网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 糖醋鸭爪(鸡爪)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-19
    夏日凉菜必备用料醋勺蜂蜜生抽鸭爪(鸡爪)柠檬辣椒米椒糖醋鸭爪(鸡爪)的做法鸭爪煮血水,也算是第一轮消毒,也可把指甲剪掉换水,加入老抽上色,煮第二遍,煮十几分钟即可,煮熟即可,并非要煮入味如果太...
  • 糖醋卤鸡爪如何做才美味,怎么做糖醋卤鸡爪简单又好吃
    发表于:02-04
    用料鸡爪只甜醋酱油水糖醋卤鸡爪的做法鸡爪洗净,用水汆熟(15分钟左右)甜醋、酱油、水(1:1:1)混合,煮沸后加糖。冷水冲洗鸡爪,鸡爪泡在冷水里。等醋、鸡爪都凉了后,将鸡爪泡进醋里,放冰箱冷冻。...
  • 周黑鸭风味鸭爪/鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭风味鸭爪/鸡爪方法
    发表于:02-21
    用料花椒一小把老抽25g生抽25g姜6片桂皮1块香叶4片冰糖适量,建议10克干辣椒按个人口味添加料酒50g(是生抽和老抽总量的2倍)八角1个鸡爪/鸭爪15个盐2小勺(按个人口味随时可添加)蚝油1.5汤匙...
  • 醋酸鸡爪如何做才美味,怎么做醋酸鸡爪简单又好吃
    发表于:05-12
    用料鸡爪适量酱油适量白糖适量香菜.葱.青红椒适量盐少量陈醋或凉拌醋浸过鸡爪蒜头适量醋酸鸡爪的做法鸡爪洗净。锅加水煮开后放入鸡爪煮约十分钟。捞出晾凉或过凉白开。切好配菜。锅中...
  • 老醋鸭爪如何做才美味,怎么做老醋鸭爪简单又好吃
    发表于:07-31
    抖音里面学的。娃已经催我好几次了,特别想吃。用料鸭爪1.5斤姜片15片蒜片15瓣陈醋1碗酱油1.5碗白醋适当冰糖适当小米辣8个芹菜5根柠檬半个泡椒8个干花椒适量盐巴适量老醋鸭爪的做法锅中...
  • 地道的醋泡鸡爪怎么做,如何烹饪醋泡鸡爪才更好吃
    发表于:06-18
    用料鸡爪10只大蒜20克盐2克陈醋200克红糖70克纯净水200克姜片5片白酒2勺白醋1勺醋泡鸡爪的做法剪掉指甲放少许白酒反复搓洗冷水下锅放入白醋姜片焯水不断去掉浮沫放入糖、盐放其他搅拌...
  • 陈醋鸡爪如何做才美味,怎么做陈醋鸡爪简单又好吃
    发表于:01-24
    广东的朋友教的陈醋鸡爪,一开始觉得不能接受,后来爱得欲罢不能,也是因为吃过陈醋鸡爪,后来才爱上了猪脚姜。用料鸡爪2斤陈醋1碗酱油1碗水3碗冰糖130克罗汉果1个陈醋鸡爪的做法冷水下锅煮鸡...
  • 卤鸡爪鸭爪如何做才美味,怎么做卤鸡爪鸭爪简单又好吃
    发表于:03-22
    卤味香香的用料鸡爪400克鸭爪350克辣椒干7个芝麻适量盐适量冰糖适量姜适量葱适量卤料包1包生抽适量料酒适量卤鸡爪鸭爪的做法锅中烧水烧开,加入葱段,姜片,鸡爪鸭爪,烧五分钟,烙掉水。锅中加...
  • 糖醋卤鸡爪 plus鸭掌食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋卤鸡爪 plus鸭掌方法
    发表于:06-30
    在2017年新年伊始之际给自己定一个小目标,记录下自己做的食物,今天的卤味简单但需要时间等待,特别适合亲朋好友聚餐下酒佐食~营养简介:鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不...
  • 地道的卤鸭爪鸡爪怎么做,如何烹饪卤鸭爪鸡爪才更好吃
    发表于:03-10
    用料鸭掌10鸡爪8老抽1勺香叶2片桂皮1块八角5个干辣椒3个冰糖3颗生抽勺卤料包1大蒜2颗卤鸭爪鸡爪的做法烧开水放入鸭抓鸡爪焯水,捞起后用冷水冲洗一下,倒入卤水放入卤料包,放鸡爪鸭爪,水开...
  • 醋汁鸡爪如何做才美味,怎么做醋汁鸡爪简单又好吃
    发表于:07-01
    用料鸡爪8只酱油6勺姜2片料酒7勺白糖少许生抽6勺麻油6勺柠檬半个百香果肉1个小辣椒6个蒜泥5勺醋汁鸡爪的做法调汁成品...
  • 地道的卤鸡爪/鸭爪怎么做,如何烹饪卤鸡爪/鸭爪才更好吃
    发表于:05-19
    ~用料鸡爪只糖克香叶片老抽勺干辣椒个桂皮块料酒勺姜片花椒粒八角个生抽勺酱油勺盐克啤酒瓶卤鸡爪/鸭爪的做法水糙一遍洗一洗调味包超市现成可以自己加辣椒撸啊撸a撸啊撸a收汁小贴士注...
  • 醋泡鸡爪爪如何做才美味,怎么做醋泡鸡爪爪简单又好吃
    发表于:08-19
    做了一次网红柠檬鸡爪给妈妈吃,结果她迷上这个小吃,于是开足马力根据她的口味做了这个用料一.煮调料姜三片糖10克白醋20克陈醋50克生抽50克蚝油1勺水200克二.配香料柠檬(或者百香果两个)五...
