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  • 油饼(老家叫油算子)食谱大全及做法,烹饪好吃的油饼(老家叫油算子)方法
    发表于:09-14
    小时候最喜欢吃的东西,每到赶集的时候都会买上一两个吃好多年没吃了,现在自己做了,味道和小时候吃的一样,香喷喷的用料面粉适量(没有量)盐适量鸡蛋一个肉馅适量粉条适量葱姜蒜适量食用油适量...
  • 老爸独家酱油烧茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的老爸独家酱油烧茄子方法
    发表于:02-14
    酱油红烧茄子猪肉。全靠酱油,肉足蒜多,油大火旺,不加水,不用焖,不放盐。以上为我爸炒茄子的精髓总结。用料茄子个猪肉克蒜瓣白糖克生抽酱油勺葱,姜勺盐我爸是不加的,酱油给的足花生油老爸独家...
  • 辣椒酱(我们东北老家叫辣椒抹子)食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒酱(我们东北老家叫辣椒抹子)方法
    发表于:07-23
    每年秋天,妈妈总会从自己菜园子摘下来通红的大尖椒,经过她的巧手之后,我们总能吃到那美滋滋的辣椒酱,无论炒菜吃,拌饭吃,还吃就着面条吃都是那么让人满足,大学毕业离开家工作,一年就能回那么两...
  • 老油饼如何做才美味,怎么做老油饼简单又好吃
    发表于:12-27
    用料面粉300克水150克酵母5克糖30克油30克老油饼的做法将水,酵母,糖,放入主锅,2分钟/37度/速度3,激活酵母;将油,面粉倒入主锅,30秒/速度3-6混合;设置揉面模式2分钟,揉好面团。面团滚圆放入大碗,盖...
  • “油撒子”你家乡叫它什么食谱大全及做法,烹饪好吃的“油撒子”你家乡叫它什么方法
    发表于:12-03
    过年走亲戚大姨妈总会做上一盆,小朋友们你一个我一个,抓了一边玩一边吃!好是热闹!用料馄饨皮随便几张熟芝麻适量“油撒子”你家乡叫它什么的做法馄饨皮子中间剪一刀,一边从中间绕一下就变成...
  • 地道的客家算盘子怎么做,如何烹饪客家算盘子才更好吃
    发表于:02-24
    算盘子是一道客家的传统美食,珠圆玉润的外形,软糯弹牙的口感,简直就像甜品芋圆的主食版。因为外型酷似算盘上落下的颗颗珠子,算盘子因此得名。因为在制作时可以揉进各式蔬菜,不仅让整体的颜...
  • 甘肃老家炸油饼、炸麻花食谱大全及做法,烹饪好吃的甘肃老家炸油饼、炸麻花方法
    发表于:07-10
    用料水130克糖35克面粉300克植物油35克酵母3克甘肃老家炸油饼、炸麻花的做法揉好面团,发酵到手指在面团中间插个洞,洞不回缩然后分几等份,每个搓长条,切小份,擀成饼,醒发15分钟然后放油在锅...
  • 老家炸油饼如何做才美味,怎么做老家炸油饼简单又好吃
    发表于:12-24
    用料面粉克酵母克温水克盐克食用油克老家炸油饼的做法待整理...
  • 油饼?不知道叫什么饼食谱大全及做法,烹饪好吃的油饼?不知道叫什么饼方法
    发表于:12-30
    用料饼坯:面粉300克滚水60克冷水120克盐3克油10克油酥:油30克面粉25克盐两粒玉米大五香粉两粒玉米大王守义白胡椒粉两粒玉米大油饼?不知道叫什么饼的做法300g面粉和3g盐。用60g滚水和120g...
  • 发表于:01-16
    用料普通面粉热水豆油老豆油饼的做法面粉和温水揉成柔软的面团,尽量让面粉多吸饱一些水,饧30分钟将面团擀成薄皮抹上一层豆油卷起来分成若干份。将每一个剂子拧成麻花状(一只手向左使劲,另...
  • 老干妈油饼如何做才美味,怎么做老干妈油饼简单又好吃
    发表于:03-04
    喜欢吃老干妈辣椒酱,平时吃要一口一口的夹,突发奇想的用它来做油饼。不用再一口一口夹啦,而且真是好吃到无法用语言来表达呀!!用料面粉500克老干妈适量盐适量水适量油适量老干妈油饼的做法...
  • 算不算葱油饼😁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    这是一个超级易上手满满成就感的方子🤓边缘酥脆中间香软此乃懒人的快乐生活😜用料普通面粉随你鸡蛋一般一个熟芝麻随你葱花随你香油随你花椒油可要可不要盐随你算不算葱油饼😁的做法把...
  • 猫家厨房~老爸教的老法油渣葱花饼食谱大全及做法,烹饪好吃的猫家厨房~老爸教的老法油渣葱花饼方法
    发表于:05-05
    前几天猫发了回油渣葱花饼,老爸也挺爱吃,但强调老法做时油渣葱花必须特大,正好炼猪油,就尝试了回。果然更香…用料普通面粉我用的是包饺子剩下的面盐5克葱1根板油500克水若干白胡椒5克猫家...
