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现烤曲奇/火腿芝士吐司

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:7.66K
现烤曲奇/火腿芝士吐司的做法步骤图

用料  

【曲奇】
低粉 130g
蛋黄 1个
细砂糖 45g
黄油 120g
盐 1g
香草精 1g

现烤曲奇/火腿芝士吐司的做法  

  1. 1、黄油提前软化至刮刀轻轻拨动就可以拨开的状态，加入盐中速打发至颜色变浅，然后细砂糖分两次加入黄油里面，低速混匀，接着加入蛋黄和香草精，照样低速混匀。

    2、低粉过筛两次加入，搅拌均匀，不要搅拌过度，搅拌过度会使面糊起筋，导致花纹消失。

    3、烤箱预热150度，10分钟

    4、花型裱花嘴装入裱花袋，然后把面糊装进去，裱花嘴垂直对着烤盘挤出面糊，挤好后放入烤箱倒数第二层，上火150度，下火140度，25～30分钟。

    现烤曲奇/火腿芝士吐司的做法步骤图 第2张

  2. 火腿芝士吐司

    现烤曲奇/火腿芝士吐司的做法步骤图 第3张
Tags：火腿 曲奇 吐司 芝士 现烤
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