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发表于:02-27
“妈,我想吃凉皮”“行啊那你“祸”点面就行”用料面粉克盐克碱黄瓜“一锅”凉皮的做法把面先活和一点记得加点淀粉这样才劲道静止15分钟加水在搅和大锅加水煮沸上边架上小锅平铺于平底...
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发表于:11-25
懒人简单快手早餐只需一罐佐鲜生干饭酱,好调味小罐装。鲜椒牛肉口味,牛肉含量达15%,还有牛肉粒,四川红美人椒搭配郫县豆瓣妙不可言!用料凉皮1份佐鲜生干饭酱1罐夏日凉皮Q弹爽口清凉一...
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发表于:11-19
我的拿手好菜,每次宴请朋友必备的,每次都有客人,不好拍,又在网上找了个相似的图用料皮蛋个香油勺酱油勺蚝油勺生抽勺香菜根醋勺葱青椒,红椒辣椒粉一学就会的凉拌皮蛋,凉拌豆皮,凉拌皮蛋豆腐的...
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发表于:07-18
用料秋葵4根木耳10朵海茸10克蒜5瓣醋3汤勺香菜叶适量小米椒1只一锅凉拌的做法1.泡发海茸木耳(大概需要用30分钟)2.加入上述食材,静置30分钟小贴士1.可加入适量凉白开2.蒜头可静置氧化15分...
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发表于:06-24
凉皮是一道口味非常不错的小吃,尤其是夏天,吃一碗凉皮,那种感觉非常不错,爽滑,香辣加上黄瓜丝的清香,真的是吃不够的美滋味。生活这么美好,换个口味吃点带颜色的凉皮吧!用料黄瓜1根新良马铃薯...
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发表于:02-09
凉拌皮蛋,是我非常喜欢的一道美食,小时候不喜欢吃,现在真的特别喜欢吃😍,我会上传两个做法,这是第一个方法用料皮蛋3个香油1勺蚝油半勺生抽1勺香菜2根小米椒2个蒜2瓣盐3克香醋1勺芝麻油适量...
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发表于:03-24
说起皮冻,本身没太多滋味,做法也不算简单,但我大东北就好这清清亮亮的一口,蘸上蒜泥和自己浇的红亮辣椒油,一口一口,下酒菜儿[吧唧R][吧唧R][吧唧R]做法其实也没那么难,就是工序多点😬用料肉...
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发表于:07-13
每次做凉皮都得买芝麻酱却又吃不完,久了味道emmm大家懂的,而且还要不断加温水搅拌很麻烦,这次除去剥蒜的时间给我一分钟搞定他!用料一品鲜酱油(生抽)适量糖适量蒜适量烘烤熟的核桃(花生/芝麻/...
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发表于:03-10
陕西凉皮为传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用,种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。今天做的是麻酱凉皮。用料面粉500克盐2克水250克...
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发表于:08-25
7月吃它最解暑,后悔以前都扔了!用料西瓜皮炒肉丝:西瓜皮300g里脊肉100g小米辣2根料酒1勺生抽1勺淀粉适量盐少许糖少许葱姜蒜适量凉拌瓜皮:西瓜皮300g糖2大勺盐1勺醋少许香油少许西瓜皮炒肉...
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发表于:12-26
一直都很喜欢吃凉皮,但从未自己做过。今儿心血来潮,做起来!简单好吃的自制凉皮也分享起来!下面顺便也分享一下用做凉皮洗面后留下的面筋来做辣条的链接🔗用料1、高筋面粉500克2、清水250-2...
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发表于:01-27
小时候看大人洗面筋,疫情期想吃面筋又买不到,于是自己做做看,很成功呀。无意中凉皮也有了,洗出来的淀粉做的。用料普通面粉稍多一点,出筋率大概1/4盐适量冷水适量一个个小面筋一片片凉皮的...
