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发表于:04-02
田鱼颜色鲜艳,外星似鲤鱼,第一次看到它的人都会诧异“怎么吃鲤鱼呀?”但它其实是另外的品种,生长于稻田,肉嫩并且没有土腥味,适合各种烹饪。这道菜是上次参加活动时和@Crazy_go一同完成的,酸...
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发表于:03-02
用料鸡蛋2个瘦肉克球菜1只锦粉4捆料酒勺姜片蒜瓣生抽勺盐克田鱼干炒锦粉的做法先下鸡蛋鸡蛋里放少许盐和酒微熟捞出倒入油放入姜蒜大葱翻炒再放入瘦肉田鱼干倒入鸡蛋一起翻炒加生抽少...
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发表于:11-10
烧鱼是老爸的专长,我一直耿耿于怀没能得到老爸的真传,下定决心决定苦练老爸的厨艺,从学烧鱼开始。用料田鱼1条醋适量生姜大蒜适量料酒适量田鱼的做法鱼杀干净洗干净,用醋浸泡一下,悬挂晾干...
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发表于:09-07
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料新鲜鲈鱼/鳜鱼/黑鱼/鮰鱼/胖头鱼1条...
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发表于:06-11
荆州鱼糕作为市集网红为大家所熟知,吃惯海鲜的我第一次吃到荆州鱼糕就为其糯软鲜滑所折服,鱼糕用新鲜的活草鱼肉剁茸混合土猪膘肉和鸡蛋为主原材料,绵软无骨、色如脂玉,吃起来特别鲜美又有...
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发表于:12-24
用料大米(米饭🍚)碗带鱼条姜片料酒勺盐克葱根(青菜)颗莆田系带鱼焖饭bywqy的做法准备米饭🍚和剩下的带鱼(生带鱼去鳃、去内脏,洗净,用料酒腌制)(生米洗净浸泡后放在煮饭锅内加适量水)(带鱼码在饭...
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发表于:12-15
用料冷冻龙利鱼片半片冻玉米粒胡萝卜粒冻豌豆白胡椒粉料酒淀粉盐香油食用油鸡精田园鱼丁的做法鱼片切丁加盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制半小时锅内烧油,下鱼丁翻炒至发白加1两左右...
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发表于:03-21
鄙人酷爱鱼头,爸爸便想尽方法为我做鱼头类的菜品,逛早市之际买到了大鱼头,家里正好有集成灶蒸箱,可以容纳这种巨型鱼头,一拍即合!用料鱼头1个剁椒酱适量几勺料酒2勺蒜无数瓣姜几片小葱10根喜...
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发表于:06-20
用料鸡蛋1个盐适量面粉4勺田田的早餐的做法自制的小咸菜用东古酱油泡制的小黄瓜。水煮的海参用鸡蛋和面粉。完成...
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发表于:09-07
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料小个头的黄鱼3-4条生菜2两青蒜2根大...
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发表于:12-20
用料茄子个田螺版家常鱼香茄子的做法长茄子去皮,切长条,粗一点。浇汁:半茶匙盐,1瓷勺糖,1瓷勺陈醋,1瓷勺香醋,半瓷勺酱油,适当一点点料酒,1瓷勺淀粉,清水适量。煎茄子:一点油,茄子煎到半途明。2瓷...
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发表于:11-20
正宗粤菜!!!!用料田蚊鱼盐香煎田蚊鱼的做法锅加油,把鱼倒去锅里煎,中途加盐,直到鱼身变金黄……小贴士盐稍加多一点,比较好吃……...
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发表于:05-02
用料鱼醋田氏腌鱼的做法首先把鱼洗净,去掉鱼表面的粘膜,就是用刀多刮几遍,一定要去除干净,一定要进行二次清洗,剪去鱼翅,接下来切鱼块,一指宽就行,然后在洗一遍,但是如何能让腌鱼放十天半个月的...
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发表于:11-11
一个人在外地,做一些家常菜温暖自己。然后拍出美美的照片发给妈妈看,让她放心,我能照顾好自己。用料罗非鱼片彩椒洋葱木耳田园鱼片的做法准备食材将冻罗非鱼片凉水化开,切片,用醋,盐,味精,料酒...
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发表于:08-01
这个汤只是我经常这样煲,我们喜欢😍喝,可能很多人不喜欢,所以只供大家看下,是不是有像我这样煲汤的呀,哈哈哈哈(我们潮汕人煲海鲜汤都是自己喜欢喝的味道)用料田七20克(十个人以上)海马鸡龙骨龙...
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发表于:06-04
这是田螺姑娘的最新菜谱,现在搬到下厨房让更多的小伙伴们看到!鱼鯗这种食材第一次吃,太惊艳了!而且,经过处理之后,如果足够细心可以做到完全无刺,大口吃饭就好了。完全不腥,足够鲜甜,特别值得试...
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发表于:09-07
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料小鲍鱼10~15个老姜2、3片花椒10颗左...
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发表于:01-30
菜谱搬运自公众号:田螺姑娘hhhaze,仅为自己查找方便,侵删。用料黄辣丁(也可以用鲈鱼、鲫鱼之类好买的河鱼)1斤左右格力高扁桃仁效果无糖版2盒韧豆腐1盒韭菜&紫苏叶(可以只选其一,有紫苏叶...
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发表于:09-27
早晨备好材料,带上每日爱心午餐便当用料牛油果半只金枪鱼罐头一罐番茄一个西兰花适量苦菊半颗鸡蛋两个酸奶一盒芝麻少量千岛酱适量金枪鱼牛油果田园沙拉的做法材料如图切切好,西兰花,鸡蛋...
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发表于:01-24
原来模具新的时候温度时间也是不稳定的,同样的模具,差不多的配方,第二次烤出来皮厚了好多,我这个是田田第四次了,终于像点样子了,为了避免遗忘,记录下配方,尤其是所用的温度时间。风炉:UKOEO高...
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发表于:09-25
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》、《愉快地吃,痛快地瘦》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料鲫鱼(尽量选...
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发表于:05-31
用料鲫鱼2条葱四两姜5片料酒适量盐适量糖适量蒸鱼豉油适量老抽适量醋适量蒜5瓣田螺姑娘的葱烧鲫鱼的做法鱼45度斜切花刀,抹盐,姜片腌30分钟吸干鱼身,多油烧热,煎鱼每面2到三分钟爆香姜丝蒜...
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发表于:09-25
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》、《愉快地吃,痛快地瘦》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料新鲜鲈鱼1条...
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发表于:09-07
为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料鲫鱼2~3条小葱四两老姜三四片老姜(腌...
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发表于:12-01
小时候的味道用料盐适量油适量小米椒50克料酒适量生抽适量大蒜2颗生姜6片小稻田鱼大概17条(我买的时候是1200g)香辣稻田鱼的做法把鱼处理好,洗干净(我是买的时候让商家帮忙处理好的,回来洗...