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发表于:04-14
用料虾20只姜少许葱葱花蒜末适量海鲜酱油适量味素少许陈醋适量辣根半管白糖适量卤虾油适量开口美味卤虾的做法大虾扒皮,虾线去掉,尾巴留着。背上开口。然后腌制:海鲜酱油,陈醋,味素,蒜多放,...
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发表于:03-11
用料生抽勺美味辣卤的做法如图所示准备相关食材。开始炖煮一小时,出锅完成小贴士注意先将容易熟的素菜捞出,再继续炖煮其他菜...
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发表于:08-12
身处快节奏的北上广,每天匆匆穿梭在人海中,无限制的996逐渐麻木了你的理想与激情。外卖、地沟油,这种快食品就算是心知肚明的不健康,但是又无法抗拒它所带来的便捷。但是,我们不能总这样残...
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发表于:10-11
现在这个时代,人人都追求创新,把很多我们老祖宗的传统小吃都给遗忘了。那些童年的回忆,想去怀念,却已经很多已经找不到了,笑口枣,特别是老人家一辈特爱的小吃,好吃又简单,动起手来,给家人一个美...
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发表于:12-23
夏日卤味是餐桌必备用料卤料1包水1000-1500克食材500-700克老姜1块生抽25克盐适量小美卤味的做法【准备工作】将要卤的食材清洗干净,加入锅中,加20g料酒、1块老姜、适量水进行焯水(水烧沸...
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发表于:09-02
做好了卤子才想起没拍照,将就着看吧!下面材料是四人份的。用料黄瓜4根肉片50克肉丸子2个粉皮半张鸡蛋1个香菜1根美味可口的黄瓜打卤面的做法1.黄瓜切片,肉丸子切片,粉皮放入水中泡软2.葱姜...
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发表于:08-01
爸爸喜欢吃阿田大虾……我要学着做一下用料大虾土豆黄瓜羊肉毛肚干豆腐蔬菜海底捞麻辣小龙虾底料一袋超级美味麻辣虾「阿田大虾口味」的做法大虾洗净剪开背部去虾线土豆洗净……切条…...
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发表于:07-31
孩子爸不爱油爆虾,不爱口味虾,偏爱卤虾于是自己尝试着做做,孩子爸很满足!爱的味道用料小龙虾5斤姜3.4坨蒜7.8瓣干辣椒10个啤酒1瓶井水适量卤料2包海底捞卤虾湖南口味卤制小龙虾(卤虾)的做...
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发表于:11-30
来源于秦始皇玉厨房用料猪蹄一只拌菜鸭脚卤菜。美味可口的做法美味可口美味可口...
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发表于:05-01
用料大肠三斤猪肚1个生抽80克老抽20克(需要颜色深的可以多加十克)盐20克(根据自己口味调整)冰糖5克(提亮用的)可以不加花椒3克八角2个十三香5克(需要味重的可以多加)姜片4片美味的卤味的做法买...
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发表于:05-04
因为老婆喜欢吃,所以才做用料虾3斤盐3-4勺豆瓣酱一勺半姜5-6片蒜5-6瓣八角5-6个桂皮5-6块香叶4-5片干辣椒3-4个小红辣椒适量紫苏适量鸡精3勺啤酒1瓶干辣椒粉适量美味口味虾的做法把虾...
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发表于:05-01
开口笑是一款老北京的著名油炸小吃,是用低筋面粉加入泡打粉,再裹上白芝麻油炸,油炸过程中因为受热不均匀开裂,如同开口笑,故而得名。用料低筋面粉300克鸡蛋1个白糖100克小苏打3克无铝泡打粉...
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发表于:09-02
用料猪蹄,鸡腿🍗,海带,豆腐,藕,鸡蛋,土豆🥔二姐卤料,桂皮,香叶,八角,十三香,黄冰糖一小块蚝油,料酒,老抽,烧烤汁美味卤菜的做法猪蹄和鸡腿先过水,放姜,葱,料酒煮开然后放入调料放要卤的材料,注意土豆和鸡...
