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发表于:01-03
对于不爱吃米饭的我,面条简直就是大爱!于是研究各种面条的做法,成了乐趣!那么又喜欢吃面条,又喜欢吃蒜苔!就有个这个打卤面!用料蒜苔4-5根(一人量)肉丁适量胡萝卜1/3根青椒1个火腿几片姜一片面...
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发表于:01-31
用料黄花菜适量木耳7朵香菇3朵花菇3朵竹荪7只羊肚菌12个鸡蛋3个虾仁14只瘦肉丝100克五花肉200克喜欢的可以加豆干和面筋我没加八角2个花椒20粒蚝油10克红烧酱油1勺生抽6勺老抽2勺淀粉3...
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发表于:04-20
用料蒜苔1把鸡蛋4个生抽少许耗油少许盐少许糖一点点蒜苔鸡蛋打卤面的做法蒜苔洗净,切丁备用。鸡蛋放盐打散搅匀起锅烧油,油温7成热,倒鸡蛋炒熟盛出备用起锅烧油,油温5成热,放入蒜苔,炒至断生...
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发表于:02-16
用料面粉200克蛋黄两个火龙果汁克火龙果蛋黄面,打卤面,蒜汁面的做法做火龙果溶豆剩下的火龙果汁和两个蛋黄,加面粉活成硬面团醒面半小时,擀成不要太薄的面片,切成面条鸡蛋番茄加喜欢吃的菜,...
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发表于:07-06
用料蒜苔1把肉400克酱油肉炒蒜苔(家常拌面打卤面可用)的做法冷冻的肉能切丁,如果是鲜肉可以切片再切小,总之不要肉糜蒜苔切段底油烧热放肉丁,盐,炒变色可以多煸一会,把肥肉的油多煸一会会更香...
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发表于:09-05
蒜苔卤是小编最喜欢的卤子之一,蒜苔的辣味和淡淡的甜味让人欲罢不能。因此也学了不少蒜苔的做法大全,下面小编来给大家介绍一下蒜苔卤子的做法。用料蒜苔200g瘦猪肉100g蒜苔打卤面的家常...
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发表于:09-09
吃捞面的时候最喜欢吃蒜苔鸡蛋卤,简单方便美味用料蒜苔鸡蛋西红柿青菜蒜,干辣椒酱油,料酒,盐,十三香淀粉蒜苔鸡蛋卤的做法准备食材:蒜苔切成小粒,打两个鸡蛋,西红柿切块,青菜切碎,备好蒜和干辣...
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发表于:02-26
用料瘦肉1块蒜苔1把面条3块钱青菜2颗胡萝卜1根黄瓜1根生抽1勺老抽1勺料酒2勺盐4克鸡精2克耗油2勺蒜5瓣葱1根姜3片蒜苔肉沫打卤面的做法胡萝卜,黄瓜切丝备用一块瘦肉洗干净控水,放入绞肉...
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发表于:06-25
用料蒜苔1把面条1份盐3克老抽2勺葱1根老抽勺2猪肉克500香油2勺蒜苔卤面的做法五花肉切块,蒜苔,葱切断热锅放油,放入五花肉翻炒2分钟后,下葱花爆香然后放蒜苔翻炒,同时放入盐、老抽、鸡精,然...
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发表于:04-15
用料红烧肉100克葱姜蒜适量骨汤适量黄花菜30克木耳适量香菇五朵花干适量腐竹适量虾仁三个蚝油,酱油,料酒,老抽适量鸡蛋1个土豆淀粉适量打卤面卤的做法烧热油,放葱姜蒜煸香,放红烧肉,加料酒炒...
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发表于:08-07
用料葱末按口味(配料)蒜末按口味(配料)面条1份蒜苔半把(按人数)肉末适量,按需求生抽1勺料酒1勺水淀粉10克盐适量,按口味老抽1勺味精1勺蒜苔肉丁打卤面的做法第一步:将切好的肉丁放入适量生抽,料...
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发表于:11-06
最爱的丁丁打卤方法来啦~家里闲置的蔬菜剁成丁一起打卤吃就是一道美味!爱吃面条的看过来!简单方便!用料鸡蛋2个蒜苔4~5根小土豆1个豆瓣酱3勺糖1勺生抽2勺油少量鸡精1小勺🔥一人食|自制蒜苔土...