  • 客家算盘子如何做才美味,怎么做客家算盘子简单又好吃
    发表于:03-27
    算盘子,是广东省梅州市大埔县的一道特色美食。用料芋头1个木薯粉500克左右香菇10朵豆腐干两片虾米适量葱头适量葱花适量胡椒粉适量盐适量鱼露少许酱油少许食用油适量客家算盘子的做法把...
  • 老奶油盒子如何做才美味,怎么做老奶油盒子简单又好吃
    发表于:04-17
    快手好吃,分量做两个105*105*60的方盒子有多一点,蛋糕片用自己喜欢的方子即可。用料黄油200克糖粉58克淡奶油65克蛋黄2个盐1.8克酒鬼花生适量可可脆片适量老奶油盒子的做法材料大集合,盐...
  • 胶东叫炸面鱼 老北京叫炸油饼 你们叫它啥食谱大全及做法,烹饪好吃的胶东叫炸面鱼 老北京叫炸油饼 你们叫它啥方法
    发表于:09-06
    炸面鱼儿,在烟台是一种非常普遍的传统面食。看似与我们常吃的炸油条相似,但最大的区别在于,油条是直接把膨发剂和入面中炸,而面鱼是发酵过再炸的。所以,面鱼儿吃起来内部是柔软绵细的,没有那...
  • 水油皮、油酥计算器食谱大全及做法,烹饪好吃的水油皮、油酥计算器方法
    发表于:08-26
    用料1、水油皮低粉35克高粉135克白砂糖40克水90克猪油40克2、油酥低粉110克果蔬粉10克猪油65克水油皮、油酥计算器的做法1、水油皮低粉、高粉过筛,加入白砂糖、水搅匀,加入猪油,打出手套...
  • 西安马老四家葱油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的西安马老四家葱油饼方法
    发表于:09-21
    西安有一家叫老马四家胡辣汤的店非常有名,它家早上只卖胡辣汤和葱油饼,经常是每次都要排长队才能吃上。它家胡辣汤也好喝但是我是尤其的喜欢葱油饼,真的是在外面吃的葱油饼里最好吃的,没有...
  • 正宗美味的pao板子(可能叫油饼?)留存怎么做
    发表于:07-18
    家里称这个为pao板子,只有在家里才能吃到,不知道外面叫啥.此方子留存。长辈做的时候记录,每次牙疼家里总在做好吃的用料面粉适量盐适量韭菜/葱适量酵母适量pao板子(可能叫油饼?)留存的做法面...
  • 油辣椒、 油泼辣子、红油、辣椒油、各种叫法的那一瓶食谱大全及做法,烹饪好吃的油辣椒、 油泼辣子、红油、辣椒油、各种叫法的那一瓶方法
    发表于:08-13
    用料葱3根姜5-8片蒜5-8瓣八角1枚花椒一小把(20粒左右)干辣椒小半碗,<打成辣椒粉之后大约80ml>白芝麻10G盐一小撮植物油110G(大约是120ml)油辣椒、油泼辣子、红油、辣椒油、各种叫法的那一瓶...
  • 自制辣油|北方叫油泼辣子?食谱大全及做法,烹饪好吃的自制辣油|北方叫油泼辣子?方法
    发表于:06-10
    用料葱姜蒜🧄洋葱🧅香叶草果桂皮八角花椒小茴香自制辣油|北方叫油泼辣子?的做法将辣椒面、辣椒碎(粗细结合)白芝麻搅拌在一起,放盐、放糖、放一点凉油继续搅拌即可。准备油,喜欢油多的朋友们...
  • 老家油条如何做才美味,怎么做老家油条简单又好吃
    发表于:06-17
    老家油条:一种感觉是妈妈的味道用料普通面粉2000克(4斤面)水1800克左右(45°温水)水准备的多,用不完可以倒掉盐30克植物油30克(和面用)小苏打8克中原油条精25克(一小包)保鲜膜适量(盖面用)老家油条...
  • 老家的小吃,就叫它油滋饼吧食谱大全及做法,烹饪好吃的老家的小吃,就叫它油滋饼吧方法
    发表于:04-02
    做法相当简单用料糯米粉(掺一点米粉)500g看自己要吃多少红薯,或者南瓜,喜欢啥就放啥老家的小吃,就叫它油滋饼吧的做法先用锅把红薯煮熟剥皮备用(这里我忘记拍照了)烧一壶水,把准备好的熟红薯放...
  • 茄夹,茄饼,我家宝宝叫它茄子饼食谱大全及做法,烹饪好吃的茄夹,茄饼,我家宝宝叫它茄子饼方法
    发表于:08-15
    我们老家传统的做法是用藕来做,叫藕夹,可是我家宝宝喜欢用茄子做的,浓浓的肉香,茄子的棉软,面粉的香脆,简直不要太好吃!内馅可以在肉末里加点蔬菜,对付不爱吃蔬菜的小朋友!我这次没加!用料茄子1...
  • 茶油老姜炒叫鸡(公鸡🐓)食谱大全及做法,烹饪好吃的茶油老姜炒叫鸡(公鸡🐓)方法
    发表于:02-14
    用料老姜3两酱油1勺盐适量公鸡一只白酒2两白胡椒适量紫苏一两茶油老姜炒叫鸡(公鸡🐓)的做法可以上锅了。茶油烧热,把鸡放进去爆炒,快速翻炒至变色,放姜片继续翻炒,放白酒,沿着锅边缘放,放老抽,...