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  • 红油鸭掌如何做才美味,怎么做红油鸭掌简单又好吃
    发表于:06-04
    用料鸭掌8只黄瓜1╱2根辣椒2个蒜末15克精盐、鸡精各1小匙白糖、米醋各少许辣椒油(红油)1大匙香油1小匙红油鸭掌的做法黄瓜洗净,沥净水分,切成大片;辣椒去蒂、去籽,洗净,切成小片鸭掌用清水浸...
  • 焖鸭掌如何做才美味,怎么做焖鸭掌简单又好吃
    发表于:12-26
    用料鸭掌8个大蒜3瓣姜1片桂皮1块香叶2-3片八角1-2个辣椒2个花椒适量冰糖适量料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量焖鸭掌的做法鸭掌洗净,冷水放入锅里,放入料酒,水烧开焯水,再次洗净,沥干备用。...
  • 酱鸭掌如何做才美味,怎么做酱鸭掌简单又好吃
    发表于:08-29
    自用记录用料鸭掌400克啤酒1罐青红花椒适量香叶2片桂皮八角适量姜片适量冰糖34克生抽-美极鲜32克-32克老抽-老抽17克-15克甜面酱-甜面酱32克-25克酱鸭掌的做法鸭掌加料酒,姜片焯水后洗...
  • 卤鸭翅鸭掌如何做才美味,怎么做卤鸭翅鸭掌简单又好吃
    发表于:12-20
    用料鸭掌250克鸭翅8只八角2个姜7片干辣椒2个冰糖3颗桂皮3块花椒适量蒜3瓣生抽勺盐克蚝油勺卤鸭翅鸭掌的做法鸭翅鸭掌洗干净后焯水,捞出后用凉水洗净备用准备好各种香料把洗干净的鸭翅鸭...
  • 烧鸭掌如何做才美味,怎么做烧鸭掌简单又好吃
    发表于:04-04
    剔骨,清水放鸭掌、土豆、小米辣、生抽、黄酒、蚝油、鱼露、醋,大火烧十五分钟。用料干辣椒个鸭掌克生抽勺烧鸭掌的做法不用放葱姜蒜,不用炝锅,不放油。...
  • 地道的泡鸭掌怎么做,如何烹饪泡鸭掌才更好吃
    发表于:07-02
    泡鸭掌用料鸭掌1000克泡鸭掌的做法泡鸭掌...
  • 卤鸭掌鸭翅如何做才美味,怎么做卤鸭掌鸭翅简单又好吃
    发表于:02-12
    我喜欢卤味,隔三岔五就要卤一锅,鸡爪,鸭掌,鸭翅,猪蹄,牛肉等等,再加点素菜,豆干,海带,藕什么的,再来几个鸡蛋鹌鹑蛋,煮面的时候丢一些,不要太好吃哟。而且我觉得卤东西的时候带点辣味更好吃,比起那些...
  • 正宗美味的卤鸭掌(五香鸭掌)怎么做
    发表于:01-08
    原来想弄甜辣香酥鸭脚的~但是一不小心弄成卤鸭脚了用料鸭掌500克姜3片老抽2勺(上色用)生抽4勺(根据个人口味)盐根据个人口味糖若干(或一块冰糖)料酒2勺(也可以用一罐啤酒)桂皮1块八角2个香叶3片...
  • 「懒人版」红烧鸭掌食谱大全及做法,烹饪好吃的「懒人版」红烧鸭掌方法
    发表于:05-08
    从小就很喜欢看美食节目印象最深的是蔡澜的节目那么多的美食,想要复制给自己的家人吃我有一个多么伟大的计划😉这道菜的关键是用料的把握和炖煮的时间其他的都没有比较简单用料花生油看...
  • 泡鸭掌如何做才美味,怎么做泡鸭掌简单又好吃
    发表于:08-18
    用料鸭掌小米辣适量大蒜适量白醋半碗米酒半碗香油适量姜适量冰水适量泡鸭掌的做法鸭掌洗静,去指甲然后冷水下锅,放姜,米酒,白醋放进去大火煮开,然后把浮沫去掉,在煮10分钟然后捞出放到冰水里...
  • 卤鸭腿鸭掌如何做才美味,怎么做卤鸭腿鸭掌简单又好吃
    发表于:08-05
    用料鸭掌500克生抽2勺蒜2个料酒3勺糖25克盐三小勺香叶3片桂皮3块八角3个花椒15粒茴香5克干辣椒10个酱油3勺姜5片鸭中翅4个鸭大腿2只卤鸭腿鸭掌的做法洗鸭腿洗鸭大翅膀洗鸭爪放入电饭煲...
  • 鸭头、鸭掌如何做才美味,怎么做鸭头、鸭掌简单又好吃
    发表于:07-04
    三头一掌是我们当地知名的特色菜、三头是指兔头、鸭头、鱼头、一掌就是鹅掌但是一般都是鸭掌代替用料鸭头10只鸭掌20大料5克小茴香5克花椒20课香叶4片姜4片鸭头、鸭掌的做法将鸭头、鸭...
  • 鸭掌如何做才美味,怎么做鸭掌简单又好吃
    发表于:11-08
    用料鸭掌500克干辣椒4个料酒适量香叶、八角、桂皮、白扣、孜然根据自己口味而定冰糖根据自己口味定蚝油2勺生抽3勺鸭掌的做法首先拿热水解冻,清洗一下把需要的配菜切好冷水入锅,放点香料...
