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  • 地道的黑眼豆怎么做,如何烹饪黑眼豆才更好吃
    发表于:06-04
    仅作为自己记录用。希望下次用的时候自己还能看懂。。。用料黑巧克力克面克水克糖克黑眼豆的做法以上为烫种和老面。主面团配方。用时,上面的烫种和老面只用一半就够。巧克力豆再多加点...
  • 黑眼豆豆--亮叔直播食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆豆--亮叔直播方法
    发表于:01-13
    想到和巧克力搭配的坚果最合适的就是榛子啦那直接在面团里包一个榛子巧克力不就好啦趁热的时候切开还会流心爆浆哦用料高粉1000克糖150克可可粉15克炭黑可可粉20克淡奶油20克鸡蛋100克...
  • 地道的黑眼豆豆面包怎么做,如何烹饪黑眼豆豆面包才更好吃
    发表于:02-19
    前段时间做了这款黑眼豆豆小面包,非常好吃,记录一下,喜欢的可以一起做起来。用料高筋面粉375克奶粉25克可可粉25克牛奶200克鸡蛋一个细砂糖40克盐3克鲜酵母12克黄油30克巧克力豆38克黑眼...
  • 地道的黑眼豆豆怎么做,如何烹饪黑眼豆豆才更好吃
    发表于:02-18
    也许是你没有尝试过的搭配哦别表像法棍但不是法棍Q弹的面包体越嚼越香,还能惊喜的嚼到巧克力豆哦,和中间的巧克力内陷真的是绝配。用料发酵面部分A.温水16g酵母0.3gB.金像高筋粉18.8g蛋...
  • 黑眼豆豆——烫种法食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆豆——烫种法方法
    发表于:04-07
    做了好几个版本,终于有一个完美的深得我心,分享给大家用料烫种材料高筋面粉30克开水30克主面团高筋面粉250克细砂糖50克可可粉13克酵母4克水160克盐3克黄油25克巧克力豆35克內馅巧克力80...
  • 黑眼豆豆面包(烫种)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆豆面包(烫种)方法
    发表于:07-22
    玩了4年烘焙,第一次写食谱,之前感觉写食谱太麻烦,每一步都要照相,所以还是自己玩就好了。今天也是心血来潮,来一款黑眼豆豆面包,不足的地方还请见谅。小贴士有很多基础知识,可以多看看,对于新...
  • 原麦山丘版黑眼豆豆食谱大全及做法,烹饪好吃的原麦山丘版黑眼豆豆方法
    发表于:01-23
    省略一发,超级快手方便!我家孩子最爱吃的面包之一,比店里卖的好吃太多太多…我每次都是一千克面粉起做,大家可以一半的量先试试~用料汤种水150克高筋粉30克主面团高筋粉1000克可可粉50克竹...
  • 黑眼豆辣椒—Hannah食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆辣椒—Hannah方法
    发表于:10-18
    转自highcarbhannah这时在只有高压锅时的做法,步骤2之后的完全可以用炒锅用料黑眼豆40克水150克姜蒜蓉1.5瓣洋葱30g番茄罐头150g咖喱粉0.25tsp盐0.25tsp小茴香0.5tspmasala0.5tsp姜黄0....
  • 黑眼豆豆(巧克力豆面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆豆(巧克力豆面包)方法
    发表于:09-08
    可能因为喜欢做面包的缘故,对原麦山丘有一种特别的情结,曾和朋友约好,要吃遍店里所有口味的面包,每次对着货架上各式各样的“心头好”,真想通通买回家。吃完总会琢磨着做个山寨版,如似其味,心...
  • 黑眼豆豆如何做才美味,怎么做黑眼豆豆简单又好吃
    发表于:07-25
    甜甜的巧克力夹心在咬下去的瞬间爆发出来,唇齿留香用料高筋面粉1000克糖120克酵母16克可可粉25克烫种120克水650克黄油80克盐15克巧克力豆150克高筋面粉(烫种)500克糖(烫种)25克盐(烫种)2克开...
  • 黑眼豆豆软欧 面包橱窗里黑精灵食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆豆软欧 面包橱窗里黑精灵方法
    发表于:12-06
    新型冠状病毒肆虐,肺炎患者确认人数每日激增,去世人数三位数,每天早上刷到这些数字,都会觉得生命是如此脆弱,肉眼难见的小小细菌病毒都可以把号称万物之灵的人们击倒。比肺炎更可怕的是恐慌...
  • 黑眼豆豆(手揉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆豆(手揉版)方法
    发表于:04-22
    因为疫情的关系,突然多了很多时间,又重新拿起了面团,折腾烘焙食物。尝试了面包机的汤种吐司,不揉面的夏巴塔,菠菜奶酪boomer,全麦铸铁锅面包,突然就想尝试一下自己手揉的感觉。搜罗了很多的配...
  • 麦山丘黑眼豆豆面包食谱大全及做法,烹饪好吃的麦山丘黑眼豆豆面包方法
    发表于:02-23
    原麦山丘的黑眼豆豆看起来实在太不起眼了,黑不溜秋滴价格那么贵,还许多人追捧着买、买、买。可是吃过的就知道了,它有多好吃…这是一款巧克力风味的软欧包,面包体有着浓郁的可可味道,巧克力...
