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发表于:04-16
是一次失败的卤菜,需要再次更新挑战用料腐竹海带藕片卤料白糖生抽失败的卤菜的做法需要参考别人的做法...
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发表于:12-17
用料五花肉100克鸡蛋个姜8片老抽1勺冰糖10克生抽1勺料酒3勺八角1个洋葱1/3个香菇6朵鹌鹑蛋12不失败的【卤肉饭】的做法把肉的油脂部分和精肉部分跟开,切成丁。(我比较无聊,1/3切了油脂,1/3...
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发表于:08-05
非常之简单,特别能满足人的食欲的一道菜了,经过几番调试,现在这个版本最香!无敌香!绝对不失败哈哈哈。用料牛肉爱多少多少克白萝卜配牛肉好吃多少看多少人吃多少都行干香菇爱吃多放朵素菜若...
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发表于:02-09
师承老爸,老妈都不会的家常秘方~用料猪蹄2只小鸡腿8只白水煮蛋8个卤料1小包生抽、老抽、白酒、冰糖、盐若干0概率失败的快手卤菜的做法备食材:猪蹄买的时候请师傅剁成块;鸡蛋煮8分钟左右,剥...
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发表于:10-07
老爸跟我们在国外没有酒友只能自斟自饮,逛超市看到生鸭舌决定给他搞个下酒菜吃吃,喝酒时来点小乐趣😝用料蒜4瓣葱半根姜4片糖15克蚝油1勺老抽半勺花椒20粒黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺香叶2片...
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发表于:11-28
豆腐新吃法,高钙高蛋白哟,必备长高食谱,仙女们快给家里的宝宝做起来吧,零失败超简单!!适合十个月以上对食材不过敏的宝宝。用料冬瓜40克柠檬1片豆腐80克胡萝卜20克萌天天牛排1块萌天天辅食油...
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发表于:08-04
外面的太贵,自己做,实惠,健康用料鸡腿4只全翅4鸡爪8只鸡蛋7个八角、桂皮、花椒、香叶、姜看图调味生抽10勺老抽2勺盐适量蚝油2勺醋2勺零失败~卤鸡腿、卤鸡蛋、卤鸡翅的做法把材料煮开,换水...
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发表于:12-04
吐司改配方做失败了,吃不好吃,扔了浪费,切片烤烤就是让它焕发新活力了用料吐司1失败菜谱之做失败的吐司的做法切片入烤箱,我家的是风炉,开热风130度20分钟,打开翻面再来20分钟,香脆的面包干就...
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发表于:01-22
小时候家里条件还没有现在好,广州的姨婆(奶奶的姐姐)每次来看奶奶都会做这个菜,极简单的做法,但这酱和牛肉绝对是绝配,每次做着的时候肉飘香引得我们一群孩子都擦着口水看着等出锅。长大了我...
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发表于:03-18
用这个食谱做的卤牛肉配上一碗面,享受牛肉化在嘴里的满足感。用料香叶4片八角5个桂皮1块生抽1cup/128g山楂6个新鲜大茴香1个牛腱子肉2.5公斤生姜一小块,切片洋葱半个零失败绝绝子卤牛肉...
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发表于:01-21
虽然卤牛肉需要等待时间比较长,但操作过程十分方便,大人小孩老人都爱吃!快来围观超详细零失败的教程~~用料牛腱300克八角3个桂皮1块花椒少许干辣椒5个香叶2片豆蔻少许葱结1个简版0⃣️失败卤...
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发表于:11-09
鸭翅好像除了用来卤,其他都不怎么合适。这个卤鸭翅法子跟我之前发的卤蛋差不多,配料是一样的,万能的配方呀。用料鸭翅500g料酒几大勺味极鲜酱油几大勺花椒一小把香叶7-8片小茴香一小把黄...
