10
    做了2000斤的脆皮肠,多次失败的经验,现在终于屡战不败了,V❤️,13140911937用料盐克蜂蜜勺淀粉勺红曲粉克糖克料酒勺冰水克猪肉克蚝油勺做了三年的手工脆皮肠的做法自己绞肉馅自己打肉馅自己...
  • 手工Q弹脆皮烤肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-01
    每次路过商场里热乎乎的烤肠,都忍不住驻足。入手一台果语料理机后,几经琢磨尝试,终于研究出制作出烤肠的方子,可以自己轻松灌出口感Q弹,皮脆肉嫩,不柴不糜,满口肉香。今天毫无保留得分享给大...
  • 手工香肠如何做才美味,怎么做手工香肠简单又好吃
    发表于:03-25
    女儿三岁半的时候知道了香肠这个东西后来总是想吃外面买的不敢给多吃在吃了三次外面的后我选择自己做用料猪肉去皮后4500克(没去皮前四斤后腿一斤五花)肠衣(猪小肠)3米盐45克糖45克高...
  • 儿童手工脆皮肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-12
    用料五花肉1000克玉米淀粉50克新鲜玉米1个姜50克盐,酱油,草果粉适量羊肠衣适量儿童手工脆皮肠的做法新鲜的肉切成小块,姜,玉米备用用料理机的中孔将肉磨成小的肉粒磨出肉碎加入盐,酱油,草果...
  • 自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠方法
    发表于:09-11
    群里陈姐姐带起的一阵狂风,馋得我整天口水哗哗的。木有办法也来跟风,少爷也是灰常爱吃这玩意的。参考了双双博客的详细图文,万分感谢分享写下来主要是给陈姐姐的菜谱补充过程图好这口的也...
  • 地道的脆皮香肠怎么做,如何烹饪脆皮香肠才更好吃
    发表于:05-26
    这个方子是根据下厨房的端舞有点儿欠而改写的,在这里谢谢他。台湾脆皮肠是偏甜口,孩子不喜欢吃。于是,我这个脆皮肠做出来是咸中带甜的。方子里用到的黑胡椒,尽量用一个牌子长期做这个脆皮...
  • 新手脆皮肠如何做才美味,怎么做新手脆皮肠简单又好吃
    发表于:07-14
    盼星星盼月亮终于盼到工具材料齐全了🥳孩子们的最爱香肠,一到超市必买的一种食物🤨为了孩子们吃的健康工具绞肉灌肠一体机-买肠衣-买柠檬-买猪肉-买齐喽💃🏻用料猪前脚肉8斤蒜头1个姜5...
  • 脆皮肠如何做才美味,怎么做脆皮肠简单又好吃
    发表于:02-11
    用料猪后腿肉500克盐10克生抽2勺黑胡椒粉5克糖20克料酒1勺鸡精3克红曲粉1克玉米淀粉20克冰水50克羊肠2米脆皮肠的做法后腿肉带点肥肉的一半用料理机搅碎另一半手工切成小丁(这样脆皮肠...
  • 自制Q弹脆皮肠、烤肠、香肠《内附超详细步骤分解图片和手工灌肠等注意事项》食谱大全及做法,烹饪好吃的自制Q弹脆皮肠、烤肠、香肠《内附超详细步骤分解图片和手工灌肠等注意事项》方法
    发表于:11-24
    我家壮宝很爱吃火腿肠烤肠一类的,大街的烤肠吃起来实在不放心,自己动手做,蒸、煎、烤、炸、炒,想怎么吃就怎么吃,不怕上火干净卫生!我说一下注意事项,做出的烤肠q弹十足,味道秒杀各大市场😃1....
  • 无添加纯手工香肠,台湾烤肠—黑胡椒,甜玉米脆皮肠食谱大全及做法,烹饪好吃的无添加纯手工香肠,台湾烤肠—黑胡椒,甜玉米脆皮肠方法
    发表于:03-29
    儿子超爱吃火腿肠,里面添加剂可是不少,纯肉没多少,某大型超市里的自制黑胡椒香肠相当好吃,价格不便宜,疫情期间时间充足,自己动手,成品味道相当美味,纯肉的鲜香,没有添加剂孩子吃着放心,宝妈们可...
  • 纯手工脆皮肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-06
    昨晚加班给孩子做了几斤,和原来黑胡椒口味的配方不一样,记录一下。用料猪肉3斤盐24克糖40克十三香5克(五香粉也可)蜂蜜30克淀粉60-120克料酒20克蚝油30克味精2克红曲粉2-3克姜水80克(生姜和...
  • 零添加 纯手工脆皮肠  烤肠食谱大全及做法,烹饪好吃的零添加 纯手工脆皮肠  烤肠方法
    发表于:09-08
    家有孩子难免会受到烤肠的诱惑,外面买的又会有些不放心,自己做,安全放心又好吃。自制葡萄酒:用料梅花肉1000克糖30克盐24克蚝油60克蜂蜜40克自制葡萄酒25克白胡椒粉2克黑胡椒粉1克五香粉0...
