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发表于：04-04
阿爷厨房用料鸡只红彩椒黄彩椒青彩椒红葱头小葱姜蒜指天椒麻酱熟白芝麻阿爷手撕鸡的做法买鸡彩椒指天椒红葱头和小葱姜末葱末盐熟油拌匀抹到整鸡内外腌制30分钟然后蒸熟蒸后焗几分钟切...
![「阿爷厨房」姜葱生蚝食谱大全及做法，烹饪好吃的「阿爷厨房」姜葱生蚝方法]( "「阿爷厨房」姜葱生蚝食谱大全及做法，烹饪好吃的「阿爷厨房」姜葱生蚝方法")
发表于：04-07
阿爷厨房用料生蚝红葱头小葱【阿爷厨房】姜葱生蚝的做法准备材料用生粉加冷饭洗生蚝水里冲冲就沥水用干毛巾擦干滚油放拍过的姜片、红葱头然后放生蚝生蚝四五成熟，加蒜片放糖加盐生抽老...
![阿爷荷叶饭如何做才美味，怎么做阿爷荷叶饭简单又好吃]( "阿爷荷叶饭如何做才美味，怎么做阿爷荷叶饭简单又好吃")
发表于：04-04
阿爷厨房用料荷叶张鸡肉虾肉虾米红葱头阿爷荷叶饭的做法浸泡冬菇米米饭提前煮六成熟比平时煮水要少点开盖煮至虾眼水然后上盖关火焗10分钟虾仁切粒虾米瑶柱浸泡切粒鸡肉切粒油炒红葱头...
![手撕鸡！如何做才美味，怎么做手撕鸡！简单又好吃]( "手撕鸡！如何做才美味，怎么做手撕鸡！简单又好吃")
发表于：12-03
用料凉水姜片椒盐水生抽白芝麻肉葱花蒜末蚝油辣椒辣椒酱香油香菜香醋鸡肉鸡腿手撕鸡！的做法第一步。准备好大鸡腿，每只鸡腿上面划两刀，三刀，然后和姜片，葱片，一勺盐一起放入冷水中煮20分钟。...
![快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷方法]( "快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷方法")
发表于：06-05
吃个营养早餐最重要，主要是快，便宜又好吃，吃完能量满满哈。用料鸡胸3块青瓜一小截鸡蛋3只沙拉酱快手早餐~比肯爷爷还好吃的鸡肉卷的做法鸡胸肉切好一小块，洗净。放入蚝油，黑椒，沙茶酱，搅拌腌...
![爷爷最棒鸡如何做才美味，怎么做爷爷最棒鸡简单又好吃]( "爷爷最棒鸡如何做才美味，怎么做爷爷最棒鸡简单又好吃")
发表于：01-17
用料鸡虾茄子彩椒爷爷最棒鸡的做法。。分离。熬汤。。。。。。。。。。。鸡腿盘中。...
![烧腩仔（整理“阿爷厨房”鼎爷配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧腩仔（整理“阿爷厨房”鼎爷配方）方法]( "烧腩仔（整理“阿爷厨房”鼎爷配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧腩仔（整理“阿爷厨房”鼎爷配方）方法")
发表于：05-03
“阿爷厨房”鼎爷教的烧腩仔…就是广式的脆皮烧肉…鼎爷话斋…甘香松化…卜卜脆哇用料五花腩3斤左右五香粉适量粗粒盐适量白醋少量烧腩仔（整理“阿爷厨房”鼎爷配方）的做法五花腩或者腩...
![阿爷生炒骨如何做才美味，怎么做阿爷生炒骨简单又好吃]( "阿爷生炒骨如何做才美味，怎么做阿爷生炒骨简单又好吃")
发表于：04-04
阿爷厨房用料排骨麦芽糖菠萝酸梅番茄青柠彩椒阿爷生炒骨的做法材料排骨切成小块，沾上生粉，加点水，捞匀之后再加点生粉放在油锅里炸熟水滚，加麦芽糖先煮溶。然后加酸梅1到2粒捣烂的然后加入...
