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  • 经典虎皮卷如何做才美味,怎么做经典虎皮卷简单又好吃
    发表于:03-20
    虎皮卷卷住一条瑞士卷华丽变身,口感和颜值跟上一层。瑞士卷:用料蛋黄8个幼砂糖40克玉米淀粉15克经典虎皮卷的做法主锅无水无油插入蝴蝶棒,加入8个蛋黄、幼砂糖40克,设置4分钟/50度/速度3.5...
  • 经典小五卷如何做才美味,怎么做经典小五卷简单又好吃
    发表于:12-25
    人人都会的小五卷用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克经典小五卷的做法玉米油➕牛奶搅拌乳化状搅拌好是很细腻筛入低粉Z字型搅拌均匀加入蛋黄继续搅拌均匀即可蛋白加...
  • 正宗美味的「暖暖焙家」虎皮蛋糕卷 -- 松软香甜,畅销经典怎么做
    发表于:01-26
    虎皮蛋糕卷=戚风蛋糕卷+一层虎皮先做虎皮,再做蛋糕胚,最后抹上夹馅组合在一起。用料虎皮:蛋黄6个/8个细砂糖34克/45克玉米淀粉11克/15克戚风蛋糕体:蛋黄4个色拉油/玉米油40克牛奶40克低筋...
  • 童年的最爱!超经典的虎皮蛋糕卷,松香诱人,馋坏一代代小孩~食谱大全及做法,烹饪好吃的童年的最爱!超经典的虎皮蛋糕卷,松香诱人,馋坏一代代小孩~方法
    发表于:07-22
    虎皮蛋糕卷作为最经典、最古老的京式糕点,也是戚风蛋糕的一种,表皮金黄如虎皮般,口感松软香甜,内夹着甜甜的果酱或奶油,每咬一口都是惊喜!以前都是买着吃,今天小仙女免费教你轻松在家做~用料...
  • 经典黄油卷如何做才美味,怎么做经典黄油卷简单又好吃
    发表于:10-10
    每钟面粉吸水性不同。实际状况来加水哦。用料黄油25克高筋面粉200克牛奶115克(或120克)奶粉5克盐3克酵母2.5克细砂糖10克蛋液适量刷面团经典黄油卷的做法面团除黄油外揉成光滑面团。最后...
  • 经典不过时的虎皮蛋糕卷❤️童年的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的经典不过时的虎皮蛋糕卷❤️童年的味道方法
    发表于:10-02
    虎皮蛋糕卷,实际上是两部分。外面一层黄色的薄层,香香软软,里面的蛋糕夹着酸甜的沙拉酱或奶油,每咬一口都是惊喜。味蕾得到前所未有的满足感外皮经过烘烤后出现一道道深浅不一的纹路酷似老...
  • 经典瑞士卷如何做才美味,怎么做经典瑞士卷简单又好吃
    发表于:07-04
    美食与你,我都想要用料黄油100g低筋粉150g白砂糖500g8个鸡蛋经典瑞士卷的做法黄油熔化加入面粉炒炒至均匀后,等待冷却冷却后逐次加入3个全蛋和5个蛋黄搅拌均匀5个蛋清加白砂糖打至软性发...
  • 油焖茄子虎皮尖椒双享-「经典下饭菜」食谱大全及做法,烹饪好吃的油焖茄子虎皮尖椒双享-「经典下饭菜」方法
    发表于:02-09
    ‘(*∩_∩*)′娃的好盆友(护花使者小男孩)的姥爷昨天给我拿了一大袋子的尖椒和茄子,自己家种的无农药,给婆婆拿了一部分,真的好多,,吃不完要浪费吖,所以就做了涛哥最爱的一道菜,百吃不厌,而且每次...
  • 正宗美味的经典的虎皮蛋糕卷怎么做
    发表于:04-24
    听说虎皮蛋糕卷很费鸡蛋,经过一番实践,我认为这个观点有失偏颇……明明是超级费好吗?当然,现在有一种避免浪费蛋白的做法,那就是用天使蛋糕卷(原料中没有蛋黄)搭配虎皮层,但是这样做会损失一些...
  • 经典凉皮儿如何做才美味,怎么做经典凉皮儿简单又好吃
    发表于:12-24
    自己做凉皮儿,干净卫生,做法也不是很复杂。用料面粉350克水适量盐1-2克玉米淀粉1小勺披萨盘8寸经典凉皮儿的做法这个是洗完面团,沉淀六小时之后的样子。活面,醒面,洗面没拍照,步骤描述下吧:面...
  • 懒人经典虎皮辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-26
    首先,图上是酱油颜色,不是焦了...原本这道菜我麻麻做是放油煎辣椒,作为四川人,特别爱吃!!后来在我外婆带领下有了改良..这个菜谱吧做起来超级懒人简单,食材也相当少了,可以说有辣椒和酱油就可...
  • 经典奶油卷如何做才美味,怎么做经典奶油卷简单又好吃
    发表于:10-01
    卷卷就是我的菜用料鸡蛋5低粉60克牛奶50克经典奶油卷的做法看组织看表面看奶油...
  • 经典蛋糕卷如何做才美味,怎么做经典蛋糕卷简单又好吃
    发表于:12-08
    冠利蔬菜蛋黄酱-浓香的蛋黄酱,加入植物油和多种蔬菜碎。完美搭配奶酪,肉类、三明治,用于炸物蘸酱和烘焙也是不错的选择。用料蛋糕粉55克鸡蛋5个糖50克玉米油50克牛奶50克正方形烤盘28*28...