  • 黑眼豆豆(美善品)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆豆(美善品)方法
    发表于:03-04
    在揉面时面温最好在26度左右,建议把主锅放入冰箱冷藏后再揉面,这样可以很好的控制面温。此配方为16个的量。用料高筋面粉400克,盐6克,糖80克,可可粉20克,酵母5克,全蛋液25克,牛奶260克,淡奶...
  • 黑眼豆豆~仿原麦山丘~食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆豆~仿原麦山丘~方法
    发表于:08-28
    关于我的食谱,有任何不明白的,请加我微信提问~winter_ocean用的是70%的巧克力豆,不是耐烤的哦,吃起来会稍软,但是味道好万倍~——————耐烤巧克力豆无论是可可脂还是代脂我都不爱吃,代脂...
  • 豪横版爆浆黑眼豆豆食谱大全及做法,烹饪好吃的豪横版爆浆黑眼豆豆方法
    发表于:08-21
    家有巧克力控的女儿,面包蛋糕都喜欢巧克力的,料多多的爆浆黑眼豆豆很是合她心意,记录下来省的再找方子😀用料高筋粉250克可可粉30克蛋液50克左右(1只中号蛋)水(奶)105克(120)左右切记预留酵母3...
  • 巧克力(黑眼豆豆)面包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力(黑眼豆豆)面包方法
    发表于:05-20
    把自己的做法分享给大家,没有烘焙师那么专业奥用料材料一:高筋面粉400克低筋面粉100克可可粉25克鸡蛋1个淡奶油15克细砂糖60克奶粉25克盐2克酵母6克牛奶220克材料二:黄油55克材料三:巧克力...
  • 超级柔软的黑眼豆豆食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柔软的黑眼豆豆方法
    发表于:12-03
    仅供自己记录使用用料💛中种:高筋面粉100克纯净水100克干酵母2克💛烫种:高筋粉16克沸水16克💛主面团:高筋面粉80克低筋面粉20克中种面团202克烫种面团32克细砂糖20克奶粉8克全蛋液24克可...
  • 八角星黑眼豆豆❣️食谱大全及做法,烹饪好吃的八角星黑眼豆豆❣️方法
    发表于:01-10
    “黑眼豆豆”其实属于餐包的一种,说白了就是巧克力豆餐包,但不知道谁这么有才给它起了这么个别名,使一向作为配角的餐包也成为一款充满特色的面包。我呢在这个基础上又做了一些个头和形状...
  • 巧克力黑眼豆豆面包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力黑眼豆豆面包方法
    发表于:02-02
    浓郁的巧克力味,迎接新的一天用料高筋面粉200克可可粉15克烫种30克砂糖40克老面30克盐3克鲜酵母8克水140克黄油20克巧克力豆50克总重量:530克,可以做8个面包。ps:馅料巧克力豆60克,用耐高...
  • 黑美人(黑眼豆豆)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑美人(黑眼豆豆)方法
    发表于:11-06
    还在国内的时候老妈经常每周给我买两个味多美的黑美人面包超级喜欢吃其实和黑眼豆豆黑岩豆豆差不多都是一种东西..这个谱子是从《2001烘焙精华》里摘出来的原版做出来的量太大我是直接...
  • 黑眼豆豆包如何做才美味,怎么做黑眼豆豆包简单又好吃
    发表于:07-26
    用料🔵烫种高筋面粉20克开水20ML🔵主面团高筋面粉200克可可粉10克砂糖40克酵母3克盐3克水140克黄油20克巧克力豆30克黑眼豆豆包的做法烫种:20克高粉加20ML开水揉成面团除黄油、巧克力...
  • 超级巧克力——黑眼豆豆食谱大全及做法,烹饪好吃的超级巧克力——黑眼豆豆方法
    发表于:10-27
    前两天做了巧克力土司,味道很好,特别是巧克力豆的口感,今天再做一个黑眼豆豆,满足一下进入冬天的小怪兽。用料用料高筋粉240克可可粉13克细砂糖40克耐高糖酵母3克盐3克全蛋液40克牛奶135克...
  • 黑眼豆豆(香橙)面包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑眼豆豆(香橙)面包方法
    发表于:07-20
    用了烘焙届大咖的方子,转化为小美的配方,味道特别好,很松软~巧克力与干果的融合,太美妙了😋用料见详细步骤图黑眼豆豆(香橙)面包的做法主锅加入水160克、全蛋液25克,高筋面粉250克,可可粉15克,奶...
  • 黑眼豆沙拉如何做才美味,怎么做黑眼豆沙拉简单又好吃
    发表于:01-09
    用料豆子柠檬汁黑胡椒粉盐初榨冷压橄榄油青椒黑眼豆沙拉的做法黑眼豆按照包装上的说明煮熟,我把冻豆子放到锅里,加点儿水,盖盖,开中火,冒气的时候,转小火,煮上20分钟左右就熟了。喜欢脆一点的...