![阿爷蒸肉饼如何做才美味，怎么做阿爷蒸肉饼简单又好吃]( "阿爷蒸肉饼如何做才美味，怎么做阿爷蒸肉饼简单又好吃")
发表于：04-04
阿爷厨房用料梅肉晒干的鱿鱼阿爷蒸肉饼的做法需要买到晒干的鱿鱼，马蹄，木耳把肉剁碎，肉会比较有肉味。小的木耳由于去掉皮和内脏切粒马蹄先切成片，然后刀拍了之后切碎肉先加入鱿鱼粒然后加...
![快手手撕鸡如何做才美味，怎么做快手手撕鸡简单又好吃]( "快手手撕鸡如何做才美味，怎么做快手手撕鸡简单又好吃")
发表于：02-24
用料生抽2勺醋2勺小青柠2个鸡胸肉1块洋葱1/4个快手手撕鸡的做法鸡胸肉切片煮15分钟斯开拌酱料...
![阿爷萝卜糕如何做才美味，怎么做阿爷萝卜糕简单又好吃]( "阿爷萝卜糕如何做才美味，怎么做阿爷萝卜糕简单又好吃")
发表于：04-05
阿爷厨房用料萝卜腊肠润肠腊肉瑶柱虾米阿爷萝卜糕的做法材料用中国萝卜1/3切丝其他刨丝切丝的煮滚水萝卜丝放进去（其他菜谱是白锅炒干萝卜会出很多水）粘米粉200g加些澄粉玉米淀粉也可以3...
![阿爷烧腩仔如何做才美味，怎么做阿爷烧腩仔简单又好吃]( "阿爷烧腩仔如何做才美味，怎么做阿爷烧腩仔简单又好吃")
发表于：04-03
阿爷厨房用料五花腩阿爷烧腩仔的做法材料一定要粗盐细盐死咸用喷枪烧一烧皮，有毛的部分会变黑用刀把皮上的毛刮一刮五香粉和盐捞匀抹在肉上在厚的部位割刀缝隙里也要抹这样味道和受热均...
![「阿爷厨房」古法盐焗手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「阿爷厨房」古法盐焗手撕鸡方法]( "「阿爷厨房」古法盐焗手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「阿爷厨房」古法盐焗手撕鸡方法")
发表于：04-07
资深烹饪视频爱好者。打算每天记录一个实用的烹饪菜谱分享给大家，如果愿意看后续更新欢迎关注我，想看关于什么菜的也欢迎私信或留言。《阿爷厨房》是香港电视广播有限公司出品，由李家鼎（鼎...
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发表于：04-07
阿爷厨房用料鸡只【阿爷厨房】白切鸡的做法材料用姜蓉葱蓉红葱头腌制按摩下鸡内外抹上盐酒整块的姜。蒜头。红葱。青葱打个结。都塞到鸡肚子里去。为了不让这些材料掉出来。然后腌制30...
![阿爷芋头糕如何做才美味，怎么做阿爷芋头糕简单又好吃]( "阿爷芋头糕如何做才美味，怎么做阿爷芋头糕简单又好吃")
发表于：04-05
阿爷厨房用料芋头个阿爷芋头糕的做法准备材料腊肉蒸下腊肠腊肉都切很小很薄芋头切成这个大小油炒腊肉油还是很多的加虾米瑶柱丝200g粘米粉50g玉米淀粉配600ml的水加盐加芋头芋头周围微...
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发表于：05-31
是谁把麻油用得这么出色用料鸡1只麻油数滴盐少许盐焗鸡粉1包花生碎适量白芝麻少许芫茜少许花生油适量生粉适量手撕鸡的做法鸡洗干净沥干水后放盐，花生油，麻油，生粉，盐焗鸡粉涂抹整只鸡，腌制...
![鱼肠焗蛋（阿爷厨房）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼肠焗蛋（阿爷厨房）方法]( "鱼肠焗蛋（阿爷厨房）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼肠焗蛋（阿爷厨房）方法")
发表于：12-04
这是阿爷厨房教，记下菜谱。份量仅供参考！具体要自己实践！用料鸡蛋4个鲩鱼鱼肠3条油炸鬼1条盐适量陈皮适量香菜适量胡椒粉适量醋（洗鱼肠用）一支鱼肠焗蛋（阿爷厨房）的做法准备材料找到肠头。用...
