![地道的福州传统碗糕怎么做,如何烹饪福州传统碗糕才更好吃]( "地道的福州传统碗糕怎么做,如何烹饪福州传统碗糕才更好吃")
发表于：09-02
海外群认识的加拿大姐妹创建的菜谱，闻名已久，今天第一次尝试去做，感谢好姐妹的指点，非常成功，配方上做了少许更改，方便大家参考。这个配方虽然放了酵母，可是一点酸味都没有，粘米粉的味道也没有...
![传统美食福州“菠菠粿”（3）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（3）方法]( "传统美食福州“菠菠粿”（3）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（3）方法")
发表于：03-02
破壁机来磨米浆版的古早味“菠菠粿”来啦!失眠了就干脆把“菠菠粿”的做法分享一下，还(1)……(2)……(3)……这么多，有点啰嗦哦，但是有“虎纠”味哦!👏👏👏用料糯米450克早米200克焯水后...
![复刻传统福州菜|八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|八宝饭方法]( "复刻传统福州菜|八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|八宝饭方法")
发表于：09-01
我家的年夜饭上，一直都有一碗八宝饭的位置，晶亮的糯米饭，里面藏着香滑的红豆沙，一勺子下去，糯米饭配豆沙，好吃的停不下来。每逢过年的时候，妈妈都会到醉仙楼买八宝饭和芋泥。有时候姨一家会按...
![复刻传统福州菜|菜头粿 (萝卜糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|菜头粿 (萝卜糕)方法]( "复刻传统福州菜|菜头粿 (萝卜糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|菜头粿 (萝卜糕)方法")
发表于：08-31
小时候，菜头粿是只有过年的时候才有的吃的美味，压根没想过这个是用白萝卜做出来的，家里会煎一盘格式粿，红白年糕，萝卜糕，芋头糕，原先只爱白年糕，慢慢又喜欢吃红糖年糕，再之后，却对菜头粿欲罢不能...
![福州传统肉丸子（甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统肉丸子（甜）方法]( "福州传统肉丸子（甜）食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统肉丸子（甜）方法")
发表于：12-04
福州传统肉丸子。觉得三坊七巷的不好吃，就找外婆问了做法。这是两个蒸笼的量～用料肥肉半斤白芋头5斤白糖1斤红糖半斤地瓜粉1斤半酱油30克水15克福州传统肉丸子（甜）的做法把芋头弄成丝状。...
![复刻传统福州菜|红年糕和白年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|红年糕和白年糕方法]( "复刻传统福州菜|红年糕和白年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|红年糕和白年糕方法")
发表于：09-01
正月初七，俗称“人日”。按照福州的传统，要吃年糕“续命”。用料糯米500g粳米150g白糖70g红糖70g花生适量红枣适量粿叶适量复刻传统福州菜|红年糕和白年糕的做法1.糯米七分，粳米三分，泡一...
![福州传统小吃“米时”食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统小吃“米时”方法]( "福州传统小吃“米时”食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统小吃“米时”方法")
发表于：09-15
福州米时（XI）是福建福州著名小吃，属于闽菜系。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆；“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌。这个是我们冬至的时候...
![福州传统美食 “礼饼”食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统美食 “礼饼”方法]( "福州传统美食 “礼饼”食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统美食 “礼饼”方法")
发表于：02-04
用料饼皮材料5个的量中筋面粉250克鸡蛋1个代糖或白糖20克猪油75克沸水50克内陷材料中筋面粉125克熟花生125克肥肉125克梅蝶75克冬瓜糖75克猪油45克沸水60克礼饼表面白芝麻适量水适量福...
![老福州传统薄皮礼饼2食谱大全及做法，烹饪好吃的老福州传统薄皮礼饼2方法]( "老福州传统薄皮礼饼2食谱大全及做法，烹饪好吃的老福州传统薄皮礼饼2方法")
发表于：03-24
用料皮部分中粉250克猪油50克白糖50克水100克馅部分中粉500克白糖250克肥肉丁300克冬瓜糖80克梅舌80克花生碎100克葱珠100克紫菜适量红豆腐乳15克味精10克椒盐15克猪油125克老福州传统...
![复刻传统福州菜|芋泥食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|芋泥方法]( "复刻传统福州菜|芋泥食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|芋泥方法")
发表于：08-31
芋泥大概是福州的小伙伴最怀念的福州甜点了，至少我是，每次热乎乎的芋泥上桌，挖一勺来不及吹凉就就急匆匆往嘴里送，烫的直呼气。Comfortfood第一名！传统的福州菜中有一道太极芋泥，蒸透的芋茸...
![传统碗仔糕如何做才美味，怎么做传统碗仔糕简单又好吃]( "传统碗仔糕如何做才美味，怎么做传统碗仔糕简单又好吃")
发表于：03-18
用料粘米粉100克水(揉面）75克水(稀释)75克水(煮沸）150克糖15克传统碗仔糕的做法75g水和米粉揉成团，持续揉5-10分钟，加入75g水充分搅拌稀释均匀。150g水+15g糖煮沸(我吃的口味是调酱油和醋...
![复刻传统福州菜|坳九粥食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|坳九粥方法]( "复刻传统福州菜|坳九粥食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|坳九粥方法")
发表于：08-31
正月二十九，这个年就要过完啦~~拗九粥的背后，是一个孝顺的故事，说目连给母亲送饭，每次都会被狱卒吃掉，因此他就用红枣花生红糖熬粥，再加上黑漆漆的芝麻，狱卒嫌这“拗垢（福州话肮脏的意思）”粥难...
