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  • 醉鲤珠如何做才美味,怎么做醉鲤珠简单又好吃
    发表于:04-03
    醉鲤珠嵌肉是以平湖水域特有的鲤鱼为主料,用酒腌制后备用。做菜时,这醉鲤已经香气扑鼻,再把鲜肉糜放进鱼肚制作成菜,色香味俱全。用料醉鲤鱼一条500克猪肉200克糖1勺料酒2勺美极鲜酱油2勺...
  • 炖鱼 红烧鲤鱼 酱烧鲤鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的炖鱼 红烧鲤鱼 酱烧鲤鱼方法
    发表于:04-12
    用料鲤鱼1800克葱1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黄酱10克白乳腐1块面酱15克糖10克盐4克五花肉30克炖鱼红烧鲤鱼酱烧鲤鱼的做法热锅凉油下一把花椒同时煎炸收拾干净的鲤鱼...
  • “蓝珍珠”遇上“红宝石”,醉美的邂逅——蓝莓枸杞酵素食谱大全及做法,烹饪好吃的“蓝珍珠”遇上“红宝石”,醉美的邂逅——蓝莓枸杞酵素方法
    发表于:08-03
    神秘、宁静、智慧的“蓝珍珠”王子——蓝莓,“邂逅”上了活泼、热情、靓丽的“红宝石”公主——枸杞,可谓“金风玉露一相逢,更胜却人间无数”。这一场风花雪月的故事,一曲浪漫唯美的恋歌,将...
  • 陈醉私房菜--醉虾醉蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的陈醉私房菜--醉虾醉蟹方法
    发表于:09-09
    吃货的世界从迈进厨房的那刻开始用料崇明乌小蟹(鲜活女蟹二两至二两半)4-5只五年陈花雕250Ml生抽250Ml老抽250Ml高度白酒--入酱料用(56度以上)1两高度白酒--给女蟹泡澡用1000Ml黄冰糖四大...
  • 炆河鲤如何做才美味,怎么做炆河鲤简单又好吃
    发表于:10-25
    用料河鲤2斤左右西红柿4个油豆腐15个葱姜蒜各2,3根辣椒2个炆河鲤的做法盐油酱油一品鲜淹30分钟,中间怕不均匀就多搞拌几次。准备好瓦煲西红柿🍅切块垫底层,另加几片姜片。然后铺上油豆腐...
  • 醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁食谱大全及做法,烹饪好吃的醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁方法
    发表于:12-21
    自己备忘的菜谱柠檬切片一个,陈皮或话梅一些,花椒20个,辣椒4个,大蒜6颗,生姜一块,八角3个,桂皮一块,香叶5片,小茴香一点,糖40,生抽170,耗油40加水320克或一小碗煮开,放花雕350煮开,放糟卤100,白酒一大...
  • 熟醉虾醉蟹如何做才美味,怎么做熟醉虾醉蟹简单又好吃
    发表于:01-19
    身在江南,最幸福的事莫不过在秋风起的时节,能品尝到江南特有的大闸蟹了,新鲜的大闸蟹味道肥美,偶尔尝试下醉的做法也是极好的,下面是本人今年尝试了几次,认为口感不错的方子发来共享!生抽(李锦...
  • 熟醉熟醉~如何做才美味,怎么做熟醉熟醉~简单又好吃
    发表于:08-13
    每次去饭店都点熟醉蟹~每家风味各不同~这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉~的做...
  • 蒸鲤鱼如何做才美味,怎么做蒸鲤鱼简单又好吃
    发表于:04-08
    鱼大锅小,只能掐头去尾用料鲤鱼条葱根料酒勺姜片醋勺花椒粒蒜瓣生抽勺老抽勺盐克蒸鲤鱼的做法1鲤鱼表面改刀,撒盐,肚中放葱姜八角上锅蒸。2起锅热油,干辣椒葱姜炒,加酱油等调味3将蒸好的鱼...
  • 半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」食谱大全及做法,烹饪好吃的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」方法
    发表于:09-10
    我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜...
  • 地道的鲤鱼汤怎么做,如何烹饪鲤鱼汤才更好吃
    发表于:04-03
    听说每周吃炖鱼不容易脑中风,周末想着吃一条鱼,想到以前在家喝的鱼汤,就准备炖一条鲤鱼汤来用料鲤鱼1条豆腐1块五花肉10片姜6片葱半根八角2个蒜3瓣香菜两根黄豆酱,耗油,生抽,老抽,陈醋,盐,鸡精,...
