-
发表于:04-12
水蒸蛋是最快手的一个菜了,每次家里菜不够的时候就来一个,这道菜既省事还特别受欢迎,又简单又便捷又干净,但要做得很水嫩,没有毛孔还是有一点技巧的,具体见步骤。用料鸡蛋2个盐3克芝麻油适量...
-
发表于:09-05
这是一道有内容的蒸蛋,早晨来一碗滑嫩爽口暖入心~用料鸡蛋3个榨菜1-2勺海鲜类:扇贝肉或虾米虾仁等等适量生抽2勺香油几滴鲜掉眉毛的榨菜水蒸蛋的做法将三只鸡蛋磕入碗中,搅散缓慢加入凉水(...
-
发表于:07-23
用料蒸鱼豉油5勺猪板油50克葱1根姜10片小米辣2个料酒6勺鱼1条孔雀蒸鱼🐠的做法我家有孩子,所以选没有刺的鱼。今天用裸斑鱼🐠。去头,去尾,如图从背部下刀,切花样。加入姜片去腥。加入料酒...
-
发表于:04-20
用料高筋面粉520克耐高糖酵母6克糖20—40克蜂蜜20—40克全蛋液50克牛奶330—350克盐5克黄油50克奶粉(可不加)20克零0⃣️毛孔吐司🍞的做法【高粉➕鸡蛋➕奶(留出10克备用)➕糖➕蜂蜜➕奶粉】...
-
发表于:07-12
鸡蛋的营养自不必多说,可惜从小就对水煮蛋、茶叶蛋啊敬而远之。和其他人不爱吃蛋黄,觉得噎的慌不同,我是对蛋白完全接受无能,闻到就有头晕的感觉,吃了就是头晕➕恶心🌚(emmmm矫情过头了吧大...
-
发表于:08-26
非常优秀的作品🥰嫩滑无比😋加入了鲜虾仁干贝非常鲜滑美味不可挡啊🤗用料鸡蛋3个虾仁适量干贝5粒盐3克葱花适量温开水250克海鲜汤20克香油小半勺蒸鱼酱油适量嫩滑无孔的虾仁蒸水蛋的做...
-
发表于:01-10
用料鸡蛋2个盐少许生抽1勺鸡蛋羹水波蒸蛋(零失败)的做法鸡蛋打入碗中。加入1.5倍的水,我加的是自来水。加入少许盐,打散打匀。放入电蒸锅,盖上盘子(这样既能保持水分又透气,最主要是方便),蒸10...
-
发表于:04-15
最近收到很多留言是关于吐司变干和有气孔的问题~简单再总结一下需要注意的点~大家操作时候注意这几个点~之前的吐司1000个问题总结归纳👉🏽传送门👉🏽用料用心记录每一次成品吐司零毛孔小...
-
发表于:09-27
方子来自小岛老师,虽然简单口感真的爆炸美味,丝滑绵密的口感,淡淡的咖啡气息混杂浓郁的奶味。用来消耗咖啡豆淡奶油是不错的选择。用料咖啡豆20克牛奶200克糖25克淡奶油140克吉利丁片1片...
-
发表于:11-26
有用水/用时比例用料鸡蛋个温水克酱油勺香油勺光滑蒸蛋/炖蛋(无孔,可升级为海参蒸蛋/虾仁蒸蛋)的做法鸡蛋一个加盐调散用剥好的鸡蛋壳做比例(喜欢厚重的就多少鸡蛋就多少鸡蛋量的水,喜欢嫩...
-
发表于:11-19
蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温,搅拌后加入温水,中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5,就这么简单。家人特爱吃蛋羹,所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克(比例1.5)酱油1勺胡椒粉...
-
发表于:02-28
用料鸡蛋3个水240ml盐少许香油洗许生抽1-2小勺葱半根水蒸鸡蛋--无孔幼滑境界,一次就能掌控的做法详细做法点击图片看文字^_^详细做法点击图片看文字^_^详细做法点击图片看文字^_^最后,出...
-
发表于:07-23
宝宝最爱吃的一道菜,只需蒸一蒸,超简单超好吃~鱼类富含各种营养,娃小的时候还不敢口味太重,那就蒸唄,简单方便还健康~宝宝吃的不要放辣椒哦,放上就是为了好看的,啊哈哈哈哈~用料鲈鱼1条葱姜蒜适...