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发表于:06-07
不记得哪一年,我妈说做炸酱面,;-)炸酱面…炸酱面…太牛了吧,我脑子里想的是北京炸酱面…:-P后来吃了,跟我想象的差别比较大...不过好吃,还经常吃。蒜薹上市了,果断买来做…炸酱面(≧∇≦)话说...
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发表于:06-17
没啥,想吃了用料面条适量鸡蛋2个香其酱2勺自制黄豆大酱2勺蒜薹一把鸡胸肉适量蒜薹打卤面的做法蒜薹和鸡胸肉切成小粒,然后加油,加入鸡肉,锅中翻遍,再翻出来,锅中加入蒜薹,翻炒,加入炒好的鸡胸...
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发表于:03-05
用料挂面(面条)300g蒜苔100g肉末100g葱,姜1根2瓣精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香0.5盐勺白糖1盐勺耗油2滴生抽1汤匙老抽2滴水淀粉(淀粉+清水)淀粉8g+清水80g蒜苔肉酱拌面(打卤面)的做法准备材...
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发表于:01-13
2020年因疫情宅在家的日子!用料肉末蒜苔鸡肉黄瓜面条黄豆酱刀削面葱姜调料家庭版炸酱面vs蒜苔肉丁打卤面的做法炸酱面:1.黄瓜切丝备用。2.鸡胸肉切丝,放料酒胡椒粉腌制半小时,入锅前加入淀...
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发表于:03-09
加入的菜尽量品种多一些,主菜尽量以豆角、蒜苔这类有筋骨的菜为主,这样吃起来面条会湿润一些,也比较有层次感。面条上锅蒸之要拌一些油这一步千万不能省哈。用料面条300克蒜苔400克肉丝20...
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发表于:10-15
今天给大家带来一道从小吃到大的、炸酱面之外的另一道面食——打卤面。打卤面做法多样,风味不一,家家户户的做法都有微小的差异,但好吃是一定的。打卤面分清卤(氽儿卤)、混卤(勾芡卤)两种,做法...
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发表于:07-06
用料蒜苔一小把土豆一个面条一份黄豆酱一勺盐生抽适量花椒粉一小勺蒜苔土豆肉沫打卤面的做法蒜苔切小丁,肉沫,土豆丁,葱姜片油热下葱花姜片肉煸炒再放入土豆丁和蒜苔丁煸炒加一小勺海天黄...
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发表于:02-02
天气转暖了,大家喜欢的凉面开始上桌了。吃凉面的卤多种多样,各有特色。下面我给大家介绍一道蒜苔肉酱卤也非常好吃呦。请您也试试?用料蒜苔1把猪肉丁适量葱姜末适量老抽适量生抽适量盐适...
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发表于:12-03
北方重口味生活上喜欢面食,夏天经常吃凉汤,配卤用料蒜苔1把黄豆酱4勺1.5厘米的勺子肥瘦相间的肉300克蒜苔肉丁打卤的做法1把肉切丁,肥的,瘦的分开2锅中少许油,放入肥肉煸炒,炒到微发黄,入瘦肉...
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发表于:10-01
爱吃打卤面,简单又好吃,超有满足感。鸡蛋西红柿是基础,木耳、芹菜提供口感、蒜苔提供更丰富的味道。当然了,你也可以了加一些黄花菜,味道更不错。最好用手擀面,买来的那种就可以,口感更好。用...
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发表于:07-22
其实这是为豆腐脑儿准备的卤~用料猪牛混合肉馅儿200克木耳香菇/蘑菇胡萝卜姜末油料酒生抽水淀粉打卤面的卤的做法备料,切切切热油下姜末,下肉馅儿炒至变色,再加其它料和料酒、生抽略炒后加...
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发表于:03-15
很多年前学的,好久不做都快忘了咋做了,前一阵做了一次,记录一下。用料五花肉克黄花菜克木耳朵香菇朵葱根姜片生抽勺淀粉勺大料鸡蛋个盐克口蘑打卤面的做法五花肉入锅,加大料葱姜煮二十分钟...
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发表于:01-21
用料圆茄子2个蒜苔半把青椒1个肉沫适量葱姜蒜适量八角1颗桂皮1块生抽适量老抽适量盐适量纯净水适量面条适量蒜苔茄丁打卤面,两碗吃不够的做法圆茄子切丁、蒜苔切小段、青椒切小块,葱姜蒜...