![福州传统风味蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统风味蛋炒饭方法]( "福州传统风味蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统风味蛋炒饭方法")
发表于：06-08
从小吃到大的味道，小时候都是麻麻做给我吃，当妈后我都是自己做给他们吃，香啊～满意到不能再满意了😄～用料鸡蛋两只干饭（完全放凉的，剩饭也可以）一大碗葱花适量福建老酒适量鱼露适量味精适量玉米...
![复刻传统福州菜|醉排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|醉排骨方法]( "复刻传统福州菜|醉排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|醉排骨方法")
发表于：08-31
没有酒也醉人，又美又大方的宴客菜，夏天可以调醉汁，冬天可以用醉酱。美食最能抚慰人心用料猪肋排400g荸荠150g醉酱汁配方番茄酱140g生抽70g香醋55g糖25g蒜瓣5瓣葱白2根芝麻酱少许咖喱粉少...
![福州碗糕如何做才美味，怎么做福州碗糕简单又好吃]( "福州碗糕如何做才美味，怎么做福州碗糕简单又好吃")
发表于：04-19
在悉尼封城期间，好想吃碗糕，就自己动手做，味道还不错👌好吃的碗糕有发酵的米香➕甜味用料粘米粉标准量杯一杯（1cup）糖1/3cup油2Teaspoon水250ml酵母1/2Tablespoon福州碗糕的做法将所有材料...
![炒肉糕（福州传统名小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒肉糕（福州传统名小吃）方法]( "炒肉糕（福州传统名小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒肉糕（福州传统名小吃）方法")
发表于：08-05
炒肉糕是福州的传统名小吃，就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆，然后放不沾锅里用猪油炒出来的膏状甜食，色泽白透，富有弹性，形态有点像果冻的甜品。没有肉为什么叫“炒肉糕”呢？猪油就是肉。过去...
![福州过年传统☛白糖年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的福州过年传统☛白糖年糕方法]( "福州过年传统☛白糖年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的福州过年传统☛白糖年糕方法")
发表于：12-04
用料大米3.5斤圆糯米6.5斤白糖2.8斤油适量花生适量红枣适量艳山姜叶适量福州过年传统☛白糖年糕的做法饭米和糯米浸泡磨成浆，用硬物压米浆里的水出来，压好的米浆加入糖和油用上吃奶的劲...
![福州传统早餐-海蛎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统早餐-海蛎饼方法]( "福州传统早餐-海蛎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统早餐-海蛎饼方法")
发表于：06-24
海蛎饼是每个福州人都吃过的早餐！小时候很容易就能吃到，菜市场啊，大街上啊都会有卖的，制作过程也是非常有意思，甚至有的家里妈妈外婆什么的都会自己做哦。用料米浆可以做20个左右油饼黄豆（米...
![美味的传统福州炒白粿食谱大全及做法，烹饪好吃的美味的传统福州炒白粿方法]( "美味的传统福州炒白粿食谱大全及做法，烹饪好吃的美味的传统福州炒白粿方法")
发表于：04-06
爸爸的炒白粿是传统的福州风味，我心中最好吃的炒白粿，不输给大酒店的风味。用料盐一点白糖1勺水半碗虾油（最重要的）三勺料酒1勺美味的传统福州炒白粿的做法一根白果切片，水烧开下锅先捞一遍...
![福州冬至传统——“米时”食谱大全及做法，烹饪好吃的福州冬至传统——“米时”方法]( "福州冬至传统——“米时”食谱大全及做法，烹饪好吃的福州冬至传统——“米时”方法")
发表于：12-26
#寻找记忆中的味道#冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为冬节。旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓[米时]。“[米时]”是大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓...
![福州传统千层糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "福州传统千层糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-06
很怀念儿时吃过的福州传统面食肥肉千层糕的味道，糖油交融渗入糕体那绵密香甜的绝佳口感，至今难忘。用料中筋面粉250克肥猪肉130克白砂糖10克（发面皮用）白砂糖70克（拌肥肉用）干酵母2.5克温水1...
![福州传统小吃 芋头糕食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统小吃 芋头糕方法]( "福州传统小吃 芋头糕食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统小吃 芋头糕方法")
发表于：04-08
家乡小吃，小时候早上起来，一碗白粥，一块油炸芋头糕，外皮酥脆，内部浓浓香芋味儿，吃得倍儿满足.现在出门在外，想吃这些小吃都好难，所以有空就琢磨着做，朋友那里要来的配方，第一次做就很成功，家人吃...
![福州传统甜点-「芋泥」食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统甜点-「芋泥」方法]( "福州传统甜点-「芋泥」食谱大全及做法，烹饪好吃的福州传统甜点-「芋泥」方法")
发表于：11-05
[芋泥]可能是因为福州菜系都偏甜的因素，打小对带糖的食物就特别喜欢，心情好和不好时，可以吃点甜食，甜食，真的可以让心情大好。秋是芋头收获的时节，香饭青菰米，嘉蔬紫芋羹，芋头一定是这个季节里...
![传统美食福州“菠菠粿”（1）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（1）方法]( "传统美食福州“菠菠粿”（1）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（1）方法")
发表于：02-28
“鼠粬草”怎么处理保存呢？记录一下，可以保存一年哦!用料鼠曲草500克小苏打10克保鲜袋4个传统美食福州“菠菠粿”（1）的做法新鲜鼠曲草约500克这是自己上山摘的叶子后面的白色绒毛好多微商...
![传统美食福州“菠菠粿”（2）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（2）方法]( "传统美食福州“菠菠粿”（2）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（2）方法")
发表于：03-02
“虎纠人”清明节的传统美食“菠菠粿”(1)美味“萝卜丝”馅怎么做呢？(2)还有我家美味的“糯米”馅也不错哦😋可以当早餐哦，两块就满足啦!用料(1)干萝卜丝250克(1)猪油250克(1)红糖200克(...
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