网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 蒸素糕(年糕)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-16
    用料糕面蒸素糕(年糕)的做法糕面放入盆里备用。锅里放入水,煮开,将沸水倒入糕面盆里,烫1/3的糕面,然后将其余的糕粉慢慢揉入烫好的糕面里,成为一块硬面。接着开始揉面,朝一个方向不停的揉,直到...
  • 过年蒸糕如何做才美味,怎么做过年蒸糕简单又好吃
    发表于:03-24
    感觉去年春节刚过,就又要过年了。我的宝贝今年还是不能回来过年,两年春节没有回来过了。为了国家舍小家,这句话说起来容易,可身在其中才知道为了这句话,这些个小家得舍弃多少天伦之乐,舍弃多...
  • 红枣蒸年糕如何做才美味,怎么做红枣蒸年糕简单又好吃
    发表于:04-23
    北方人特别爱吃红枣蒸年糕,但都是带着枣核。爷爷奶奶每次都吃的很费力,我就做了这道菜。吃起来方便,不用吐核。一口一个。用料红枣颗糯米粉克水克红枣蒸年糕的做法取红枣洗干净去核夹上年...
  • 蒸花样年糕如何做才美味,怎么做蒸花样年糕简单又好吃
    发表于:08-29
    简单美味,好吃呢用料红枣颗白面糯米粉发酵粉白糖蒸花样年糕的做法1.枣泥、发酵粉、面粉,活成面团发酵。2.糯米粉+白糖揉成面团3.发好的面,一层白面团一层糯米面团的层叠,然后上锅蒸熟切块...
  • 年糕(天津老传统蒸年糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的年糕(天津老传统蒸年糕)方法
    发表于:03-24
    二十八把面发,二十九贴窗花,三十起来年年高(年糕),之前菜谱已经给亲们介绍我家老传统小吃和面食,今天介绍我家每到过年前外婆都会给我们蒸年糕,到三十早餐必须吃年糕偶意就是年年高升,我还是尊...
  • 蒸年糕过年咯。好吃的红糖年糕!食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸年糕过年咯。好吃的红糖年糕!方法
    发表于:01-30
    传统年糕,每年都要吃都要做的甜食哈糖的多少根据个人口味,我这个只是这个大概的,需要尝一下进行增减!用料粘米粉150克糯米粉350克水适量红糖200克白糖100克红枣(点缀)适量花生(点缀)适量白芝麻...
  • 蒸年糕(附切年糕秘诀)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸年糕(附切年糕秘诀)方法
    发表于:10-24
    年糕是春节的应景食品,春节到了,不妨自己动手做做。用料糯米粉400克粘米粉100克红糖或白糖依自己喜好来植物油数滴(防粘用)水适量蒸年糕(附切年糕秘诀)的做法所有材料混合,一个方向搅拌,搅拌均...
  • 地道的蒸大枣年糕怎么做,如何烹饪蒸大枣年糕才更好吃
    发表于:07-29
    用料红枣颗糯米粉克白糖克牛奶克蒸大枣年糕的做法安排...
  • 番薯蒸年糕如何做才美味,怎么做番薯蒸年糕简单又好吃
    发表于:12-01
    过年啦番薯年糕做起来用料红薯泥200克糯米粉100克粘米粉100克澄粉80克水100克牛奶150克黑糖50克油25克番薯蒸年糕的做法红薯切片,蒸熟压成泥后黑糖加水,放入锅中小火煮化黑糖,后倒入红薯...
  • 闽南蒸年糕 — 原创:闽南风味「红糖年糕」【白糖年糕
    发表于:04-25
    在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象,每年的春节前,家家户户都会泡上糯米、粘米,用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆,压出多余的水分,然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺...
  • 酱油年糕——最朴素年糕吃法食谱大全及做法,烹饪好吃的酱油年糕——最朴素年糕吃法方法
    发表于:09-13
    在老家杭州,到了年底家里肯定是要做年糕的,刚做好的年糕要晾凉,我总是掰一块直接啃着吃!老板老家在宁波边上,白煮蘸酱油,这是他从小就经常吃的年糕做法,对他而言是记忆中的美味。我曾鄙视他这...
  • 素炒年糕🍴如何做才美味,怎么做素炒年糕🍴简单又好吃
    发表于:04-08
    用料亚麻油10克年糕若干洋葱若干白菜若干鸡蛋1个香菇2只胡萝卜少量葱少量盐若干白芝麻少许素炒年糕🍴的做法从冰箱里取出年糕放置预热至软化。准备四种基本用料,洗净。1、用打蛋器将鸡...
  • 素汤年糕如何做才美味,怎么做素汤年糕简单又好吃
    发表于:11-10
    除了米饭面条我们可以给自己来一顿汤年糕,不腻的午饭。用料宁波年糕油豆腐金针菇上海小青菜生姜生抽老抽辣椒片盐素汤年糕的做法切姜丝,油豆腐小块。待油热后爆炒姜丝油豆腐。加切好的金...