  • 鲤鱼如何做才美味,怎么做鲤鱼简单又好吃
    发表于:11-12
    用料胡萝卜鲤鱼的做法1y2鱼嘴图34y456789鱼尾巴要薄鱼尾初初v刀,纹理浅一些。呀鱼鳃呀呀呀鱼尾用拉线刀把鱼尾巴修薄鱼🐠鱼🐠眼呀鱼鳞鱼鳞鱼鳞鱼尾鱼鳍图图图图图图...
  • 醉排骨-菜不醉人人自醉食谱大全及做法,烹饪好吃的醉排骨-菜不醉人人自醉方法
    发表于:02-17
    今天推荐的这道菜,是一道闽菜,乃是福州最著名的菜品之一,在福州人心目当中,几乎与佛跳墙、肉燕等名菜不分伯仲,偏偏又是简单易做,食材也是再普通不过!用料排骨1斤料酒2勺盐半勺白胡椒粉半勺生...
  • 我的醉爱-生醉和熟醉食谱大全及做法,烹饪好吃的我的醉爱-生醉和熟醉方法
    发表于:01-15
    作为一个江浙沪的同志,醉货在心目(嘴巴和胃)中的地位是很高的。一般醉货都是醉水产类的,而且一定要鲜活,不然要出问题的。醉货里面比较喜欢的有黄泥螺、醉虾、醉蟹、醉麸(排名不分先后)在现在...
  • 醉虾醉蟹醉鹌鹑的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-10
    看了好几天的醉蟹,太想吃了,动手做起来~用料螃蟹8只虾30鹌鹑蛋20个生抽一瓶花雕酒一瓶黄酒半瓶醋100ml姜5片花椒100粒香叶4片桂皮3块八角3个冰糖250克干辣椒4个醉虾醉蟹醉鹌鹑的做法可爱...
  • 醉醉葡萄啤如何做才美味,怎么做醉醉葡萄啤简单又好吃
    发表于:09-24
    因为喜欢喜茶的季节限定醉醉葡萄啤,所以决定自己在家做。材料很简单,而且自己在家做,可以选择自己喜欢的葡萄品种和啤酒,甜度什么的都可以自己调节,更灵活。唯一的缺点就是自己在家做费时费...
  • 醉虾醉蟹熟如何做才美味,怎么做醉虾醉蟹熟简单又好吃
    发表于:12-26
    朋友给的酒店的配方,再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮...
  • 熟醉蟹醉虾如何做才美味,怎么做熟醉蟹醉虾简单又好吃
    发表于:01-26
    用料大闸蟹4只(500克左右)沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开...
  • 糖醋鲤鱼(鲤鱼跃龙门)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋鲤鱼(鲤鱼跃龙门)方法
    发表于:08-09
    用料鲤鱼1条醋若干勺冰糖若干克淀粉若干勺面粉克生抽少许勺盐克葱根鸡蛋个蒜瓣姜片料酒勺糖醋鲤鱼(鲤鱼跃龙门)的做法洗净改刀,牡丹花刀。忘记拍了,回头找个图吧用姜葱料酒加胡椒粉盐淹...
  • 酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹方法
    发表于:01-08
    蒸大闸蟹吃多了,开始往升级版进发!想着很难,其实操作起来超easy!用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量...
  • 花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉食谱大全及做法,烹饪好吃的花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉方法
    发表于:05-16
    最美味的不止有大盘鸡,还有这只喝醉了的鸡!用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净,沿鸡腿一侧剖开将...
  • 熟醉 醉蟹如何做才美味,怎么做熟醉 醉蟹简单又好吃
    发表于:07-30
    虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛(原方是wb麦秋至)公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌...
  • 地道的裸鲤怎么做,如何烹饪裸鲤才更好吃
    发表于:08-22
    用料鱼,猪油,香菜,辣椒裸鲤的做法看视频直接看视频小贴士都是家常菜,为喜欢做饭的人准备的,鱼一定要控制好火,家里锅最好用不粘锅...
  • 醉熟蟹醉虾如何做才美味,怎么做醉熟蟹醉虾简单又好吃
    发表于:08-18
    用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒,蟹与虾外,全部材料倒进煮开后小火煮...
  • 烧鲤鱼如何做才美味,怎么做烧鲤鱼简单又好吃
    发表于:07-06
    用料鲤鱼1条姜几片耗油适量小葱2根料酒适量酱油适量白糖一点老抽适量蒜三瓣青尖椒一个白酒适量干辣椒几个香油几滴香菜1根五花肉几片花椒适量烧鲤鱼的做法鲤鱼处理干净,剁开。锅中烧油,...