  • 正宗美味的虎皮青椒:经典下饭菜怎么做
    发表于:04-15
    辣椒除了用于调味,直接用来作为炒菜的主角也是毫不逊色,比如虎皮青椒。做虎皮青椒一般选辣味较弱、肉质较多的辣椒,这样容易煸出斑驳状的“虎皮”。起虎皮的方法视辣椒品种而定,像皮薄的螺...
  • 经典虎皮蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-21
    虎皮蛋糕卷,在十多年前是非常流行又恨受欢迎的一款点心,那时候在自家店里每天都撸一次这款蛋糕。很多新手做虎皮蛋糕卷就失败在虎皮这一步,怎么做都没有虎皮纹或者虎皮不太明显好看,主要在...
  • 正宗美味的《Tinrry+》保姆级手把手教学!经典虎皮蛋糕卷怎么做
    发表于:04-04
    听名字就好吃的,虎虎生威,虎皮蛋糕卷来啦!超详细教程,保姆级教学!包括失败案例分析还有虎皮形成的原理~下一个年度爆品预定啦!配方可做1条虎皮蛋糕卷。用料原味蛋糕卷纯牛奶50克玉米油40克香...
  • 经典“小四”卷,不破皮的奥秘~食谱大全及做法,烹饪好吃的经典“小四”卷,不破皮的奥秘~方法
    发表于:03-30
    初听“小四卷”这个名字,难免会想,难道它在卷中排行老四?!殊不知是因为它的基础原料多为4,而因此得名。做过才知道,大家推崇它的理由,不单单是因为这个特别的名字,更是因为它真的不会裂(传说做...
  • 虎皮卷卷如何做才美味,怎么做虎皮卷卷简单又好吃
    发表于:12-30
    用料蛋黄8个白砂糖38克玉米淀粉18克虎皮卷卷的做法8个蛋黄+38g白砂糖,电动打发器打发打发至起纹路,5秒不消失预热烤箱210度加入18g玉米淀粉继续打发画8字,5秒不消倒进28金盘,210度烤8分钟...
  • 经典肉桂卷如何做才美味,怎么做经典肉桂卷简单又好吃
    发表于:04-05
    用料面包无盐黄油170g砂糖1/3杯(78ml)肉桂粉2大勺(30ml)普通面粉适量基本甜面包面团1个,具体见内文挂浆糖粉1又1/4杯(296ml)无盐黄油4大勺(59ml)牛奶3大勺(44ml)香草精1/2茶匙(2.5ml)盐...
  • 没有起虎皮的虎皮卷,有些经验让你避雷食谱大全及做法,烹饪好吃的没有起虎皮的虎皮卷,有些经验让你避雷方法
    发表于:03-11
    戚风蛋糕做腻了,那就来个进阶版的,做个虎皮卷吧。撸起袖子开始做蛋糕。戚风蛋糕很简单,严格按照步骤来,很难不成功。然后开始做虎皮,打发蛋黄我试了两次,第二次才算成功,但是没有起漂亮的虎皮...
  • 经典虎皮鸡爪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-14
    大好周末,一定要做一道好菜边吃边享受休息日!用料鸡爪12个煮鸡爪料(葱姜料酒)爆炒干调料(葱姜蒜八角)适量炒后加入湿调料(生抽老抽醋盐)共半碗(2:2:1:0.5)豆皮金针菇卷随意,看自己喜欢经典虎皮鸡...
  • 经典培根卷如何做才美味,怎么做经典培根卷简单又好吃
    发表于:07-29
    荤素结合的美味,有金针菇的鲜甜,更有培根细腻!用料金针菇500g培根10片老抽适量酱油适量蚝油适量玉米粉适量水适量经典培根卷的做法备好金针菇和解冻的培根。将金针菇切去头,将金针菇洗干净...
  • 小时候的经典味道!-虎皮蛋糕!食谱大全及做法,烹饪好吃的小时候的经典味道!-虎皮蛋糕!方法
    发表于:02-02
    蛋糕边的条纹如同虎皮一样浓浓的蛋香中间夹杂着奶油的香气创造了另一种口感慢慢的都是儿时的回忆!~用料蛋黄13个蛋清5个纯牛奶50g玉米油50g低筋面粉60g细砂糖104g柠檬汁几滴玉米淀粉15g...
  • 经典小山卷如何做才美味,怎么做经典小山卷简单又好吃
    发表于:10-24
    蛋黄4个,细砂糖10g,蜂蜜20g,低筋面粉47g,蛋白107g,细砂糖40g,无盐黄油10g,牛奶24g用料牛奶黄油要加热到60-80度左右经典小山卷的做法1)准备好所有材料。2)蛋黄+10g细砂糖拌匀,然后加入约40度的蜂...
  • 粤式经典-豉汁蒸凤爪(虎皮凤爪)食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式经典-豉汁蒸凤爪(虎皮凤爪)方法
    发表于:09-30
    广州酒楼四大天王茶点-豉汁蒸凤爪来了~经典的粤式茶点菜系~经久不衰说麻烦也不麻烦做起来也算简单就是炸鸡爪的时候有些恐怖~这次采用盖上盖子炸哈哈哈哈哈~用料鸡爪700克酱料:豆豉4克蚝油3...