  • 糖醋凤爪如何做才美味,怎么做糖醋凤爪简单又好吃
    发表于:05-21
    用料鸡爪20只醋适量糖适量姜适量清水适量生抽适量料酒适量大蒜2瓣柠檬半个糖醋凤爪的做法腌制材料切好备用鸡爪洗净,放锅里加料酒姜片煮开,煮约5分钟。然后取出放入事先准备好的冷开水里...
  • 卤鸭爪鸭翅鸡腿鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭爪鸭翅鸡腿鸡爪方法
    发表于:10-29
    自己按照衢州鸭头的味道调的好吃用料鸡腿鸡爪鸭翅鸭爪卤料生姜米酒老抽盐糖辣椒卤鸭爪鸭翅鸡腿鸡爪的做法食材先买来,按照自己的饮食习惯买,这次我买的比较全,鸡鸭爪鸡腿鸭翅都来了一些准...
  • 醋鸡爪如何做才美味,怎么做醋鸡爪简单又好吃
    发表于:01-04
    朋友推荐的,方子保存起来,方便大家查阅。醋鸡醋鸭也可以参照这方子。请不要用香醋,会发苦。用料鸡爪1斤醋鸡爪的做法鸡爪先焯水,然后洗干净,加生姜、料酒、盐、八角、香叶、辣椒粉煮熟,约10...
  • 陈醋鸭爪如何做才美味,怎么做陈醋鸭爪简单又好吃
    发表于:07-08
    用料鸭掌1000克花椒适量粒姜适量片料酒适量勺黄冰糖100克陈醋500ml生抽120ml小米椒适量蒜2个陈醋鸭爪的做法鸭掌去甲加入没过鸭掌的水适量姜片花椒料酒陈醋大火煮有八角香叶也可以放一...
  • 糖醋鸡爪如何做才美味,怎么做糖醋鸡爪简单又好吃
    发表于:01-11
    甜甜酸酸就是我糖醋鸡脚制作过程:山西凉伴醋、冰糖、酱油、水各种比例为1:1,根据鸡脚分量放,浸时能淹盖鸡脚即可,食辣的可加辣椒!以上材料放一齐煲滚糖溶即可,同时把放入冰箱急冻的鸡脚拿出来...
  • 醋辣鸡爪如何做才美味,怎么做醋辣鸡爪简单又好吃
    发表于:03-15
    用料鸡爪两斤酱油适量小米椒若干香菜一把香油适量醋两大勺大蒜一个白糖一勺姜若干料酒两大勺盐若干醋辣鸡爪的做法鸡爪洗净,切开;锅里水烧开,加入生姜、鸡爪和料酒,大约七八分钟起锅;鸡爪入...
  • 醋意鸡爪如何做才美味,怎么做醋意鸡爪简单又好吃
    发表于:01-09
    用料鸡爪1斤酱油半碗料酒少量糖少量蒜蓉1颗白醋半碗水半碗冰水1盆醋意鸡爪的做法去鸡爪头开半冷水与鸡爪一起放入,之后水滚半小时蒜蓉切碎,醋,酱油,水各半碗炒好放凉准备冰水这时鸡爪差不...
  • 卤鸡爪•鸭爪•鸭头食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡爪•鸭爪•鸭头方法
    发表于:11-26
    在广东中餐厅吃饭,前菜总是卤鸡爪,自己在家馋的时候也想着自己做点吃,鸡爪配电影,啤酒,绝配啦!用料鸡爪1斤鸭爪半斤鸭头3个香叶2片老抽适量干辣椒适量,能吃辣可多加冰糖五六颗桂皮2小块料酒2...
  • 糖醋爪如何做才美味,怎么做糖醋爪简单又好吃
    发表于:12-26
    这款鸡爪材料简单,酸甜辣口味,适合大众口味哦。用料鸡爪600克生姜2片生抽适量耗油适量料酒适量醋适量糖适量辣酱适量冰块适量糖醋爪的做法1、鸡爪洗干净,切断,也可以不切开,为了入味快我就...
  • 糖醋鸡爪爪如何做才美味,怎么做糖醋鸡爪爪简单又好吃
    发表于:04-25
    酸酸甜甜的鸡爪!一个接着一个!根本停不下来!要注意糖醋汁你按比例调,煮开后自己尝一下,按自己口味微调,喜甜加糖,喜酸加醋。尝就对了!汤汁可以不用收太干,拿来拌饭超棒!用料鸡爪1斤蒜3瓣姜片2片...
  • 醋泡鸭爪如何做才美味,怎么做醋泡鸭爪简单又好吃
    发表于:01-19
    2020是全民厨神的新年,各种小吃轮番操作,今天来醋泡鸭爪吧用料鸭掌1000克姜片8片小米椒8个陈醋1瓶酱油5勺(30毫升)蒜1整个泡椒2个糖,盐适量醋泡鸭爪的做法鸭爪洗干净剁成2半,开水加姜片,放入...
  • 糖醋泡凤爪如何做才美味,怎么做糖醋泡凤爪简单又好吃
    发表于:01-10
    用料主材:鸡爪10个泡鸡爪调料:凉白开提前准备一碗镇江香醋50ml白醋100ml葱姜蒜适量香菜可不放生抽适量老抽适量,调色用盐2勺糖3大勺小米椒,线椒适量,可不放糖醋泡凤爪的做法泡鸡爪调料中所...