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发表于:12-13
我做了三次才成功的凉皮每次都开裂图片没有拍只拍了成品用料盐5克面粉400克一看就会一做就废的凉皮的做法先用温水把400克面粉5克盐活成稍微硬一点的面团醒30分钟开始洗面基本洗5次就...
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发表于:02-24
封控下绿叶菜基本断档,大米面粉油不缺,只能换着花样吃,于是有了这碗最简朴的凉皮,值得记录📝一下粉浆里没有加小麦淀粉,可以与面粉按1:2左右比例添加,不嫌麻烦的也可以自己洗面由于食材奇缺,...
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发表于:12-07
假期又一次延长,那就在家找点事情做吧😁用料水面粉盐酵母黄瓜,花生,绿豆芽凉皮凉皮的做法和面,水和面的比例大概是1:2,加一点盐,揉成光滑的面团,醒发半个小时到一个小时左右。洗面筋,用手抓面...
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发表于:07-17
当一家人不知道吃什么饭的时候就来一锅凉面条吧简单好做就着灵魂蒜汁那可是爽啊用料鲜切面3块钱的鸡蛋西红柿6个2个五花肉250克豆角半把葱姜蒜如图生抽老抽料酒盐鸡精蒜汁大蒜2头香油2...
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发表于:02-16
背后没有故事,就是我昨晚买到了粉藕,然后满脑子都在想要去买猪皮来配它。我买的一张整的7块5,另一包边角料猪皮1块钱用料猪皮随意多少粉藕两节料酒2勺姜片适量蒜2头芹菜一把大葱一段洋葱...
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发表于:01-27
肉皮冻,是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是满族人所创造的一道冷菜。制作时以猪皮为原料加工而成,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理...
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发表于:12-22
就着家里的食材做了这道凉拌饺子皮做午餐,简单易做且和凉皮一样好吃。用料饺子皮两人份1斤红萝卜半根猪肉或腊肠生抽蚝油盐糖蒜头葱醋鸡精淀粉配料份量根据各人口味喜好搭配即可和凉皮...
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发表于:07-15
用料凉皮200g大蒜3瓣辣椒5个葱1根花椒10粒生抽1勺醋1勺盐适量凉皮来一份的做法沸水煮软放入碗中,加入凉开水,以防粘糊到一起等会拌的时候沥掉凉开水辣椒,花椒,大蒜用油爆熟加盐,生抽,醋快熟...
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发表于:06-17
天气慢慢的热起来了,天气一热总想来点清爽的,真怀念以前到处都有的凉皮摊子,一辆三轮车一个透明的玻璃罩子,上面用红色的贴纸贴着“凉皮,凉面”摊主总是不厌其烦的问每个人的喜好,香菜不要,多...
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发表于:12-07
因为家里没有大锅,没有大锅盖,没有凉皮蒸屉,不想听油烟机轰轰,更不想被烫被熏,也不想洗半天面筋,看到有博主搅面洗面筋很快,蒸失败,然后转电饼铛,发现特别简单,还更筋道,发出来分享下……如果一点...
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发表于:07-13
真的是太好吃了,这么一试,以后估计不会在出去吃凉皮了用料凉皮1斤调料有葱姜蒜,盐,味精,蚝油,生抽,花椒油,十三香,醋,自己家的油泼辣子白糖少许凉皮一碗的做法就是将以上调料放进去,一定要少放一...
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发表于:12-17
平时生活忙忙碌碌,没有时间做些费时的小吃。新冠肺炎给了我们一个急刹车,大家现在都在家中抗击疫情,各种小吃美食都做了起来。凉皮是这几天出镜率最高的小吃了,如果做的有些多了。一次吃不...
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发表于:01-19
用料水克盐克豆芽生抽蚝油醋香菜凉皮凉皮…我们不一样的做法调料准备香菜姜蒜油,很香哟放入生抽,蚝油加入香菜,搅拌均匀,来吃啦!...