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发表于:07-06
用料大米2杯芹菜叶少许西红柿1个盐适量牛肉馅适量鸡蛋1-2个葱花适量淀粉适量广东肠粉~新创意的做法大米泡发,我是前一晚泡好,然后榨汁机打成浆,分三份一种纯米浆,一种加芹菜,一种加西红柿三...
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发表于:10-02
肠粉是广东人都爱吃的,从小孩到老人,没有一个人不喜欢的用料粘米粉90克澄粉70克玉米淀粉10克水400克肠粉馅料鸡蛋3个打散瘦肉适量生菜适量肠粉酱油生抽适量蚝油适量生油适量广东肠粉粉浆...
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发表于:07-27
用料意粉适量火腿肠1根甜椒(红、黄)适量咖喱适量创意火腿肠咖喱意粉的做法准备好材料1.火腿肠平均分好,把意粉穿插在中间2.甜椒切碎备用1.把水煮开2.把穿好的意粉放入锅中焖至可夹断为止...
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发表于:11-28
用料陈米500克水700克澄面15克不用肠粉粉做广东肠粉的做法陈米泡4小时以上,加水搅成浆平盘刷油,加米浆,蒸至起泡如果觉得光酱油吃太单调,可以自己调个酱汁。放入自己喜欢的料(我放了冬菇、...
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发表于:05-08
想吃广东肠粉,但人不在广东,那就自己做吧👏🏻去菜市场买专门的肠粉粉😅自己拿澄粉、淀粉、粘米粉综合调制的话,太难了,分分钟都以失败告终,因为比例不对就很难……用料肠粉粉适量花生油适量...
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发表于:04-28
在外地很久没能吃到卷粉了,超级怀念啊!在回忆中寻找那些走远了的味道……然后就忍不住买材料自己动手,第一次做哦,还是挺成功的,忍不住想要和这个世界分享😄用料澄粉一碗清水两碗油适量生抽...
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发表于:07-01
用料水,粘米粉,土豆粉馅料:肉碎少许,葱花酱油:微辣(辣椒,水,糖,酱油)广东蒸肠粉的做法100克粘米粉,40克土豆粉,400水,搅拌成粉浆看你碟大小,倒上薄薄的一层,再放上肉碎,大约蒸2到3分钟,(碟要搽油防粘粉浆...
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发表于:12-10
买不到肠粉粉的别急着走。用一碗米,一碗半水提前泡5个小时以上全部倒入绞肉机搅拌。这样肠粉浆就调好了,快来动手试试看吧!!!这里再分享一个厨友的方法,不用绞肉机也行,用150克粘米粉加20克淀...
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发表于:01-09
用料生抽5勺粘米粉100克水(常温)140克开水140克玉米淀粉20克(可以等量土豆淀粉替换)家用普通中筋面粉15克植物油2汤匙(最好葵花油、玉米油,菜籽油味道太重。家用喝汤那种)鸡蛋若干个生菜若干...
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发表于:04-18
广东人最爱的肠粉之一(虾米瘦肉肠粉)作为一个土生土养的广东人,可以负责任的告诉你,虾米瘦肉这个搭配真的很赞,但不知道为什么这些年外面的早餐店都很少出现这个搭配~🤔用料肠粉专用粉200克...
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发表于:03-01
材料简单,易做用料肠粉专用粉100g水250克鸡蛋2个油适量肉末适量———————————————特调酱油生抽1勺蚝油1勺糖适量水1勺广东肠粉(拉肠)的做法100g肠粉特调粉兑入250ml的白开水...
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发表于:12-21
一般情况下做肠粉是用蒸的方法,但由于我没有工具,就改用平底不粘锅来做,没想到效果还真不错,口感很好,而且速度很快。用料粘米粉120克木薯粉80克油10克水450克配料1:生抽、鱼露、盐、水、蒜...
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发表于:06-07
外面吃的酸辣粉都很筋道,但是那是有添加剂的,自己做的纯天然无公害!这个方法类似于广东肠粉的做法,非常简单!用料水250克油适量地瓜粉250克自制地瓜粉(广东肠粉版)的做法自家的地瓜粉有颗粒,用...