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发表于:09-30
纯粹自己贪吃用料主料鹌鹑蛋25个鸡腿4只鸡爪若干只干性材料八角3个香叶3片桂皮2小块花椒13粒干辣椒4个冰糖23克(7.8粒)姜片2片湿性材料(蚝油生抽老抽)蚝油1勺生抽4勺老抽2勺油20克左右鸡精...
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发表于:05-26
一早备好料就卤上了,想起要拍照都快做完了,来个文字版吧用料鹌鹑蛋15个鸡胗500克鸡爪500克大家喜欢什么食材都可以自己加具体调味料看步骤写的吧美味可口随时加分的卤味拼盘的做法鹌鹑蛋...
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发表于:11-27
调料图片在最下面,可参考量。用料鸡腿4-6只八角1个姜4片蒜3瓣葱2小段桂皮1块白糖适量盐适量(根据个人口味加减)料酒适量生抽适量老抽1勺啤酒1小罐豆瓣酱1勺香叶1片生活中的美好从干饭开始...
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发表于:02-01
每到过年家里就会卤一大堆的卤味,好吃,方便,即可下酒,也可以当零食!用料葱3根老抽5勺生抽20勺八角2个料酒5勺姜10片桂皮2块香叶5片干辣椒5个蚝油5勺花椒若干粒流口水的卤味的做法准备好食材...
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发表于:04-08
在家也可以吃到外面的美味用料姜10片干辣椒6个鸡蛋几个都可以八角3个桂皮一小块香叶3-4片生抽两勺老抽半勺花椒六七十粒盐五匙子大葱1根美味卤的做法先将食材洗干净备用切段,锅中烧水,加...
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发表于:01-01
我有一锅好卤,自从一年前卤过一次牛肉后,陆陆续续"喂"它吃过牛腱、鸡爪、鸡翅、猪肘、猪肚、五花肉无数,慢慢地,它从一锅淡薄的年轻卤变成醇厚的成熟卤,卤汁胶着,滋味悠长。用料鸡蛋10个【百合...
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发表于:10-08
用料豆腐干10指天椒10个大蒜8瓣香菜1根口味卤香干的做法1、将指天椒、大蒜籽、香菜切碎;2、将卤香干切片;3、将辣椒和大蒜碎末一起加入锅中加入食用油和盐、生抽爆炒1分钟1、加入香干和...
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发表于:04-24
用料五花肉100克豆角300克全蛋面6个葱1根生抽、老抽、盐、五香粉、糖少许鸡蛋1个美味卤面的做法把全蛋面微微湿一下水,上蒸笼蒸十分钟。(蒸锅放热水蒸十分钟,如果是冷水,上汽后蒸十分钟。)...
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发表于:03-30
用料鸡蛋5-8个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺姜2片香叶1片八角1个花椒适量冰糖2粒美味卤蛋的做法鸡蛋冷水下锅,水沸腾后煮七八分钟鸡蛋剥皮,我买的是初生蛋,比较小,用了9个备料鸡蛋➕料放入锅中,加...
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发表于:05-16
快过年了,想自己做点糕点分给亲戚朋友,好吃又有颜的开口酥绝对是首选用料油皮:中筋面粉160克猪油55克水65克糖粉20克酥皮:低筋面粉140克猪油60克色素2滴馅料:红酒蔓越莓/其他400克美味开...
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发表于:01-05
土鸭一只,先给它全身抹点盐,用油炸至金黄,放电压力煲中选鸡鸭肉档卤制,卤汤少许即可,中途卸压开盖,翻个身使卤汁均余沾满鸭身,继续完成程序,美味卤鸭制作完成。用料鸭1只盐适量老抽1勺生抽2勺...
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发表于:12-14
不断尝试新菜,让生活饱满起来吧~人间烟火气,你最值得~用料猪蹄3只约1500克姜3片八角5个料酒4勺香叶6片冰糖5克生抽5勺桂皮1块菜籽油适量八角4个大葱1根大蒜8瓣五香粉2勺十三香2勺卤料20克...