  • 手工腊肠如何做才美味,怎么做手工腊肠简单又好吃
    发表于:04-04
    这款东莞腊肠来自水乡厨娘,传承正宗东莞腊肠的制作工艺和配方,以现宰的新鲜猪后腿肉和天然肠衣为主要原料,保留传统手工灌制方法,绝不添加淀粉和防腐剂,肉香浓郁,营养丰富是老少皆宜的美味。...
  • 地道的「脆皮大肠」怎么做,如何烹饪「脆皮大肠」才更好吃
    发表于:12-08
    都说“万物皆可脆皮”,什么食材,外皮只要覆上一层脆皮,怎么看怎么光泽诱人。接下来,今天的脆皮的绝佳选手——猪大肠!用料清洗猪大肠猪大肠头2斤(没清洗的重量)面粉100g盐10g料酒80g(50g用于揉...
  • 黑椒烤肠🐷火腿肠🐷台式手工烤肠🐷热狗香肠🐷脆皮肠食谱大全及做法,烹饪好吃的黑椒烤肠🐷火腿肠🐷台式手工烤肠🐷热狗香肠🐷脆皮肠方法
    发表于:11-10
    🌸唯有爱与美食不可辜负,喜欢的点点关注收藏🌸用料猪后腿肉2000克猪皮300克猪肠衣适量蚝油适量黑胡椒粉适量生抽适量姜粉适量盐适量糖适量料酒适量蛋清2个淀粉30g冰水400克红曲米粉(增色...
  • 放心牌脆皮肠 纯手工香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的放心牌脆皮肠 纯手工香肠方法
    发表于:01-10
    这个方子很多人都学习了,我是其中之一,分享出来纯粹是记录自己的心得。原方是晓婷老师的。这个方子是黑胡椒口味的,可以根据自己口味调整,同时可以演变其他口味。比如减少黑胡椒用量,一斤里...
  • 自制台式牛肉、猪肉脆皮香肠——好吃到爆!详细教程手工灌肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制台式牛肉、猪肉脆皮香肠——好吃到爆!详细教程手工灌肠方法
    发表于:12-09
    每年家人都在外面灌肠,今年家里自己灌肠!口感好吃到爆,快来跟我学起来吧。无论是油炸、平底锅煎、烤着吃,都非常的好吃!用料牛肉1000g盐26g白砂糖26g姜粉2小勺黑胡椒8g白胡椒2g白酒86g红曲...
  • 脆骨脆皮肠如何做才美味,怎么做脆骨脆皮肠简单又好吃
    发表于:04-30
    在关东煮吃到的脆骨丸和脆骨肠,自己DIY了一下,做成了脆皮肠,口感更美妙用料猪肉馅800g鸡脆骨180g奥尔良粉80g土豆淀粉90g凉水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮肠衣若干脆骨脆皮肠的做法...
  • 自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠方法
    发表于:07-01
    想吃香肠,从网上找了教程,于是自己买了材料自己动手,记录一下用料猪肉或鸡胸肉2斤胡萝卜半根盐,糖,胡椒粉,姜粉,生抽,蚝油,料酒,玉米淀粉,红曲粉适量葱姜水适量羊肠衣4-5条白酒(料酒)适量自制香肠烤...
  • 纯手工蒜香脆皮肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-17
    前两周做了一次腊肉:正好之前一时兴起买了肠衣,这次再来做一个蒜香脆皮肠!*做香肠太累了,我还是决定花钱去买😂用料天然盐渍肠衣5米猪瘦肉800克猪肥肉200克大蒜末50克玉米淀粉40克食盐12克...
  • 地道的「脆皮香肠」怎么做,如何烹饪「脆皮香肠」才更好吃
    发表于:06-24
    提到脆皮香肠,吃起来外皮很脆,里面肉鲜嫩又入味,对于很多朋友来说,都不会拒绝。但是在外面买的,又在担心有没有瘦肉精和各种增加剂。自己动手做脆皮香脆,皮脆肉嫩,好吃零添加!每一口都特别安心...
  • 地道的脆皮肠怎么做,如何烹饪脆皮肠才更好吃
    发表于:04-29
    用料盐,10克蚝油30克胡椒1克料酒3克糖15克蜂蜜20克玉米淀粉30克羊肠衣适量脆皮肠的做法和肉,和好的肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4个小时入味灌肠,灌好了按自己喜欢的长短,用线系起来,放在通风...
  • 手工烤肠如何做才美味,怎么做手工烤肠简单又好吃
    发表于:02-07
    手工烤肠这两年很火,我们这边市场上出现了代加工烤肠,我也曾经暗访过代加工烤肠场所,还末进门就闻到冲鼻而来的不太好闻的味道!反正我是很难接受这种味道的!其实手工烤肠我早几年就做了,当时...