-
发表于:01-01
用料鸡蛋3个毛豆200克盐5克毛豆蒸蛋的做法鸡蛋3个毛豆煮水凉凉蛋液加水1:1.5上锅蒸,5分钟加入毛豆继续蒸出锅...
-
发表于:05-28
🛒:上豪打蛋器|虾子酱油|鸡蛋三颗用料✋🏻🖖🏿🦷蒸蛋【虾酱🦐奶酪孔蒸蛋】的做法🗝:①准备好以上原材料,倒入盆中;②启动上豪打蛋器,打个10s;③变成粗泡,不要过滤;④倒入碗中,送入锅内盖上蒸20分...
-
发表于:11-13
个人很喜欢的一款蛋糕,使用水浴法或蒸烘法,做出来的蛋糕体很细致面绵密。百做不腻的它~详细制作视频可以点进下面链接哦,喜欢的人记得关注我,在youtube点击subscribe和like哦👇用料鸡蛋个低...
-
发表于:10-03
美食不过当季鲜,嫩滑的鸡蛋和梭子蟹的咸鲜完美融合在一起,真的鲜掉眉毛😁用料梭子蟹一只250克鸡蛋二个清水半碗淀粉半勺盐1/3勺胡椒粉1/3葱花一勺白糖1/3勺鲜掉眉毛的水蛋蒸蟹的做法准备...
-
发表于:12-12
材料简单,不需要过筛,丝滑美味。用料淡奶油100克牛奶250克鸡蛋2个(60克/个)细砂糖45克丝滑零毛孔的淡奶油烤布丁的做法烤箱上下火120度预热,烤盘倒水下层同步预热;淡奶油、牛奶、细砂糖划圈...
-
发表于:09-09
尝试过各种各样的方法不管是用电锅蒸蛋还是炉火蒸蛋⋯,总是会有几次蒸出蜂窝状的蛋,无数尝试后终于找到都能够每次都蒸出滑嫩无气孔蒸蛋的方法。用料鸡蛋1个高汤3-4勺盐一小匙葱花少许滑...
-
发表于:07-15
1⃣️鸡蛋与温水的比例:1:1.5。2⃣️混合的蛋液必须过筛1~2遍。3⃣️这个配方可搭配虾皮、银鱼等4⃣️锅内水烧开后,放入蛋液,全程大火隔水蒸7分钟。(步骤8)用料黄天鹅无菌鸡蛋2个(约93克温水·约50度1...
-
发表于:06-15
这蒸蛋的感觉,滑得像婴儿的PP~查看更多食谱,可以关注我的微信公众号“吊胃口的女人”用料鸡蛋2枚温水蛋液的1.3-2倍酱油适量香油适量葱花适量0毛孔「水蒸蛋」的做法选择常温鸡蛋2枚。从...
-
发表于:07-05
用料❤️食材鸡蛋1-2个水或者牛奶❤️工具蒸蛋的碗/碟浅口的有玻璃盖的锅煮水用打蛋器或者筷子🥢蒸水蛋·零失败蛋羹的做法对,其实用到的就这么多东西而已有经验都知道,有时候会有半固体状的...
-
发表于:10-01
新入手的S80PRO,开炉第一烤。没测温,直接盲试。出品意外惊喜,线条饱满,口感绵润,组织细腻均称,零毛孔呐。当然,配方也是经典配方,百试不爽。有需要的,拿走不谢。配方可做2个6寸加高,戚风还是加高...
-
发表于:07-28
喜欢一切美的事物,多参考、多学习、多实践,也就会多创意😄用料绿心奇异果2个黄心奇异果1个苹果1个绿葡萄4粒水果孔雀的做法孔雀头及翅膀参考水果天鹅。两种奇异果去皮,横向切薄片以将白芯...
-
发表于:09-21
古早味蛋糕,可早餐可甜点的蛋糕。不同于戚风和海绵蛋糕,单独吃也超棒!烫面水浴法,口感非常湿润柔软,细腻的零毛孔蛋糕。如果这个蛋糕会跳舞的话,那一定是超性感的抖臀舞,棒棒哒🎉🍾️用料低筋面...