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发表于:02-20
用料肠粉粉70水120克鸡蛋1个火腿肉小量广东肠粉(简易版)的做法用的现成的肠粉粉,对水搅拌均匀四条两人分量需要加的材料(换成自己喜欢的材料)底盘刷油,加入湖,摇晃均匀。。水开后蒸到气泡...
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发表于:11-29
广东的布拉肠粉,嫩滑,上面有详细教程用料粘米粉500克风车生粉200克马蹄粉50克粟粉100克水2000克油10克盐10克广东布拉肠粉的做法把所有的粉称一起,加水把粉揉起筋,水慢慢加,最后去油,盐,就完...
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发表于:05-09
肠粉,从小吃到大的了。记得有一次,去香港购物,在肠粉店出来,一位老奶奶对我说:"妹妹仔,唔好去吃肠粉啊,好多添加剂的。"于是,还是自己折腾吧,吃的放心啊~特别是小朋友好喜欢吃,这就是动力~经过反...
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发表于:01-03
在网上买了套做肠粉的套装,周末小孩放假在家,早餐就来试下肠粉吧!(记得买有两个蒸盘的,方便快捷)用料肠粉原料(袋装)200克肠粉料汁(袋装)5克鸡蛋2个清水350克(其中70克烧开做料汁)广东肠粉(家庭版)的...
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发表于:03-09
100克肠粉兑250克水调成桨状。我做了3张。我用凉皮锣锣做的。你可以用平盘。不要看调料晕菜,不用当那么多做出来也可以哈。唯有美食与爱不可辜负!谢谢🙏广东朋友的推荐。用料肠粉100克水...
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发表于:09-10
用料粘米粉300克玉米淀粉100克水500克鸡蛋2个油少许酱油3勺瘦肉100克葱3根广东拉肠粉的做法准备材料:将粘米粉和玉米淀粉加水混合均匀,弄成米浆,葱花切碎、猪肉剁碎成肉泥,倒少许花生油我...
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发表于:02-21
用料专用粉500克猪肉未200克猪肝100克腊肠1条芹菜3根菜脯少许尤鱼1条碎花生🥜少许酱汁调料如下葱花油50克肠粉(广东肠粉)的做法直接用这种专用肠粉,很方便下清水直接调成浆糊,稠和调稀,在蒸...
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发表于:10-22
经典粤式早餐,啖啖米香的肠粉配上带甜味的酱油,滋味!家有石头都能磨成粉的Vitamix破壁机,当然要充分利用,只用来打豆浆果汁真大材小用了(虽然打出来的豆浆果汁细腻得已非一般豆浆机搅拌机能...
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发表于:02-12
那年我们娘仨在巽寮湾海边度假,三岁的豆子妹特别喜欢吃广东肠粉,今天拔草广东肠粉,今年豆子妹五岁……用料沾米150克小麦淀粉30克水200克鸡蛋2个葱花适量卤牛肉适量芝麻油适量广东肠粉的...
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发表于:05-28
用料生抽1勺油30克淀粉1勺蚝油1勺鸡蛋1个清水适量广东肠粉的做法买的专用肠粉粉,还会赠一些蒸盘之类的,比自己挨边买方便多了水粉比例1.3:1混合好。打一个鸡蛋,也可以加入火腿肠,瘦肉,玉米粒...
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发表于:06-16
便捷早餐,方便上班族。简单操作,新手可做~用料市场买的肠粉拌面酱/黄豆酱白砂糖玉米淀粉广东酱汁混蒸肠粉(新手、快手)的做法市场买的肠粉有几中,如圆滚滚的猪肠粉等,这种是肠粉,都可以,放蒸锅...
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发表于:12-09
肠粉是陪伴着广东人长大的美食无论哪个小区楼下一定会有一家很好吃的早餐小店热气腾腾的画面感闭关出去不那就自己做用料粘米粉100克淀粉2勺水70克鸡蛋1个生菜2片火腿5片肉末10克酱油5...