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发表于:05-01
二子从奶奶家咚咚咚来了9个鸭蛋哈哈腌起来吃粥用料鸭蛋9个高度白酒1瓶盐适量咸鸭蛋记录📝的做法洗干净鸭蛋风干到表面没有一点点水分二锅头出场泡蛋蛋泡30秒左右上下左右完全泡到均匀...
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发表于:09-06
记录一下食谱,低糖版本。用料蛋白4个白砂糖25克蛋黄4个盐0.5克牛奶60克玉米油30克低筋面粉60克肉松50克香葱段40克沙拉酱一小勺涂抹蛋糕片用记录香葱肉松蛋糕卷(咸味)的做法使用28×28的...
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发表于:02-23
只为记录一下我用起来比较顺手的方子如果你也想跟着做,就不要问没有xx能不能用xx代替之类的问题如果实在没有哪种食材可以出去找下你有的食材的方子此方此类问题不解答。用料俏侬大号蛋...
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发表于:06-13
每次做曲奇都说要记录一下过程,结果每次都忘记~刚好这次收到味好美的金沙咸蛋黄,就准备做个咸蛋黄口味的曲奇试试,没想到入口即化,格外香~所以赶紧记录一下过程,以后可以再次做来吃😁用料无盐...
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发表于:10-14
加黑糖珍珠贼好吃用料蛋1个蛋黄1个牛奶140克淡奶油200克细砂糖35克蛋挞记录的做法180上下预热20-25分钟看上色效果...
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发表于:06-07
纪录一下、只是纪录一下根据堂妈小厨作品里写过的菜谱用料盐适量白酒56度适量保鲜袋适量鸭蛋腌咸鸭蛋(纪录贴)的做法28个鸭蛋洗干净晾干用了一小碗酒(大约150毫升)用了一小碗盐(大约拆...
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发表于:11-27
因为怕血糖高,所以琢磨做咸吐司,这个方子做一个千代田一斤半的吐司,记录是为了自己用。法国老面的做法,下厨房有,100克T65,70克水,一克盐一克酵母。面粉吸水量不同,酌情加减水量。本人有洁癖,操...
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发表于:12-25
8月13号,自制腌咸鸭蛋。简单,等待一个月准备用来包月饼。用料鸭蛋2托高度白酒适量盐适量记录自腌咸鸭蛋的做法新鲜鸭蛋洗净晾干水份准备52度二锅头,盐,小袋子滚一圈白酒后滚一圈盐,即可包起...
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发表于:03-25
用料嫩鸭1只鸭血2盒大葱姜丝蒜瓣螺丝椒干辣椒花椒香叶八角白芷木姜子油生抽老抽料酒盐血鸭(自己记录用)的做法鸭子剁小块,锅中油烧热(油不用太多,鸭块会出油),下鸭块大火煸炒出香味盛出备用锅...
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发表于:09-18
用料鸭鸭(自用归纳记录)的做法盐水鸭尝试5%的盐,洗去浮盐。腌鸭10%的盐,腌制两天半。...
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发表于:09-07
好记性不如烂笔头!手机装不下这么多照片做做过“有你有我”的方子用料生咸鸭蛋18只猪肉80克香菇8只(小)盐1勺5克左右酱油(深)少量(我放多了)酱油(六月鲜)淡少量糯米250克黑木耳5朵广式...
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发表于:10-25
最近新买了一个蛋白棒,咸味的,吃起来像是肉松饼,百度了一下说是冷加工食品只是混合不再加热,就想复刻一下。3.16的第一版我家老师说很好吃我觉得有点咸,浓汤宝的关系,可以减一点或者增加甜味...
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发表于:10-24
做了几次了,这样的天气,腌了大概50天,出来的蛋黄好漂亮!用料高度白酒(红星二锅头之类)一小碗细沙盐一小碗洗净的新鲜鸭蛋我一般做十颗为了记菜谱,腌咸鸭蛋的做法就一个步骤,鸭蛋洗净,晾干,放白酒...
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发表于:03-21
纪录我的手残日记,哈哈用料手残一个记录记录的做法...
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发表于:04-11
轻微翻车了😭用料摩卡蛋糕卷:速溶咖啡(黑)一包热水55克可可粉10克植物油55克低筋面粉60克蛋黄4个蛋白4个砂糖65克盐少许香草精少许柠檬汁(可有可无)少许奶油馅淡奶油200克可可粉3克盐四分之...
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发表于:10-17
学做好吃的。用料鸭掌500克鸭翅中10只姜20片蒜1头干辣椒10个香叶3片桂皮1块八角3个红花椒30粒青花椒20粒良姜2块盐4克料酒勺老抽半勺生抽3勺蚝油1勺老卤1碗(没有可以不加)[记录妈妈的菜]卤...
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发表于:03-12
用料小麦淀粉60克咸蛋黄123克沙拉酱87克肉松123克糖粉30克糯米粉200克艾草汁190克玉米油15克白开水100ml咸蛋黄肉松青团(记录方子)的做法1.熟咸鸭蛋黄压碎混合肉松和沙拉酱,揉成30克一个...
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发表于:06-17
记录自己的奶油裱花蛋糕用料奶油糖粉记录蛋糕的做法戚风蛋糕一个,奶油,水果戚风蛋糕,奶油,水果戚风蛋糕,奶油,水果戚风蛋糕,奶油,水果戚风蛋糕,奶油,水果...
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发表于:12-28
用料淡奶油120克牛奶120克鸡蛋140克细砂糖100克记录蛋挞的做法牛奶加热至不烧手边搅拌边加入鸡蛋淡奶油加入白糖搅拌融化烤箱200度20分钟左右直至蛋挞皮出现焦糖色...
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发表于:05-22
三种腌制方法两种蛋用料鹌鹑蛋随意个鸭蛋随意个咸鸭蛋咸鹌鹑蛋个人记录的做法饱和盐水法30天出油带香料味(放了花椒大料香叶)好吃油最多饱和盐水法鹌鹑蛋30天裹盐法鹌鹑蛋14天出油腌过天...
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发表于:08-17
原方为tinrry大神的作品,我卷得不好,自己稍微改一下方便自己制作用料原味猪肉松40克咸蛋黄4个低筋面粉160克黄油80克细砂糖40克鸡蛋1个「个人记录」咸蛋黄肉松饼干的做法步骤请看原方tin...
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发表于:10-09
用料鸡蛋4个玉米油40克水70克低筋粉50克可可粉20克糖50克肉桂粉【可不加】1克巧克力克焦糖奶砂糖100克水15克淡奶油a100克淡奶油b250克盐适量记录焦糖咸奶油蛋糕的做法焦糖奶需要冷却...
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发表于:08-20
用料波兰种高粉50克水50克酵母1克汤种高粉15开水15克主面团高粉120牛奶43克蛋清15克糖25克盐2克酵母2克黄油18克芋泥芋头275炼乳15克糖17克牛奶25克流沙咸蛋黄咸蛋黄125克玉米油68克糖...
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发表于:12-17
用料鸭只鸭头记录的做法1我你这不一...
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发表于:12-13
用料牛奶140克细砂糖(记住!)20克全蛋2个炼乳15克淡奶油120克大号蛋挞皮12个蛋挞记录的做法混合...