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发表于:12-09
素有“十里香,菜味精”之称的大足冬菜,酿制技艺独特,风味醇厚。朋友送了2袋冬菜尖,一直存在冰箱,疫情在家安排个风味肉酱,冬菜尖、五花肉版,油亮油亮的,来一勺拌在手擀面,米饭中,非常的入味可口...
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发表于:08-29
饺子是中华民族的传统美食因南北文化的差异南方不少地区是不吃饺子的很多地区会选择混沌来代替也有些地方饺子被称之为混沌、云吞等用料3/7肥瘦比例猪肉糜1kg韭菜一把姜末鸡蛋酱油食用...
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发表于:08-31
自从去年,在我女儿生日派对上做了柠檬鸡爪后,朋友们都念念不忘,接二连三的都来问我柠檬鸡爪怎么做的,我与其一个个教,干脆写个方子出来,下次有人来问,我就可以偷懒了。。。图片后面补上,本来有...
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发表于:12-30
本来想做五花肉的菜场没有了热心摊主推荐了大肘子比红烧肉便宜22一斤连肉带骨头骨头还可以留着炖汤不能更经济实惠!(一定要请摊主把肉剁成小块!自己是根本不行的!)炖出来发现皮糯肉软烂还没...
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发表于:02-13
几个月前,一位多年不见的好友一家来我家住了两天。她们一家四川人,厨艺也是杠杠滴!我们回忆曾经一起做过的菜,朋友说她现在还会做我当年教她做的小鱼干花生米。吃惊之余才发现我自己已经NN...
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发表于:10-04
女儿很喜欢吃的一道菜,这个方子的鸡爪,她一个人可以干掉一盘。用料鸡爪500只八角2个姜5片老抽10克生抽35克料酒40克干辣椒1个直饮水180克冰糖10克越嚼越有味的红烧鸡爪的做法鸡爪切成两...
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发表于:06-10
用料牛肉半斤洋葱一个(小)胡萝卜1根(小)盐适量料酒适量孜然一小把白芝麻一小把十三香适量会上瘾!越嚼越有味的牛肉炒饭的做法牛肉切末待用,我直接用搅拌机搅的,如果你喜欢粗一点颗粒可以...
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发表于:01-01
因为疫情,滞留在老家的两个崽,终于回到南京了。两个月没见了,特别想念。两个小朋友都喜欢吃花菜,那就安排上吧(ღ˘⌣˘ღ)用料前腿肉200克花菜400克青椒1个生姜适量香葱3棵大蒜3瓣越嚼越...
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发表于:12-01
小圆子和酒酿,你们吃过吗?这是我小时候在外婆家常吃的,这几年这些南方的吃食也陆续登陆北方了。圆子做起来很简单,酒酿非常有营养,女性早上吃一碗,放个鸡蛋或红糖,是很补气血的。用料糯米粉适...
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发表于:06-14
用料越南春饼3张鸡胸肉半块生菜6片春饼卷肉~越吃越有的做法鸡胸肉切薄片生菜去掉硬梗腌肉:料酒白胡椒粉生抽老抽不粘锅刷油烤肉小火烤制即可一片春卷(干得春卷在水中浸泡5秒钟)两片生菜两...
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发表于:10-08
男朋友妈妈亲手做的腊肉~用料腊肉1块约300g冬笋4颗青椒2个蒜2瓣腊肉炒冬笋|腊肉越嚼越香的做法准备4颗冬笋,洗净,切块备用同时,腊肉焯水备用青椒切片干煸,不用放油,煸香后盛出备用冬笋下锅焯...
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发表于:03-13
用料排骨一根鹌鹑蛋土豆1个配料大葱、大蒜、姜、干辣椒调料冰糖、桂皮香叶、生抽、老抽、郫县豆瓣、五香粉❤️红烧排骨:越啃越有味‼️的做法鹌鹑蛋冷水下锅煮10分钟后放入凉水中,锅里加料...
