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  • 红豆起酥小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-31
    用料面团部分:高筋面粉210克耐高糖酵母4克低筋面粉90克细砂糖20克盐3克全蛋液40克水或牛奶145克黄油20克奶粉(如果用纯牛奶时可不放)20-30克内裹入部分:黄油(别融化)80克蜜红豆适量装饰:白...
  • 起酥豆沙包如何做才美味,怎么做起酥豆沙包简单又好吃
    发表于:01-08
    用料酥皮高筋面粉适量豆沙馅少许起酥豆沙包的做法把烤匹萨剩下的面从冰箱里取出,放室温下再次发酵至膨胀将面团加细砂糖揉均匀,成光滑面团,包保鲜膜室温醒10分钟包入豆沙馅后再醒20分钟左...
  • 孩子们的最爱——赤豆糊和红豆面包一起做(附红豆沙和小圆子的做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的孩子们的最爱——赤豆糊和红豆面包一起做(附红豆沙和小圆子的做法)方法
    发表于:01-22
    用料红豆500g冰糖(赤豆糊)糯米粉(赤豆糊)糖桂花(赤豆糊)藕粉(赤豆糊)适量高筋面粉(红豆面包)450克酵母(红豆面包)5克黄油(红豆面包)45克奶粉(红豆面包)20克水(红豆面包)260克白糖(红豆面包)45克红糖(红豆沙)...
  • 牛角面包(非起酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛角面包(非起酥)方法
    发表于:06-01
    为爱吃牛角的爸妈做的一个面包。牛角在不停咀嚼中感受层次的口感。感谢Tracy配方的分享✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料高筋面粉280g酵母4g盐2g细砂糖50g(爱吃甜的可适当加量)全蛋液40g相...
  • 红豆土司/红豆土司面包/红豆沙面包/红豆面包/熔岩面包/酥皮面包/云层面包/大理石面包/消耗淡奶油面包食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆土司/红豆土司面包/红豆沙面包/红豆面包/熔岩面包/酥皮面包/云层面包/大理石面包/消耗淡奶油面包方法
    发表于:05-29
    最爱吃的红豆面包,总结了很多做法,此方最爱,奶香味浓,层层红豆沙被松软的面包包裹,口感极佳。个人感觉甜度刚好,不喜的自己减。本方也是专为消耗淡奶油所用,不用淡奶油也可以换用牛奶,量自己根...
  • 起酥小面包如何做才美味,怎么做起酥小面包简单又好吃
    发表于:11-16
    嗨,同学们!如果你懒的动,又想吃到精致的早餐,那么CoCo今天带你有手抓饼,做起酥小面包!😎用料手抓饼2个香肠根据数量来自己算~芝士/鸡蛋一大把/两个蛋黄液1个番茄酱一个饼一勺起酥小面包的做法...
  • 红小豆面包如何做才美味,怎么做红小豆面包简单又好吃
    发表于:01-07
    今天做了红小豆馅的甜面包,虽然很普通的一款甜面包,但是味道是我很喜欢的,是小时候朴素香甜的味道,记得小时候奶奶经常做豆包,就需要先做出豆馅然后搓成团,还没等奶奶把所有的豆馅搓成...
  • 从小酥肉做起:蒸小酥肉、酥肉面食谱大全及做法,烹饪好吃的从小酥肉做起:蒸小酥肉、酥肉面方法
    发表于:04-23
    我们这儿的小酥肉和川渝的酥肉操作起来相似度很高,但是调味和吃法差别还是挺大。试过不同部位的猪肉,试过在盐糖生抽的基础上加不同香料,试过好多不同的吃法,有了点猪肉选择X香料X吃法的小...
  • 红豆小面包如何做才美味,怎么做红豆小面包简单又好吃
    发表于:08-16
    用料细砂糖45克鸡蛋1个奶粉25克面包粉300克酵母4克盐2克牛奶160克黄油42克红蜜豆适量红豆小面包的做法除黄油外,所有材料放到面包机里,先湿性材料再干性材料,酵母挖坑埋好,揉约十几分钟。...
  • 花样起酥面包(入门级小白)食谱大全及做法,烹饪好吃的花样起酥面包(入门级小白)方法
    发表于:01-27
    星期日的早餐应该是最丰富的!起床后有你,有阳光,还有美食!用料起酥面饼一张鸡蛋一个香草糖粉16克香草液3克凝乳(Quark)250克水果若干糖粉若干花样起酥面包(入门级小白)的做法我买的现成的起酥...
  • 起酥蜜豆方形面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-27
    【我的烘焙记录本】用料高筋面粉200克低筋面粉100克牛奶150克酵母4克盐3克细砂糖50克奶粉10克无盐黄油30克蛋液30克蜜红豆适量印度飞饼3张蛋液刷面拉网刀1个24*24烤盘1个起酥蜜豆方形...
  • 层层起酥的红豆沙酥食谱大全及做法,烹饪好吃的层层起酥的红豆沙酥方法
    发表于:12-31
    一直都对红豆情有独钟,所有用红豆做的美食我都喜欢,以前经常买来吃。现在有了烤箱之后就经常自己动手做了,再也不用买了,我个人觉得这个红豆酥比蛋黄酥还要好吃呢!用料油皮的材料:高筋面粉12...