  • 蒸年糕如何做才美味,怎么做蒸年糕简单又好吃
    发表于:04-11
    年糕是我最喜欢的吃的了,今天用凯度蒸烤箱做几个年糕吃。用料红枣100克糯米粉300克开水120克蒸年糕的做法江米面加入开水,加入煮熟的枣拌匀。手蘸清水,取江米面团捏成宝塔形状。放入凯度...
  • 三素炒年糕如何做才美味,怎么做三素炒年糕简单又好吃
    发表于:08-09
    用料年糕2条生抽小半勺胡萝卜小半根茭白1根四季豆100克三素炒年糕的做法把食材切成条倒油加热,下四季豆和胡萝卜先翻炒,再下茭白丝翻炒几下,把年糕铺在蔬菜上,加点生抽,盖上盖子,焖2~3分钟,再...
  • 地道的蒸糯米年糕怎么做,如何烹饪蒸糯米年糕才更好吃
    发表于:07-29
    用料糯米粉克牛奶白糖大枣,葡萄干蒸糯米年糕的做法安排...
  • 素年糕这样吃更有味丨辣炒年糕·圆满素食食谱大全及做法,烹饪好吃的素年糕这样吃更有味丨辣炒年糕·圆满素食方法
    发表于:08-31
    今天继续给大家介绍年糕的另一种吃法——辣炒。跟各种蔬菜搭配在一起,也是一盘有滋有味的下饭好菜!欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料素年糕适量各种蔬菜丝(如胡萝卜丝、...
  • 地道的蒸年糕怎么做,如何烹饪蒸年糕才更好吃
    发表于:03-16
    晚饭后剩了一块藕,为了不浪费材料(毕竟藕放着就会被氧化变黑了),决定吃掉~用料糯米粉藕枣葡萄干蒸年糕的做法藕切成丁,如果不想吃脆脆的,就切的越小越好。大枣用热水泡十分钟,然后竖着切一刀,遇...
  • 锦鲤蒸年糕如何做才美味,怎么做锦鲤蒸年糕简单又好吃
    发表于:10-31
    元旦,是一年伊始,从时间上代表新一年的起点,而在情怀中,更是对来年的祈福和期盼。所以,元旦的传统习俗和菜品也充满了美好的祝愿。鱼,深受国人喜爱,一则口感细嫩营养丰富,二则象征来年丰裕,俗有...
  • 清蒸年糕如何做才美味,怎么做清蒸年糕简单又好吃
    发表于:11-17
    lessismore…清蒸年糕趁热淋上一点酱油超级美好~食物最原始的味道~用料年糕一条鲜酱油些许清蒸年糕的做法把年糕整条放锅里蒸!也可以切成一段段,视个人喜好而定~蒸好了,摆在盘子里,浇上一点点...
  • 素拌年糕如何做才美味,怎么做素拌年糕简单又好吃
    发表于:01-06
    用料年糕100g水萝卜100g白醋4g白葡萄酒4g香油4g盐3g糖5g鸡精2g黑芝麻2g素拌年糕的做法年糕入开水锅中,煮到变软捞出,过凉水后,切条水萝卜头切片,水萝卜叶切段倒入大碗中调入白醋、白葡萄酒...
  • 传统红糖年糕        炸年糕  蒸年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的传统红糖年糕        炸年糕  蒸年糕方法
    发表于:04-03
    突然想吃红糖年糕了,表面炸的脆脆的再淋上一层红糖汁撒上烤熟的花生碎那叫一个香呀这是我刚开始做点心的时候学到的还有几个月就要过年了可以做给家人吃啦用料年糕部分糯米250克水150克...
  • 素炒年糕如何做才美味,怎么做素炒年糕简单又好吃
    发表于:05-11
    南北方的年糕是有本质区别的:小时候吃的年糕是金黄色的(大黄米粉做的),摊上一大锅,上面撒一层红芸豆,冷却以后切成一块块,每顿取一块切成片,蒸熟后蘸着白糖吃下去,那叫个“甜”与“黏”,反正我只...
  • 蒸小年糕如何做才美味,怎么做蒸小年糕简单又好吃
    发表于:03-21
    用料克糯米粉50克粘米粉300克开水适量蒸小年糕的做法把两种粉拌匀,加开水揉搓。上锅蒸十分钟,盘子里抹花生油,晾至隔夜就可以炒或煮来吃了。放置一夜的样子,可以炒吃了,也可以冷藏起来。煎...
  • 素.烤年糕如何做才美味,怎么做素.烤年糕简单又好吃
    发表于:11-29
    不放鸡蛋、牛奶的烤年糕。用料水磨糯米粉150克花生乳(自制)200克左右糖(或者木糖醇)23克玉米油30克永和豆浆粉(甜味的)20克泡打粉3.5克素.烤年糕的做法1.花生乳:生花生泡发、去皮,用豆浆机打熟...