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发表于:04-27
喜欢吃沙拉酱肉松还喜欢吃咸面包有一天看到一个对话:我一减肥星人大半夜的看下厨房到底是为了什么?答:一定是想锻炼意志!……笑翻然后~然后就有了这个食谱,想锻炼我的意志~方子能做20个小面包...
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发表于:05-30
学做这道菜,比梅干菜扣肉简单100倍!用料翅根8个梅干菜适量姜蒜适量花椒适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量干辣椒1~2个蚝油适量胡椒粉适量梅干菜翅根-越煮越入味,越蒸越好吃!的做法...
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发表于:01-23
花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可...
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发表于:05-22
用料馅料:(核桃、蔓越莓)150克高筋面粉300克黄油50克酵母7.5克鸡蛋液45克(约一个鸡蛋)白砂糖50克牛奶150克盐4克越嚼越有滋味的蔓越莓核桃面包的做法提前将核桃和蔓越莓切碎。核桃装入保鲜...
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发表于:01-03
疫情期间宅在家,"妈妈牌"腊味多多。陪着家人吃吃吃,一家人身体健康就好!琥珀家的腊味👉👉用料腊鸭腿1只芹菜3根青线椒3个小米辣2个六月香辣椒酱2勺蚝油1勺生抽1勺白糖少许㊙️腊味‼️芹菜辣...
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发表于:10-22
传统的京酱肉丝是卷豆腐皮吃的,而豆腐皮的蛋白质含量是瘦肉的两倍,特别适合需要低碳水高蛋白的晚饭吃~而且很快手哦~用料猪里脊肉250g葱丝豆腐皮2张甜面酱『越吃越瘦』京酱肉丝的做法腌...
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发表于:04-30
地里割点生菜,炒个甜面酱,几分钟搞定……这道菜是我们家饭桌上的老朋友,全家人都爱吃,孩子吃营养好,孩子们说我们家的生菜是甜甜的、嫩嫩的,大人吃了减脂减肥,经常吃感觉身体都通透许多。用料...
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发表于:01-11
吴越豆腐是江浙地区的古法菜,形似“豆腐三明治”,口感鲜嫩爽滑,是一道蒸出来的家常美味。夹了肉糜的板豆腐和调味酱汁一同上蒸笼蒸透,再将汁水回锅勾芡,淋在豆腐上,香气四溢。用料豆腐300克...
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发表于:07-05
酸酸甜甜,好吃😋用料五花肉500g蔓越莓酱200g姜片4片生抽3汤匙蔓越莓酱炖五花肉的做法五花肉切块,飞水捞出沥干。用不粘锅煎,要小火煎加姜片,煎到表面金黄。加入一半的草莓酱,继续小火炒。加...
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发表于:03-04
北方人特别喜欢吃饺子吃包子,别人问为啥,因为省事啊。一口下去菜有了、肉有了、鸡蛋也有了、主食也有了,是不是很省事。昨晚包饺子多包了一点放冰箱冷冻啦,今早拿出来煎一下就可以当早饭了...
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发表于:02-17
用料米粉牛肉豆芽菜蔬菜有肉有菜又简单越南米粉的做法先分辨出图中的两个用料!书和纸不能吃,纸盒子和玻璃瓶子也不能吃,但纸盒子里面的是汤料包,玻璃瓶里是辣椒酱。家里人多嘴众,所以要分别...
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发表于:07-09
油炸香蕉就听得多,无油炸香蕉我相信大家都比较少听?今天宇姐用空气炸锅教大家一道炸香蕉;这道美味其实就是一个甜点,平时的下午茶或者饭后甜点是非常合适的。用料鸡蛋1个玉米淀粉适量香蕉2...
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发表于:03-09
今天用仔鸡做一道川菜名菜——辣子鸡。入口香辣味非常浓郁,但其实它并不是单纯的辣,而是辣中带着浓浓的鲜香味,闻起来都想直咽口水的感觉,入口更是越嚼越香。干辣椒包裹着一个个鸡块,一口咬...