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发表于:06-03
春天蓝色的天空白色的云朵,一把绿绿的韭菜,洋溢着春的色彩,散发着春的味道......来来来,我们一起动手做起来这简单而美味的春的味道😋😋😋感受大自然给我们传递的春天味道。用料饼皮用料:面...
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发表于:03-17
特别喜欢韭菜的香味儿,本身的营养价值就不用多说了,关键搭配鸡蛋烙成盒子吃不腻啊!无荤少油多纤维,不用担心长胖的问题,减肥也能吃哦!用料普通面粉500克70~90度温水280~290克左右韭菜500克鸡蛋...
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发表于:09-29
角仔也叫油角酥角,传统过年点心。以前的零食不多,过年家家户户都会开锅炸,一家人围着灶台分工合作有说有笑,小朋友们就发挥想像力,捏各种奇奇怪怪的造型。现在已经很少人愿意花时间去炸了,想...
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发表于:06-20
用料花胶5个鸡整只贝贝南瓜500克干贝10-20粒(根据大小)喜欢的食材虾、元贝、豆皮、菌类葱白2段生姜7、8片高度白酒(黄酒)50克盐适量花胶鸡(内附花胶泡发)的做法干花胶凉水入锅,水能盖住所有花...
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发表于:03-22
流沙包在港式饮茶中十分常见,但要做好却不容易。我们又想使面皮暄软,又想要成品馅料可以流动如金沙般,是不是觉得有点头大了呢。不要紧,这次就跟大家分享这个黄金流沙包的方子。二乔在优酷...
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发表于:02-03
用料肉馅材料:牛肋条或牛腩肉200g大葱50g生姜沫20g饺子馅的调料:花椒粉0.5-1g白胡椒0.5-1g盐5g香油6g鱼露酱油6g饺子皮面粉200g开水100g紫薯粉4g营养好的牛肉大葱花边饺子||附包法教程的...
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发表于:03-20
我是一个特别喜欢吃麻薯的同学,搜了很多方子做了几次都不太理想,多次失败总结之后,有了自己的一些想法和经验,这里我将总结出来的经验介绍给大家,希望大家做出来成功不塌美味麻薯用料麻薯预...
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发表于:04-06
用料包子皮材料:中筋面粉450克纯牛奶250克干酵母5克红曲粉2克包子馅儿材料:肉糜300克鲜槐花300克生抽15克蚝油10克盐4克糖5克姜米、葱碎各10克发“红包”——内外兼修的槐花鲜肉包(附槐花...
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发表于:11-20
最近小红书总给我推送有关鲜花饺子的笔记,都说是谢霆锋创造的锋味联名饺子,谢是不是原创不清楚,只是我N年之前就曾看到过类似创意,自己还用雏菊模具压出小花模型粘到饺子皮上做花花饺子。...
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发表于:06-17
关于揉面的几种方式和调制注意_4g点击链接查看,里面有详细的介绍和注意事项。用料美玫面粉200克酵母3克水90克左右奶粉10克糖15克抹茶粉10克发酵面团—菊花包(内附小视频)的做法调面:以上...
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发表于:05-15
从烘焙的坑,跳到了另外一个坑——中式面点!用料高筋面粉150克低筋面粉150克糖40克盐1克酵母3克牛奶160克玉米油10克花式馒头——内附花式做法的做法把高、低筋面粉,酵母,糖,盐一起放到盆子...
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发表于:03-07
原方来自:我根据面粉特性和软欧包大小做了修改,更加清晰简单方子可以做5个原味或5个抹茶的软欧包。(一个大小女生能吃饱不撑)用料🌈提前做老面:高筋粉50克+水50克+干酵母0.5-1克之间🌈提前...
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发表于:08-02
去年在陕西包子铺吃到的南瓜包子,好吃到爆,到现在都念念不忘。这么想吃怎么办呢,想着那味道自己动手做起来,味道也不错哦,小伙伴们也来试试做吧。用料南瓜一个中筋面粉510g发酵粉6g温水319g...
