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发表于:03-18
用料盐适量排骨300克胡萝卜一根玉米一根姜几片新手靓汤的做法肉焯水,撇浮沫材料切块,电压力锅25分钟,出锅。...
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发表于:04-13
冬瓜鸭汤是广东靓汤,同时比较少人做,避开清一色的猪骨汤。所以出菜会比较特别有特色。这款是广东靓汤,不是老火。所以很大程度上尽量保留食材的营养。这个食谱用料简单,步骤简单。小白容易...
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发表于:05-15
👵教我的鸭汤~用料半鸭姜料酒盐靓鸭汤的做法多放凉水下锅,开锅撇沫倒料酒放生姜小火煮两小时,可防莲菜,萝卜小贴士瓦罐煮三小时左右,最后一小时放菜注意一开始加够水...
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发表于:07-25
妈妈给买的排骨,今天终于把它炖了😄,闺女学习这么累要好好补充营养,煲个靓汤,不用油,小火慢炖保留食材的营养不被破坏,纯粹的原生态😄纯粹的鲜美!这道靓汤真的是肉鲜味美,山药甜甜面面的入口即...
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发表于:08-03
本人非常喜欢这道菜,细细品味沁入心脾,清新鲜爽!且食材简单,工序简单!用料主料青瓜一根半斤够了,辅料瘦肉30克盐,油少许小清新鲜爽靓汤的做法1,青瓜去皮,切成薄片。肉切成小片或丝或沫都行。2....
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发表于:06-27
靠山吃山,山里的植物是我们的饮食文化不可缺少的一部分用料猪肋排2根臭水藤(客家话)1捆水2000克盐适量广东靓汤的做法把晒干的臭水藤(客家话),用清水冲洗一下,待用把肋排用水冲洗干净,待用把肋...
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发表于:11-16
前段日子月经迟迟不来,我吓坏了,想必是身体虚需要强补一番,于是到市场买了只乌鸡准备炖汤。炖汤的鸡肉我不爱吃,又不能浪费,于是想到手撕乌鸡蘸酱吃。这样一菜两吃,解决了浪费和口感问题。我...
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发表于:08-08
哈哈😄作为广东的媳妇,一定要学会煲汤和煲凉茶,关注我😊关注我,有需要时再来看看。非常清甜,如果用整个鸡炖就不用加骨头啦用料鲜椰子2个,老鸡半只,扇骨一块,龙眼干8粒,陈皮1角,清水适量广东靓...
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发表于:10-20
又是周末了,准备靓汤,营养又美味适合一家人喝(除非你对菌类食材过敏,禁止饮用😂😂😂)猴头菇是一种营养价值高的食材,现在大量新鲜干货上市,干货价格适中,日常炖汤或炒都挺好的,除了知道有养胃的...
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发表于:07-03
炎炎夏日,需要清热祛湿汤,生地玉竹冬瓜解暑必备,加上祛湿:云苓~生薏米~赤小豆,老陈皮暖胃理气,蜜枣调味,汤带点甜味,小孩特喜欢喝。不喜甜,蜜枣放一粒或不加想加大祛湿力度,加白术和扁豆(扁豆需要...
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发表于:06-25
用心去烹饪,简单也好喝。用料虾仁一小把冬瓜片适量银鱼一小撮葱花根盐2克鲜美快手虾仁冬瓜汤【新手靓汤】的做法虾仁解冻,银鱼提前泡好。锅内倒少许油,放入虾仁和银鱼,炒出浓白色汤。虾仁...
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发表于:05-02
夏天的汤应该以清爽不黏腻为主,水果入汤,再好不过了😏苹果炖的汤,清爽可口,搭配鸡和花胶,口感更好,还可以美颜养肤。用料鸡4分之1只苹果1个红鱼胶10克菠萝酒(米酒)1杯麻油1大勺白胡椒碎1克清水...
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发表于:01-11
广东人离不开汤汤水水,煲汤或者滚汤都可,没汤的那顿饭总觉得少了什么。“宁可食无肉,不可食无汤”,老广传承数千年慢火煲煮的老火靓汤,入口甘甜。先上汤,后上菜,也成了饭桌上的习惯,最舒服的莫...
