醉虾醉蟹醉鹌鹑

看了好几天的醉蟹，太想吃了，动手做起来~

用料  

醉虾醉蟹醉鹌鹑的做法  

1. 可爱的螃蟹们~给他们洗个澡

2. 虾也处理好，去虾线

3. 鹌鹑蛋煮好去壳

4. 把所有的料准备好，锅里直接倒入生抽，加入所有的调料，煮开大概煮十分钟（小火）这里不需要加水，然后加入黄酒和花雕酒还有醋，煮开后就关火（黄酒这些比较容易挥发，所以不要煮太久）
   
   煮好的汤汁把调料都捞出来，放凉备用

5. 螃蟹上锅蒸10分钟-15分钟~找一个容器把它们摆整齐~

6. 大虾煮好也放进来

7. 把放凉的汤汁倒入容器里，刚好盖住所有食材

8. 入冰箱~静候24小时就可以吃啦

9. 24小时后的蟹蟹们~蟹黄还挺多的~