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发表于:08-25
酸辣微甜蒜香浓郁!用料鸡爪1蒜香鸡爪(商业版)的做法1卤水的制作香料包:八角2粒草果2个陈皮3g桂皮2g甘草2g沙姜2g香叶1.5g调料:盐60g味精20g鸡精30g鸡粉30g糖20g鲜味粉10g麦芽酚5g浓缩鸡汁...
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发表于:01-13
肉香味美...
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发表于:04-21
商用版(注意事项醋原料)用料鸡爪只泡椒个小米椒个花椒粒白醋滴料酒勺八角个姜片盐克白糖克蚝油勺柠檬个醋勺泡椒鸡爪(商用版)的做法微领取步骤(没有免费午餐)各种酸甜酸辣小吃合适餐厅饭店酒...
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发表于:11-10
没什么故事呀,就是自己喜欢吃,喜欢研究各种小甜品,然后就做出来售卖啦,佛系买卖,嘻嘻。用料水1020克钵仔粉600克白沙滩240克草莓果酱随意百香果酱随意商业钵仔糕的做法白砂糖用温水化开,然后...
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发表于:08-26
酸辣开胃用料鸡爪泡椒个泡椒凤爪(商业版)的做法商用泡椒凤爪技术配方教程以下教程按500克鸡爪的份量制作,如果大量制作,全部材料按比例增加即可。鸡爪预处理1、材料:冷冻鸡爪500克、生姜...
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发表于:05-14
商业版水晶钵仔糕(有偿教学)jiuyueshiyiri-备注:下厨房用料水100克钵仔糕(商业版)的做法Q弹软糯无添加剂卫生健康想做啥口味就做啥口味水果口味刚刚出锅百香果草莓晶莹剔透布丁➕钵仔糕抹茶...
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发表于:02-28
步骤:1、把所有料放在一起和面,和完面团后醒面半小时,140度油温慢火炸,炸至表面金黄出锅,炸熟后麻花上面可撒些白糖,2、下面的配方中可做出20根小麻花,每个剂子大约15克。用料1、面粉:200克2、...
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发表于:03-12
早餐店的大油条,怎么做的?为何自己做的油条和早餐店的不一样呢?那是因为商业版和家庭版都是不一样的!一起学习早餐店的油条,不懂在找我。用料清水290克普通面粉500克盐10克无铝泡打粉20克奶...
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发表于:01-10
用料《中种》高筋面粉700g糖40g酵母10g面包改良剂3g水520g《主面团》高筋粉300g糖45g奶粉30g水150g盐18g酥油(白油)80g商业版中种吐司的做法即发干酵母用10倍的水融化把中种部分的所有材...
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发表于:05-27
戚风蛋糕质地柔软,柔韧性好,水分含量高,口感滋润嫩爽,蛋糕风味突出,味道都快赶上店里卖的了用料蛋黄糊配方细砂糖10克蛋黄3个调和油30克低筋粉50克清水30克泡打粉3克蛋白膏配方蛋白3个细砂...
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发表于:09-10
商业版本想学习做来挣米➕⬇️\/(小偿学习)包会jiuyueshiyiri-用料水100米100水塔糕(商业版)的做法多种果干口味Q弹软糯气孔小口感好纯大米研磨无添加剂在家即可以制作摆摊热销摆摊热销...
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发表于:01-26
最近火的麻椒鸡配方用料整鸡麻椒鸡(商业版)的做法鸡的处理:蛋鸡用清水泡3个小时以上,洗净,加入花椒,麻椒各15克,干辣椒10个切碎。塞到肚子里,用牙签或者线封住口备用。卤制方法:1,高汤熬...
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发表于:01-01
当鸡肉遇到了藤椒,碰撞出一种独特的味道。麻香浓郁,口感爽嫩。用料三黄鸡藤椒鸡(商业版)的做法卤水制作(5千克成品卤水):高汤+香料+调味料(可以同时卤制3.5千克生品鸡)”【生品处理及原材料准备...
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发表于:10-30
本教程是我们的加盟商用于开店商用的,跟正传鸡爪王或黎氏鸡爪王等连锁鸡爪王品牌的味道差不多的用料鸡爪(大鸡爪)3斤香料粉(鸡爪王专用粉)42克白糖30克芝麻油(顿可牌)48克辣椒油(顿可牌...
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发表于:05-24
老北京卤煮火烧(正宗配方)用料猪肺个五花肉克猪大肠面粉老豆腐大葱适量姜适量卤煮火烧(商业配方版)的做法白寇10克,丁香6克,花椒10克,香茅草10克,草拨15克,干辣椒15g,八角20g,白芷25克,香叶10克,小...
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发表于:10-25
好吃简单的钵仔糕用料钵仔糕粉200克白糖80克水340克钵仔糕的商业版教程的做法80g白糖140g水小火煮融化放一旁备用200g砵仔糕粉加入200g水搅拌均匀至无颗粒(最好过筛一下)然后将煮好的糖...
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发表于:02-04
老式油炸糕,粘滑软糯,香甜可口。酥脆劲道,吃到嘴里满口留香,油炸糕是当地人饭桌上一道首选的珍馐佳肴。在饮食中的地位无与伦比。给人有一种回味无穷。小时候的味道,非你莫属。用料糯米粉50...
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发表于:05-22
鸡蛋肉饼是一款很家常的清淡菜,肉与蛋的完美搭配在此款菜式上体现的淋漓尽致。非常可口下饭。营养丰富。用料鸡蛋7个鸡精用浓缩鸡汁15ml猪肉500克,剁碎。生抽15ml勺胡椒粉2克炸蒜蓉3克花...
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发表于:10-23
我妈说,你的五香卤料包,除了弄了个猪蹄,还有啥花样?啧啧⋯⋯如果不是十八般武艺,我何必大费周折一次性配齐十几种香料。用料新鲜整鸡900克五香卤料包(可卤两斤)核心配方见旧菜谱温水适量凉水2...
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发表于:08-26
香气浓郁色泽红亮麻辣味浓用料虾藕麻辣香锅(商业版)的做法麻辣香锅小批量配比操作先后糍粑辣--香锅酱-香锅油香锅酱制法子弹头辣椒节150克干辣椒节200克做成糍粑辣椒(干辣椒和子弹头辣椒...
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发表于:03-17
一直想通过卖卤菜致富,可是身上没本钱,现在生意实在不好做,特把自己辛苦研究的秘制猪蹄分享给大家。用料猪蹄冰糖200克八角2个桂皮1块花椒8粒香砂仁3克玉果半克丁香2粒辛夷花1克红栀子1个...
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发表于:02-11
保时捷世界杯活动冷餐桌用料奶油类甜品台商业冷餐桌的做法123456...
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发表于:10-09
用料鸡只椒麻鸡(商业配方版)的做法老盐卤香料包配制:八角19克,桂皮12.5克,红花椒12.5克,香叶4克,山奈7.5克,草果7.5克,甘草7.5克,白芷7.5克,丁香1.9克,香茅草1.9克我们准备一个沙袋,把所有辛香料装...
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发表于:04-05
用料高汤配料大骨头250克鸡架125克五花肉125克生姜25克水10斤炒糖色配料白砂糖150克食用油5克热开水150克卤汤配料盐120克鸡精80克味精60克白砂糖100克天香粉12克麦芽糖50克白酒50克熬...
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发表于:02-22
用料奶油类甜品台商业甜品台的做法奶酪纸杯蛋糕白巧克力纸杯巧克力慕斯摩卡咖啡慕斯&巧克力抹茶慕斯巧克力纸杯蛋糕酸奶慕斯...