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发表于:10-22
神好吃!!!!!自从做了教主的百利甜戚风就深深爱上百利甜!有百利甜的甜品一定会好吃!!看小贴士~用料低粉45g泡打粉2g咖啡粉1小勺鸡蛋一个百利甜30g糖40g植物油45g蔓越莓或葡萄干30g热水一大勺咖...
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发表于:01-26
玛德琳这种经典的法式甜点初听到名字只觉得很浪漫、很文艺毕竟开始知道这个甜品是在《追忆似水年华》这本书里贝壳的外形,看着就很讨喜刚出炉的玛德琳,外壳酥脆,内芯轻盈绵软入口就能感受...
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发表于:10-11
没拍步骤的图片,只有文字描述喔!模具是千代田。用料鸡蛋3个细砂糖100g牛奶30g牛奶巧克力50g百利甜酒15ml低粉175g可可粉25g泡打粉6g澄清黄油200g刷模具黄油少许浓情百利甜巧克力玛德琳的...
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发表于:05-15
用料黄油80g鸡蛋2个糖粉75g低筋面粉75g奶粉10g速溶黑咖啡粉4g泡打粉3g巧克力酱12勺咖啡玛德琳的做法黄油切块隔热水或放微波炉里融化备用。鸡蛋加糖粉搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉,...
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发表于:04-19
视频地址:_show/id_XMzExNDI3MzA3Mg==视频也可以在公众号freesiaamade,或微博freesiaa-made查看小帖士:1、萃取的浓缩咖啡、融化的黄油,需要恢复室温后再使用。2、面糊搅拌到顺滑细腻,没有...
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发表于:02-13
肉桂重度爱好者进!咖啡+肉桂的烘焙香氛实在太美妙了。为了试试玛德琳能不能用玉米油,有了此方,烤出来口感更脆,壳更厚,内部组织不如黄油版漂亮,口感比较扎实。貌似也不能叫做玛德琳了哈哈。...
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发表于:03-26
添加了咖啡和朗姆酒的玛德琳,咖啡的苦,朗姆酒的甜酒香,让这款法国的小甜点更具迷人的风味!用料咖啡粉5克低筋面粉45克细砂糖40克黄油45克热水15克鸡蛋1个泡打粉2克朗姆酒30克爱心咖啡甜酒...
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发表于:06-06
Muffin玛芬是一种以面粉为原料的食品。按照制作方式可以将其分成两类。第一类是以酵母发酵而成的西点;第二类使用较为“快速”的制作方法,是将面粉用泡打粉或者小苏打处理而制成的。而我...
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发表于:04-25
每年圣诞前后会喝百利甜热巧,但由于比较甜腻,一大瓶百利甜酒好久都喝不完。今年买了咖啡机,于是开始百利甜咖啡。用料百利甜酒20ml意式浓缩咖啡2倍纯牛奶150ml棉花糖1个百利甜咖啡的做法...
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发表于:09-02
自从买了这个栗子模具以后一直想做漂亮的栗子蛋糕,试过原味的可可的巧克力的,都有点不尽如人意。烘焙的道路上,就是会经历不断试验、不断修正、不断失败,最后终于成功。这个方子也是一样,试...
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发表于:10-29
微醺微甜,咖啡奶味,宅家的春日午后,来一杯百利甜咖啡~用料浓缩咖啡1杯百利甜酒20ml牛奶冰块百利甜咖啡的做法先加冰块,然后牛奶8分满加入百利甜20ml,酒量好的可以多加点哈最后加咖啡搅拌均...
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发表于:09-01
玛德琳配方各种口味千千万,唯独钟爱咖啡玛德琳。巧克力与咖啡的碰撞。作者某书@北漂的晨雨酱用料如下巧克力脆皮咖啡玛德琳的做法✅配料:黄油50g,鸡蛋2个,细砂糖30g(减克到20克),咖啡酱60g,低...
