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发表于:07-30
看了很多版本的煎饼果子,也尝试过好几次,终于找到我自己喜欢的口感的配比。我是做环境试验出身的,写了十多年的试验大纲和试验程序,因此,把操作步骤详细具备可操作性,应该是属于我的职业病吧...
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发表于:05-27
用料土豆1个鸡蛋1个面粉适量克火腿1片食盐适量五香粉适量煎土豆饼-详细攻略的做法土豆切丝,用刨丝器简单粗暴。火腿(各种带味的肉都可以,最好熟肉)切丁面粉适量,因为还有土豆火腿等配料,不需...
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发表于:06-19
第一次发菜谱,好紧张~用小蛋糕机煎的饼,目测6寸,做了3个煎饼。这款煎饼果子很简单,又快捷,适合早餐做给家人吃哦!新手都可以做得漂漂亮亮的,快动手做起来吧!用料低筋粉80克玉米淀粉30克蔬菜胡...
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发表于:01-31
用料鸡蛋2个牛奶250克黄油15克糖20克低筋面粉80克芒果4个奶油280克糖30克(放入奶油的)芒果千层(免煎版超详细)的做法打两个鸡蛋放入20克糖放入15克黄油(家里的食用油也行)加入250克纯牛奶加...
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发表于:08-18
作为山东枣庄人,我从小就是吃煎饼🥞长大的,煎饼每天餐桌几乎都有,小时候看妈妈摊煎饼的情景一直没忘,妈妈坐个矮板凳,看个铸铁鏊子用柴火烧的,杂粮糊子用磨磨的,一磨一大盆糊子,一次摊完得半...
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发表于:06-13
北方人的特色小吃用料水3000克面粉2000克玉米面750克黄豆粉250克碱面5克咖喱粉10克食盐15克好详细的杂粮煎饼的做法先把碱面食盐和咖喱粉在水里搅拌均匀在放入面粉注意不要有小疙瘩做...
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发表于:05-24
用料鸡蛋个面粉克油条根小葱根甜面酱勺黑芝麻克培根火腿萝卜干煎饼生菜煎饼果子的做法面糊摊成皮打散鸡蛋摊平撒上黑芝麻和葱花同时,里脊、培根和火腿稍微烤焦一点面皮翻面放辣椒酱和甜...
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发表于:12-03
用料.超详细果子学校戚风的做法....
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发表于:11-10
温州人在北方上过学(小学和初中九年义务教育)煎饼果子可以一天吃三个我觉得煎饼果子真的是人类伟大发明之一啊煎饼果子还分很多派别呢主要是天津派为主还有山东杂粮派哈哈哈我就是随意这...
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发表于:01-25
煎饼果子:一道平民美食,百吃不厌!用料普通中筋面粉100克绿豆面100克黄豆面20克细玉米面20克鸡蛋若干个葱花适量香菜适量水440克甜面酱适量酱豆腐适量辣酱适量芝麻适量杂粮煎饼果子(含薄脆...
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发表于:07-19
家里人特别喜欢面食,尤其喜欢吃烙饼,一个星期能吃上三次吧,娘家老爸喜欢吃,公公婆婆也喜欢吃,所以练就了我烙饼的手艺。这个方子可以说是下厨房最详细的烙饼方法了,每个步骤我都拍了照片,刚出...
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发表于:04-22
昨天晚上看大胃王吃山东的煎饼果子想起来大学门口卖这个的小摊来馋得不行但是南方不好买到于是今天就自己做啦😄其实在今天之前作为一个四川人我连甜面酱到底是什么都不知道就只知道是...
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发表于:09-03
匆匆忙忙忘记拍步骤图了啊喂!下次上带图版喔~PS:步骤主要在文字,细节详见小贴士!用料面粉玉米粉鸡蛋葱and香菜(按个人喜好)水甜面酱(按个人喜好)辣酱(按个人喜好)各种配菜(我用了油条和生菜)五香粉...
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发表于:08-17
用料面粉20鸡蛋50生菜30黄瓜30心里美萝卜30芝麻5煎饼果子少油少精细面版本的做法面糊要稀能流动不能有面疙瘩加一点盐或者你喜欢的调味品准备各种你喜欢的蔬菜擦丝或者撕扯成小片小块...
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发表于:10-09
糖卷果,又名枣仟子,是北京的清真特色小吃。由山药大枣胡萝卜组成。这道小吃,说难真的不难,厨房新手也能做,但是比较耗时,如果没有别的事情专门来做,我觉得跟烤面包做饼干的时间差不多。步骤写...
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发表于:08-03
我是菜鸟都可以成功你也可以滴用料普通面粉500g酵母3克温水大半碗(普通吃饭碗)糖一勺(普通吃饭勺)超详细包子的做法一斤普通面粉3克酵母3克酵母放入大半碗温水里搅拌后静止三分钟,放入一勺...
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发表于:09-28
看到好多煎pancake煎的不平整。希望乃们看了这个菜谱一次成功!只有一面会非常平整好看,并非两面。我用的锅子是苏泊尔红点,煎这个饼煎锅的薄厚成度和导热性都会影响成品上色,这个就要根据...
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发表于:11-20
爱吃煎饼果子的童鞋们是不是恨不得街口小摊就在自己家门口啊?想吃就做是多少个童鞋们的共同梦想!本菜谱将帮大家实现梦想!注意:此菜谱不建议童鞋们边做边参考,建议做之前预先看一遍。用料生...
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发表于:10-15
煎饼果子作为常见的街边美食小吃,想必很多人想学,今天孙大妈就来教大家这道煎饼果子的做法,有浓厚的吉豆煎饼、葱花香味,柔软适口,经济实惠。用料面粉100克鸡蛋1个玉米面10克油条1根豆瓣酱1...
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发表于:04-27
用料面粉80%玉米粉14%黄豆粉6%鸡蛋1馄饨皮(炸薄脆)2水粉类总额的130%蔬菜火腿肠随便煎饼果子的做法所有粉类混合,分次加水,搅拌均匀无疙瘩馄饨皮两张粘一起,擀的又薄又大,中间划两道,下油锅...
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发表于:09-13
就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者...
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发表于:01-02
🤩🤩芜湖‼️如果你还没有去过天津,没有吃过煎饼果子‼️没关系,今天一起学着做家庭版▶️▶️想加什么料都可以✅咬一口薄脆,嘎嘣脆🥰又是美食相伴的一天❤️🌈用料中筋面粉160g玉米面20g绿豆面20g...
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发表于:07-31
我是一个吃货,还是那种死都不想去买自己买材料做的吃货,就为了想吃的时候马上能吃到,还有点龟毛和强迫症,自己做的总比买的干净吧😄一个方子用电饼铛的话,大概能做4-5个,所以数量大家根据需...
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发表于:07-08
煎饼果子,人人都爱!平时出去吃煎饼果子必须2个蛋~因为我比较喜欢更松软的口感!外面卖的真的是“煎饼”果子!自己在家做可以把面糊调的稍微厚一点,口感更好!老人小孩都爱吃!用料鸡蛋2个面粉60g...
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发表于:03-10
做烧饼,我的最爱,但是真正做出来好吃的又有几个呢,今天给大家发的方子是我经过很多次的调试,出来的配方,外酥里嫩,非常美味的一款中式点心用料水油皮:温水120克油60克盐2克中筋面粉(普通面粉)22...