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发表于:12-26
这个就是连小朋友都能炒得好吃的家常菜。用料芽菜1包青椒1个肉沫适量蒜2瓣姜2片盐适量糖适量酱油适量0失败炒芽菜的做法把芽菜,青椒切成小段。肉沫用盐,一点糖,淀粉,一点油调味,加一点水去...
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发表于:01-12
用料黄栀子(天然色素)10克罗汉果10克草果10克沙姜10克甘草10克八角10克桂皮10克丁香10克陈皮8克干辣椒20克葱姜适量干冰糖500克生抽3斤花雕酒2斤鸡爪2斤鸡肾鸡肝半斤莲藕1斤零失败卤味的...
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发表于:10-07
这是我身为河南人,从小吃的最多最爱吃的饭,记忆中一人一碗蒸面端着吃,就着一颗大蒜或者凉拌小菜,真的是满满的回忆。看了大部分的菜谱,很多都是焖面做法,方法本身没什么问题,主要的是不太好掌...
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发表于:01-22
只要倒酱油时不手抖,就绝对不会失败!所有配料都可以根据用餐人数搭配,没有精确配比!我的量是四人份。用料五花肉250克香菇250克洋葱1个老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量鸡蛋6个八角5个简...
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发表于:06-28
不炒糖色,不加酱油,不附保鲜膜。所有配料混一起,电高压锅隔水炖,然后解散自由活动🎡。等煮熟后再回来验货。成品红亮自带美颜😋用料猪蹄半只姜6片蒜头3瓣八角2个冰糖2小块盐5克香菇5朵十三...
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发表于:07-17
大部分家庭不会隔三差五卤菜,难得卤菜的时候,可以多买几种荤菜一起卤。可选择:牛肉、猪蹄、鸡蛋、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡蛋等。这次我是将牛肉、猪蹄、鸡蛋一起卤的。墙裂建议买点猪蹄一起...
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发表于:02-21
操作非常简单的卤菜,味道和外面买的一样香!可以卤鸡腿、鸡翅、蛋、猪肉骨、猪蹄、牛肉、豆干等等,电饭锅一键完成,懒人必会菜谱!用料姜2片小米椒1个盐少量冰糖6-8粒老抽1汤勺料酒1汤勺王守...
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发表于:03-01
中国卤味文化源远流长,夏商时期,人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中,加水与食物煮熟后用刀分割食之,这就是最初卤烹的雏形;《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”,卤烹技法由...
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发表于:12-30
用料牛肉500克八角个桂皮块花椒粒生抽勺老抽勺冰糖克香叶片牛肉板面卤,0失败的做法一斤牛肉切小块,凉水下锅焯出血沫,水里放葱姜,料酒,准备,葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶,白芷,桂皮,郫县豆瓣酱,火锅...
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发表于:01-20
直接上小技巧:用蒸熟的土鸡蛋比水煮的蛋黄更香更好吃哈用料鸡蛋15个三层肉150g生抽5勺、老抽2勺八角2个桂皮1小块香叶2片花椒20粒白胡椒子10粒冰糖8-10粒料酒2勺干红辣椒4分1个(不吃辣...
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发表于:04-04
第一次做会很成功的那种哦~还是自己动手做比较放心啦用料肥肠吃多少卤多少1斤吧八角1-2个老抽2勺大红袍火锅底料就两块麻将那么多吧必不可少火锅底料非常重要小米椒7-8个按照吃辣能力自...
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发表于:02-20
馋是所有下厨动力,然而技术实在不行……记录一下,下次会更好!用料重庆牛油火锅底料半包250克葱姜蒜若干荤菜:肥牛*1盒,毛肚1包,贡丸*4,午餐肉*半盒,鱼豆腐*4,龙利鱼*半条,广式香肠*1根若干蔬菜:...
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发表于:01-24
按照我这个配方做出来很美味,我对象喜欢吃,每次能吃四碗~分享给大家尝试一下。用料面条1份肉片200克豆芽一把芹菜一根番茄2个蒜3瓣小米辣3个香菜2根火锅料若干料酒1勺老抽2勺盐克零失败卤...