小孩子鱼拌饭,好好吃
用料
清蒸鲷鱼片拌饭的做法
买的这种鲷鱼片一袋有6片,没有刺,小孩子吃最好,这个可以做刺身生吃的
拿三片出来解冻
切小块,用姜丝,盐腌20分钟
大火烧开水,隔水蒸7-8分钟
蒸熟后淋上蒸鱼豉油,再淋上热花生油,就可以拌饭吃。
我家孩子说要姜葱酱油,我另外做了一个,热锅下油爆香姜葱,倒酱油后就关火,让余温热一下,再淋上鱼肉片上,
把鱼肉片打散,连酱油一起拌饭,注意不要给太多酱油,以免太咸。孩子们吃得香。对不爱吃鱼的孩子可以试试这个。