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土豆🥔烧鸡，控制好火候，鸡肉鲜美！

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.2W
土豆🥔烧鸡，控制好火候，鸡肉鲜美！的做法步骤图

土豆烧鸡——充份炒过的鸡块，油脂外溢，粘合着煎过的土豆，有着浓浓的酱香。😄

用料  

十三香 适量
鸡肉 半只
土豆 2个
盐 适量
老抽 适量
小葱 少量
生抽 适量
姜 少量
蒜 少量

土豆🥔烧鸡，控制好火候，鸡肉鲜美！的做法  

  1. 鸡洗净，买的是小笨鸡，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。

    土豆🥔烧鸡，控制好火候，鸡肉鲜美！的做法步骤图 第2张

  2. 锅热后倒油，放十三香，蒜姜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5、6分钟，使鸡块的水分基本炒干 ，生抽，老抽上色

    土豆🥔烧鸡，控制好火候，鸡肉鲜美！的做法步骤图 第3张

  3. 翻炒均匀加水，淹没鸡肉。

    土豆🥔烧鸡，控制好火候，鸡肉鲜美！的做法步骤图 第4张

  4. 最后放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，加点盐跟葱即可出锅啦

    土豆🥔烧鸡，控制好火候，鸡肉鲜美！的做法步骤图 第5张

  5. 完成✅

    土豆🥔烧鸡，控制好火候，鸡肉鲜美！的做法步骤图 第6张

小贴士

很简单的做法，也不用加很多的调料，味道相当不错，肉类和蔬菜的结合，营养更互补，就着米饭，特别香！

Tags：鸡肉 鸡肉鲜美 火候 烧鸡 鲜美 土豆烧鸡 土豆 控制好火候
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