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煎饼果子(简单又详细版)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.65W
煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图

第一次发菜谱，好紧张~
       用小蛋糕机煎的饼，目测6寸，做了3个煎饼。这款煎饼果子很简单，又快捷，适合早餐做给家人吃哦！新手都可以做得漂漂亮亮的，快动手做起来吧！

用料  

低筋粉 80克
玉米淀粉 30克
蔬菜 胡萝卜丝，土豆丝，黄瓜丝
火腿肠 1根
油条 1根
鸡蛋 1个
小葱 2根
芝麻 若干
油，纯净水 若干
香辣酱或者番茄酱 若干

煎饼果子(简单又详细版)的做法  

  1. 这个就是我的小蛋糕机，学烘焙一年，我的烘焙入门工具。哈哈哈！言归正传，今天不是做蛋糕，是煎饼果子。大家可以用平底锅做。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第2张

  2. 准备材料。1、蔬菜切丝，用锅加点油炒熟，我是单位分的小单间，怕油烟大就全部用水加油加盐煮的。2、低筋粉、玉米淀粉加纯净水搅拌，搅拌成面粉液，舀起来不断就行了。至于面粉，自己吃多少放多少。我做的是6寸大小的饼，一共做了3个。 大家不用纠结蔬菜的品种多少，一种蔬菜加火腿都能做得好吃。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第3张

  3. 先刷一层薄薄的食用油。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第4张

  4. 等油热了，舀2勺面粉糊。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第5张

  5. 摊匀。薄薄一层就行了。我拍照慢了几秒就没弄均匀，不过没关系的，做好了看不出来。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第6张

  6. 倒少量鸡蛋液。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第7张

  7. 摊匀，鸡蛋煎熟。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第8张

  8. 抹酱。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第9张

  9. 马上放葱花，芝麻。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第10张

  10. 放各种食材。油条，火腿肠，各种丝。(不要放太多，不然包不起来)

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第11张

  11. 用刮刀或者小刀翻起一边。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第12张

  12. 另一边也翻上来。

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第13张

  13. 中间用刮刀压一下，不要切断，会露馅 >o<

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第14张

  14. 对折起来

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第15张

  15. 装进美美的盘子。着急的直接不用装盘抓起来就吃吧！

    煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤图 第16张

小贴士

面粉不要纠结高中低粉，都可以用。
       时间够的话煮个简单的紫菜蛋汤配煎饼吃。
       这个菜谱基本没有什么要特别注意的，适合新手。大家注意用电用火安全就行。吃的时候小心煎饼烫手(#^.^#)

Tags：煎饼果子
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