  • 红豆酥皮小面包(一瞬抢光)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆酥皮小面包(一瞬抢光)方法
    发表于:03-21
    奶香松软的面包体+酥皮酱我家3岁女儿的最爱大人和小孩都抢着吃用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团皇后柔风250盐3克细砂糖18克干酵母2.5克枫糖/蜂蜜15克全蛋液23克牛奶135克黄...
  • 起酥肉松面包,必学台式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的起酥肉松面包,必学台式面包方法
    发表于:02-19
    用料140克水25克細砂糖12茶匙乾酵母粉270克高筋面粉30克低筋麪粉1/4茶匙鹽1顆蛋30克奶油80克肉鬆,依個人喜好調整8片酥皮(市售或自製,詳見要缺),放置室溫起酥肉松面包,必学台式面包的做法1...
  • 地道的螃蟹起酥包怎么做,如何烹饪螃蟹起酥包才更好吃
    发表于:03-01
    又是一周的周末,家里有孩子的亲们是不是已经开始考虑趁着周末给孩子做什么好吃的啦?最近后台总是问蓝蓝,天天发一些主食,能不能发一些宝宝爱吃的小零食,也好趁着周末做给孩子打发时间。不要...
  • 起酥锅包肉如何做才美味,怎么做起酥锅包肉简单又好吃
    发表于:06-20
    很大的一盘,居然不够吃。用料牛元宝肉1000克淀粉适量油适量香菜适量姜汁适量米醋适量白糖适量盐适量胡萝卜丝适量葱丝适量姜丝适量蒜丝适量酵母]适量起酥锅包肉的做法中午泡的淀粉(水多...
  • 红豆馅(蛋黄酥或者红豆面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆馅(蛋黄酥或者红豆面包)方法
    发表于:07-07
    用料红豆150g红糖或白沙糖75g猪油50g红豆馅(蛋黄酥或者红豆面包)的做法红豆洗干净,放进锅中加水煮开,倒掉水,再重复两次。用高压锅煮红豆,加水(水不要加太多,大概高出红豆一厘米左右),我的电饭煲...
  • 「起酥面包」制作简单,完美开酥的牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的「起酥面包」制作简单,完美开酥的牛角包方法
    发表于:06-18
    要用黄油片,也叫片状黄油。这种黄油是专门做起酥面包的。熔点高,延展性好,容易擀开,不易混酥。操作简单方便。成功率高。某宝搜片状黄油,有植物黄油和动物黄油两种,想健康就动物黄油,想实惠就...
  • 起酥排包如何做才美味,怎么做起酥排包简单又好吃
    发表于:01-15
    方子是黎国雄老师的,我按方子减半了,没有放咖啡,没有起酥油,用无盐黄油代替了起酥油。你看胆子不小吧?还敢改方子!用料改良剂9克高筋面粉800克低筋面粉100克白砂糖180克盐9克酵母14克咖啡15...
  • 私房零失败丹麦红豆酥(秒杀桃李豆小方起酥面包,开酥启蒙版)食谱大全及做法,烹饪好吃的私房零失败丹麦红豆酥(秒杀桃李豆小方起酥面包,开酥启蒙版)方法
    发表于:05-18
    面团和黄油片的硬度要基本一致。黄油片太硬,擀的时候会断,造成与面团混合不均匀;太软就会融化,漏油混酥。方子裹入黄油量不大,不会像正常开酥的面包那么油腻。适合初期开酥新手找手感(比如我...
  • 起酥面团如何做才美味,怎么做起酥面团简单又好吃
    发表于:12-11
    用料高筋粉375g低筋粉125g酵母10克糖50克盐6克奶粉15克蛋液75克炼奶25g水205克黄油40克裹入黄油225克起酥面团的做法丶记录一下...
  • 红豆面包~~小圆面包食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆面包~~小圆面包方法
    发表于:04-10
    因为红豆馅比较甜,多以面团部分就减掉了一些糖。喜欢甜的朋友可以再酌情增加10-20克用料面团部分高筋面粉480克鸡蛋1个水250克糖30克酵母4克黄油35克馅料红豆馅400克红豆面包~~小圆面包...
  • 奶酥小面包,红豆沙小面包,小面包模子试用食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酥小面包,红豆沙小面包,小面包模子试用方法
    发表于:03-11
    很想做凤梨酥,然后下单买了个模子居然买错了,于是废物利用做小面包,没想到很受欢迎。用料高筋面粉300克做8个鸡蛋一个牛奶165ml(奶粉的话就是30g奶粉,用水补齐)糖20克酵母5克奶粉20克炼乳可...
  • 起酥面包如何做才美味,怎么做起酥面包简单又好吃
    发表于:10-08
    Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以...
  • 中式起酥豆沙面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的中式起酥豆沙面包卷方法
    发表于:07-14
    受中式起酥点心启发试试用在面包制作上用料高筋面粉250克细砂糖20克酵母3克牛奶30克鸡蛋1个炼乳30克黄油有盐15克起酥面团黄油35克豆沙35克低粉35克淀粉15g中式起酥豆沙面包卷的做法25...