![手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡方法]( "手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡方法")
发表于：03-10
要做好吃的手撕鸡，一定要注意以下关键几点：1.鸡品种的选择手撕鸡要选择饲养时间长的鸡，这样吃起来才比较有嚼劲。2.煮鸡的火候火候恰到好处，这样鸡肉才会比较嫩滑，口感不发柴。3.秘制的红油...
![阿爷黄金虾如何做才美味，怎么做阿爷黄金虾简单又好吃]( "阿爷黄金虾如何做才美味，怎么做阿爷黄金虾简单又好吃")
发表于：04-03
阿爷厨房用料虾只咸蛋黄阿爷黄金虾的做法冰鲜虾分开咸蛋黄冰鲜虾处理干净去掉虾肠剪掉虾眼和虾须咸蛋黄蒸20分钟虾沥干后用毛巾吸干水分然后油炸弯曲就是熟了咸蛋黄用筛子压得很烂应该...
![手撕鸡腿肉（手撕鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡腿肉（手撕鸡）方法]( "手撕鸡腿肉（手撕鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕鸡腿肉（手撕鸡）方法")
发表于：12-21
借鉴了小爱妈的菜谱后~我决定自己做家乡风味。味道真的绝绝子。下次要买个超大鸡腿肉来吃，那手撕的感觉才叫棒~用料鸡腿4只姜适量香菜3根小米椒5个生抽适量香醋适量料酒3勺柠檬2片葱段2...
![爷爷牌炖鸡如何做才美味，怎么做爷爷牌炖鸡简单又好吃]( "爷爷牌炖鸡如何做才美味，怎么做爷爷牌炖鸡简单又好吃")
发表于：05-12
就是吃过都港好吃但就是回去自己做做不出来的味道之前好几次爷爷给我港过怎么做但是忘了......所以想用app记录下来用料盐适量克鸡1只鸡精1/5勺排骨王4/5勺爷爷牌炖鸡的做法4/5的排骨...
![地道的手撕鸡怎么做,如何烹饪手撕鸡才更好吃]( "地道的手撕鸡怎么做,如何烹饪手撕鸡才更好吃")
发表于：05-17
用料鸡腿2只老姜大蒜盐麻油黄酒生抽老干妈鸡精香醋辣椒葱手撕鸡的做法锅中放入鸡腿、老姜、辣椒、黄酒、清水。煮开后15-20分钟。盐放在鸡腿上，这样可以入味些。煮好后把鸡腿撕碎，放入拌...
![吮指原味炸鸡(老爷爷的手写配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的吮指原味炸鸡(老爷爷的手写配方)方法]( "吮指原味炸鸡(老爷爷的手写配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的吮指原味炸鸡(老爷爷的手写配方)方法")
发表于：08-02
半夜失眠从youtube扒来了上校老爷爷的手写配方！调料在进口超市都能买到，买不到的基本能用替身。但有1味调料实在没办法，它叫芹菜盐，我用海盐代替了。用料鸡胸肉(鸡腿鸡翅鸡三角都行啊)2-3...
![阿爷烧腩仔（阿爷厨房）食谱大全及做法，烹饪好吃的阿爷烧腩仔（阿爷厨房）方法]( "阿爷烧腩仔（阿爷厨房）食谱大全及做法，烹饪好吃的阿爷烧腩仔（阿爷厨房）方法")
发表于：06-26
看完阿爷厨房，当然要记下食谱啦！份量仅供参考！具体要自己实践！用料带皮五花肉1500克粗盐适量五香粉适量白醋适量阿爷烧腩仔（阿爷厨房）的做法准备材料先把猪毛清洁干净把盐和五香粉混合，记得要...
![阿爷叉烧如何做才美味，怎么做阿爷叉烧简单又好吃]( "阿爷叉烧如何做才美味，怎么做阿爷叉烧简单又好吃")
发表于：04-03
阿爷厨房苏木煲水可以上色，药店就有卖用料猪梅肉海鲜酱磨豉酱南乳麻酱麦芽糖阿爷叉烧的做法准备材料海鲜酱磨豉酱黄砂糖麻酱生抽南乳蒜蓉玫瑰露酒搅拌均匀苏木煲水两勺放入腌料先腌制凹...
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