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发表于:06-27
用料低筋面粉100g百利甜100g鸡蛋1泡打粉3g(可有可无)速溶咖啡1条色拉油40g糖45g百利甜咖啡玛芬的做法这种不用分步骤地感觉简直爽所有材料混合在一块打蛋器搅拌均匀七分满入烤箱前震一下...
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发表于:05-22
继上次做了咖啡奥利奥磅蛋糕之后,我又想做这个口味的其他好吃的为了更浓郁的咖啡味,这次我用了双倍的espresso,简直太香了,奥利奥我觉得可以等面糊冷藏好后再加入拌匀,下次试试用料全蛋液55...
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发表于:06-29
有些甜点是高调张扬的颜值控第一眼就能感受到它的美味,诱惑无限让人难以抗拒也有些甜点是低调内敛的实力派外表普通其貌不扬,入口却是相当惊艳耐人寻味咖啡百利玛德琳就属于后者咖啡和百...
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发表于:09-11
🎅🏻🎅🏻🎅🏻口感有弹性厚重又绵密的热量炸弹来啦!味道浓郁超好吃哟!圣诞节把迷人的酒味甜点安排起来!用料♥︎玛德琳室温鸡蛋2个(60g/个)太古糖粉100克柠檬皮屑1个柠檬的皮屑王后T45面粉75克...
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发表于:09-03
终于入手了这款栗子模具,真的太喜欢啦,趁着周末给它开个光,栗子模具还是带点栗子味比较符合它的气质🤪不高兴做栗子泥了,直接用了即食的栗子,省事😜用料鸡蛋2个糖70克低筋面粉80克速溶黑咖...
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发表于:04-18
#我最爱的小点心#之前常做抹茶红豆伯爵柠檬味今天做完梦龙看着几个黑巧的盆不想洗那就再做点黑巧甜点吧这样可以少洗一次碗哈哈😃就是这么滴偷懒就是这么滴任性于是就有了这款意向不到...
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发表于:11-30
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。做起来简单好上手,对新手非常友好,很适合烘焙小白初体验哦~意大利带回来的榛子咖啡酱还没吃完,今天打算做进玛德琳蛋糕里面。双层口味的...
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发表于:10-01
巧克力和咖啡绝定是天生一对,再加上朗姆酒,那感觉想想都醉了~~用料黑巧克力50g咖啡粉30g低筋面粉40g黄油60g细砂糖50g朗姆酒1大勺鸡蛋1个泡打粉1/2tsp(2g)巧克力咖啡酒玛德琳的做法模具用...
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发表于:10-23
这个玛德琳算是一个意外的惊喜,也是随手加了一些咖啡粉,没想到成品格外的醇香,咖啡的回味很长,真的越吃越香哦~有几个小细节也决定成品的好坏~步骤中会具体说明,我用的是兔子家的六连玛德琳...
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发表于:11-10
以前吃的玛德琳都是柠檬的多、今天换一个香气迷人的百香果做玛德琳、味道超级赞哦~~用料低粉80克玉米淀粉10克全蛋液70克黄油65克百香果2-3个糖粉50克泡打粉2克百香果玛德琳的做法把百香...
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发表于:05-27
第一眼看到玛德琳就被它吸引,贝壳的形状超级可爱,菜谱也非常简单,便于操作,马上就买了模具动起来用料鸡蛋2个低筋面粉100克细砂糖70克黄油80克泡打粉2.5克浓缩咖啡液30ml超简单咖啡玛德琳...
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发表于:05-21
又尝试了一种新的做法,盐在做甜品的时候真的会起到点睛之笔的作用,真的很神奇!用料鸡蛋2个黑巧克力半板低筋面粉90克泡打粉2克细砂糖55克百利甜酒30克牛奶少许玉米油50g巧克力百利甜玛德...
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发表于:08-10
好久都没做过玛德琳了,突然想起下午茶,就想起了那个可爱的贝壳,这款黑巧贝壳比普通的贝壳要软面湿润哦,大家绝对会一试难忘!!!用料鸡蛋1只黄油67g细砂糖50g低筋面粉40g可可粉15g泡打粉2g黑咖...