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发表于:07-17
包粽子之前先普及一下端午节的由来:农历五月初五,俗称端午节,和春节、中秋并列为中国人最传统的三大节日。端午节的传统美食就是吃粽子。端午节起源的说法有好几种,其中以纪念两千多年前,...
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发表于:09-02
今天我们来做全麦乡村欧包。直接法的欧包,适合真的没有时间的时候,或者想偷个懒的时候,时间虽然短了,但是对于操作者需要更加小心。其实我做了这么多的面包,总结就是每种面包用什么方法都可...
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发表于:12-23
教的方法是新手随便做都可以成功的!不用发面,包好后不用管,半小时后就可以蒸了用料酵母5克白糖15克水240克盐1克面粉500克泡打粉3克没有可不要猪油2勺没有可不要新手必学包子(内附技巧)的做...
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发表于:10-02
将一整个秋天的芬芳,都收入囊中吧!桂花真的很甜香!搭配糯糯的口感,就是江南小点的风格。用料桂花300克白砂糖300克糯米粉150克小麦淀粉75克玉米油40克水220克桂花糕(内附桂花糖做法)的做法摘...
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发表于:09-21
熬猪油应该是用猪板油,可是猪板油的油渣少,不够做包子馅的,这里用的是肥肉,油渣多,熬出来的油可以做蛋黄酥。用料油渣部分肥肉500g清水半碗盐5g包子皮部分普通面粉适量温水适量盐5g酵母粉5g...
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发表于:03-27
每次看见路边摊的烤肠都忍不住流口水,今天自己在家做街头风味烤肠,真的太好吃了,外皮焦脆,吃起来超过瘾,内附烧烤酱,学会了,自己在家做烧烤吃哦!秒杀路边摊,喜欢的朋友快试试吧!👇👇👇👇👇更多的...
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发表于:07-22
小时候,每次家里包饺子,我最期待的就是能吃到妈妈包的太阳花儿饺子!不同的饺子的花样可以来区别不同的馅,还可以给小朋友带来快乐!用料饺子皮饺子馅饺子的六种包法和三种花边(附视频菜谱)的做...
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发表于:08-03
我是嫁到内蒙的东北姑娘。本身就是吃货的我,在第一次吃内蒙羊肉烧麦的时候,简直惊为天人啊……咋那么好吃呢。回来北京后,婆婆给我带了许多烧卖皮,还从婆婆那学会了调馅方法,于是我开始尝试...
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发表于:03-08
这是一款一次发酵,非常快手,适合做各种小面包的基础面团。烘焙小白也能轻松搞定,简单好做又好吃。此方能做6个花朵🌺面包,也能做成汉堡🍔胚,豆沙面包,适合各种造型的小面包。用料高筋面粉240...
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发表于:12-29
⚠️糯米粉可换成等量的低筋/中筋面粉。⚠️炒梅菜干用猪油,比用菜籽油、花生油好。梅菜干很吸油,油太少,口感会柴。用料内馅做法①📍去皮五花肉约500克梅菜干250克蒜瓣4瓣葱白2段生抽约20克...
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发表于:03-09
春天了用料春卷皮1包蔬菜肉丝适量虾皮一把春卷(内附三种详细包法)的做法淘宝一包春卷皮。蔬菜炒肉丝。韭菜炒蛋也挺好吃。随便你想放什么菜就放什么菜。虾皮泡一下,沥干,和蔬菜肉丝炒一起,...
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发表于:02-06
菜谱中给出的是10个蒸饺的量,如想多做请按一下“用料”旁边的符号小台秤,可以方便快捷的进行换算O(∩_∩)O~原创菜谱转载请注明出处呦(。・ˇʚˇ・。)用料中筋面粉100克开水25克凉水20克紫薯粉...