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发表于:08-16
盛夏时节,又是吃沙葛的时候了。沙葛又叫凉薯,清热解毒。。。具体功效可以问百娘沙葛可以生吃,炒或者煲汤,今天选择了煲汤用料猪尾龙骨2斤,小沙葛2个,红萝卜1个,生地玉竹苡仁陈皮姜片适量广东...
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发表于:05-31
本菜谱会不定期持续更新(😂就要看我每次煲完汤有没有记得拍照)主要是记录汤的搭配~煲汤公式:1、荤类+蔬果类+干货类;2、蔬果类+菌类。用料排骨红萝卜淮山冬瓜白萝卜各种汤系列~(广东靓汤...
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发表于:08-27
熬夜伤身鸡脚花生补补骨胶原蛋白请允许我小小的骄傲成功煮了一碗靓汤ps作为广东人怎么可能不会熬汤呢?用料姜2片鸡爪6只盐5克花生50克玉竹5块淮山2块赤小豆50g红枣4颗熟地1颗广东靓汤花...
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发表于:03-08
滋阴润肺养颜一流的靓汤用料响螺条几条鸡四分之一只红枣六七颗花胶两三只羊肚菌十粒滋阴靓汤的做法几条响螺条提前3-4小时泡好准备好材料:泡好的响螺条、鸡四分之一只,红枣6-8粒,花胶2-3...
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发表于:06-22
清清淡淡的一道汤菜,翠绿的冬瓜和洁白的瑶柱的组合让人看了就觉得清爽,味道鲜美适口,值得回味。瑶柱又叫干贝,肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品。由于属平性、适...
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发表于:01-30
快手靓汤1——味增火腿杂蔬年糕汤👇快手靓汤2——黄咖喱土豆浓汤👇用料北豆腐1块年糕8块韩式辣椒酱2勺香菇4朵蕃茄酱3勺小杏菇4克糖1勺盐1勺小葱1根大葱半根快手靓汤3——韩式辣豆腐年...
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发表于:08-15
吾,一老阿姨的年龄,却一直有一颗不老的少女心🤔曾看过那么一句话:你的食物养着你的心肝脾,ta是什么样子,你就是什么样子。这款汤不光颜值高,而且还营养健康养胃养颜,简单易操作。夏天特别热...
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发表于:05-09
这道靓汤平凡,但蕴含了做妈妈的一点点小心思。广东的夏天容易上火,孩子们一周不饮用凉茶就会喉咙发炎导至发烧,咳嗽,感冒,请假不上学,于是我想到了在汤里放了一样东西。用料排骨300克节瓜(冬...
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发表于:01-29
9/77【靓汤椰】冬天我自己煲汤频率很高。曾经在海南吃下第一口椰子鸡便难以忘怀。便用自己最爱的椰子配合一些食养的食材煲上了一手浓香四溢的椰子鸡汤。美滋滋哒!健康营养又好喝!本食谱...
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发表于:02-20
今日午餐分享,靓汤走起。。。汤鲜味美的「白萝卜丝煎蛋汤」怪不得广东人都喜欢这款靓汤,的确很好喝哦👍👍👍用料白萝卜1根鸡蛋3个葱一小段生姜3片香菜1根枸杞适量盐1勺鸡精少许白胡椒粉...
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发表于:09-12
安妈喜欢炖汤,尤其拿手的是炖排骨,不少食材跟排骨炖都是超搭的,比如今天要教大家的是茶树菇炖排骨。俗话说得好,“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的”,其中,“一条腿的”指的就是菌...
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发表于:03-02
超级简单用料骨头胡萝卜山药玉米土豆红枣枸杞靓汤快手的做法首先,和狗狗一起去买材料山药,玉米,胡萝卜,土豆,红枣枸杞,猪骨或排骨,香菜或葱花,骨头冷水下锅,加一点料酒,姜和大葱,煮出血沫,撇掉血沫...