  • 周黑鸭鸭掌如何做才美味,怎么做周黑鸭鸭掌简单又好吃
    发表于:01-26
    禁足的日子里,嘴馋想吃周黑鸭了怎么办?自己做起来!味道一级棒~用料新鲜鸭掌一盒克花椒麻椒手抓一大把八角3个肉桂1根香叶5片白芷3片草果1个干红辣椒手抓一大把葱若干根姜一大块料酒三勺生...
  • 鸭掌煲如何做才美味,怎么做鸭掌煲简单又好吃
    发表于:01-23
    用料鸭爪克八角个干辣椒个蒜瓣生抽勺老抽勺料酒勺花椒粒糖鸭掌煲的做法焯水三件套冷水下锅煮沸捞出放进冰水冷油适量花椒干辣椒蒜(姜葱不放也可一点火锅底料黄豆酱适量炒香加鸭掌加料酒...
  • 红烧鸭掌煲如何做才美味,怎么做红烧鸭掌煲简单又好吃
    发表于:04-07
    盘点下一年做过的菜,发现鸡肉的出镜率最高啦。整鸡炖汤,鸡胸煎炒,鸡爪烧卤……光是鸡的菜名,就能报上一长串。但是相比一下,同属禽类的“鸭”大家好像不是那么爱~花吃姐姐猜了猜原因,大概是...
  • 虾油鸭掌如何做才美味,怎么做虾油鸭掌简单又好吃
    发表于:12-06
    过年在家跟我妈学做菜系列用料鸭掌克虾油料酒老姜茴香虾油鸭掌的做法冷冻鸭掌解冻,用剪刀减去鸭掌的脚趾甲鸭掌加入水,先在祸中煮一会,煮到水比较热但还没有沸腾,倒去热水加入凉水,逐个对鸭...
  • 醋鸭掌如何做才美味,怎么做醋鸭掌简单又好吃
    发表于:09-12
    ➭➭之前做过好多次的醋鸡爪,卤鸭掌,今天做做醋鸭掌。家有小吃货,外面买的不放心,为了他的嘴,当妈的要无所不能😘🤪用料鸭掌1000克(超市买的一包两斤)花椒一小撮香叶些许八角些许桂皮些许红辣...
  • 糟鸭掌如何做才美味,怎么做糟鸭掌简单又好吃
    发表于:12-15
    用料鸭掌(卖超市收拾干净的就行)若干香糟卤(超市有卖)葱姜料酒(最好用黄酒)花椒、八角、香叶、冰糖少许糟鸭掌的做法鸭掌洗干净,冷水下锅大火煮开,沸腾5分钟。捞出鸭掌用冷水冲洗干净。锅里换...
  • 油焖鸭掌如何做才美味,怎么做油焖鸭掌简单又好吃
    发表于:07-07
    用料鸭掌400克红葱50克蒜40克姜5片柱侯酱30克蚝油30克酱油适量花生油适量盐少许冰糖3颗油焖鸭掌的做法鸭掌洗净后冷水下锅焯水一遍准备红葱,蒜,姜片,没有克称的可以看图感觉份量,没必要特...
  • 发表于:01-16
    用料糟油(可换成糟卤)鸭掌姜片食盐适量糟油鸭掌的做法鸭掌洗净,除去指甲将鸭掌浸在糟油之中4-5个小时将鸭掌取出,放在锅中,加水没过,大火煮开,加入姜片、少许糟油,小火煮25分钟。出锅前10分钟放...
  • 闷鸭掌如何做才美味,怎么做闷鸭掌简单又好吃
    发表于:07-26
    太太太想吃绝味鸭脖和周黑鸭了,要不自己做点鸭掌来吃用料鸭掌20只卤料1包豆瓣酱2勺盐一小点点克味精1勺子芝麻一把干辣椒一把花椒20粒八角3个闷鸭掌的做法1给鸭掌剪指甲2冷水下锅加料酒...
  • 卤鸭掌如何做才美味,怎么做卤鸭掌简单又好吃
    发表于:03-19
    用料鸭掌800克八角3个姜3片香叶3片桂皮1块糖40克花椒2克生抽100克老抽10克料酒60克卤鸭掌的做法鸭掌放入网锅,冲洗选择普通冲洗焯水还是比较干净的用冷水冲洗干净刀头换成活塞倒入洗过...
  • 红烧鸭掌如何做才美味,怎么做红烧鸭掌简单又好吃
    发表于:05-13
    超级无敌下饭!!!用料鸭掌7只香菇10朵八角1个桂皮1块香叶1片花椒10粒干辣椒5个葱姜蒜各1干冰糖4颗老抽1勺生抽2勺蚝油1勺盐一小勺料酒1勺豆瓣酱半勺红烧鸭掌的做法加入盐,料酒,白醋腌制鸭爪,...
  • 地道的卤鸭掌怎么做,如何烹饪卤鸭掌才更好吃
    发表于:09-12
    👉🏻👉🏻牙口不好吃卤的,牙口好吃醋的😋😋🤟🏻🤟🏻我一直在这卤鸭掌的路上👩🏻‍🍳【这个过程是我去年做的记录照片,当时没下载下厨房APP,就发在微信里,现在重新找出来发布】用料鸭掌2斤花...