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发表于:08-17
用料甜梅菜80梅頭肉200克葱1根生抽1勺蚝油1勺糖1茶匙胡椒粉少許盐少許水3勺生粉1勺甜梅菜蒸肉餅的做法主要材料大合照把梅頭肉攪碎(也可以自己用手剁碎成)把肉攪碎后加入生抽、蚝油、糖...
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发表于:02-27
用料豬肉加一點點肥的雲耳醬油少許糖鹽生粉芝麻油油雲耳蒸肉餅的做法豬肉剁碎加入雲耳剁碎加入其他一起抓勻,粉多一點,油多一點,醬油多一點,糖可以少一點,蒸出來帶汁又嫩...
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发表于:12-02
梅菜蒸肉是一道经典的家常菜,它滋味浓郁,肥而不腻,鲜香无比,如果把传统的猪肉换成全植物性材料制成的OmniPork新猪肉,那么这道家常菜将不仅美味,还非常健康呢!用料材料新猪肉120克白米一杯...
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发表于:06-10
小时候家里穷,每年到了梅菜收成季节奶奶和妈妈都把大量的梅菜收割清洗干净晒在菜园篱笆上晾干水分,在反复晾晒腌制成了一道老少咸宜最喜欢的菜肴。用料梅干菜50克猪肉250克淀粉少许胡椒...
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发表于:03-05
用料梅干菜一小把,不用多盐適量猪肉200克白胡椒粉適量蒜頭2-3瓣梅菜肉餅的做法梅菜干提前泡軟,豬肉要買帶肥肉的。去掉豬皮,剁/絞肉機弄成肉沫,剁的比較好吃!肉沫剁差不多加入蒜末,鹽,和白胡...
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发表于:09-15
用料肉碎300克糯米少量鹹蛋1个雪山蒸肉餅的做法西班牙杜洛克黑豚無激素免治肉碎西班牙杜洛克無激素黑豚免治肉碎雖然已經是肉碎,但我還是喜歡自己再剁幾刀糯米提前泡5-6小時要泡到一捏...
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发表于:03-20
看起来不怎么样,可是吃起来味道是很不错,很下饭。。用料梅干菜克猪肉沫香菇适量生抽、盐、油适量蒸梅菜肉饼的做法咸梅菜洗净浸泡约1小时再切碎,冬菇泡软切碎……五花肉剁成肉泥,加点生抽,...
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发表于:05-04
简单的家常小菜~喜欢惠州矮陂的甜梅菜芯,咸甜适中,不需要其它调料,蒸出来的肉饼味道就特赞;甜梅菜还可以做梅菜扣肉、蒸肉、滚汤等等。用料半肥瘦猪肉(推荐用肉头)250克甜梅菜芯70克生粉10...
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发表于:09-03
又是一道懒人快手菜来了,5分钟搞定放蒸锅,轻松上菜,还是一道下饭菜。用料猪绞肉(不要全瘦)250克咸鸭蛋1个鸡蛋2个盐1-1.5克咸蛋蒸肉餅的做法鸭蛋是熟的,生的也可以。如果鸭蛋是熟的,切碎。所...
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发表于:08-07
用料土魷一隻豬肉500克土魷蒸肉餅的做法剁肉剁土魷加鹽糖水蒸十分鐘...
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发表于:09-25
用料豆腐2條肉沫適量淀粉1勺酱油1勺盐6克豆腐蒸肉餅的做法1、肉攪沫用生抽、油、胡椒粉、生粉、醃一下2、豆腐切片圍起來中間放入肉沫3、做飯的時候放入電飯煲一起蒸即可。...
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发表于:07-24
用料五花肉老抽麦芽糖醋砂糖梅干菜猪油盐花椒生抽八角冰糖水淀粉土豆水梅菜蒸肉的做法用麦芽糖加少许温水融开,加老抽、醋和砂糖。搅拌均用。备用整块五花肉,蒸半小时。取出趁热将做好的...
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发表于:05-04
梅干菜,绍兴、萧山周边差不多家家户户到春天都会晾晒一点,然后到春笋上来后就会和春笋一起煮下晒干,做成笋干菜。每年夏天餐桌上必不可少的一碗笋干菜汤,这边人都会说没有这碗汤是吃不下饭...
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发表于:11-26
2020年初の週末小薄荷:我家有包梅乾菜,我們做梅乾菜肉餅吧!熊熊酱:好的呀小薄荷:我給咱再製作個喝的熊熊醬:好的呀⋯⋯用料五花肉400克生抽2勺盐半茶勺花椒粉半茶勺水適量(少量多次蓄水)面粉40...
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发表于:09-20
买菜的时候忘记买。。。土豆、红薯之类的了。。。就有了这个菜。。。用料猪肉200g蒸肉米粉80g梅菜50g料酒适量酱油适量盐少量梅菜粉蒸肉的做法肉洗净切片,厚度一致,不要过于薄。倒入适量...
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发表于:10-30
用料梅干菜适量腊肉适量食用油(可选)一勺葱花(可选)少量梅菜蒸腊肉的做法梅干菜用温水洗净,腊肉拿热水稍微煮一下,洗掉腌料切的时候也比较容易。梅菜切段平铺在盘里,如果腊肉肥肉不多可以倒点...
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发表于:08-24
广东小菜,梅菜蒸用餅,其实唔用梅菜用咸菜都得,今次黎过快速板用料豬肉【攪碎】二十元梅菜一棵糖少少盐少少白料酒少少生粉少少麻油/食用油少少梅菜蒸肉餅〈懒人快捷版〉的做法去街市買攪碎...
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发表于:08-31
小時候的味道很下飯的菜用料豬肉碎甜梅菜梅菜蒸肉餅的做法肉碎放生抽,生粉,糖醃半小時梅菜浸水30分鐘,浸好擰乾水分,切碎,混入肉碎中蒸前放少許麻油塗在肉餅表面水滾放入鍋中蒸15分鐘,完成...
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发表于:07-03
用料猪肉500克甜梅菜适量鸡蛋一个玉米淀粉适量蒸鱼豉油适量糖适量姜末适量甜梅菜肉饼的做法1.选肉:猪肉使用上隔肉,肥瘦比例3:7。2.碎肉:可用绞肉机或者手切,为了保证口感,肉饼糜并不是越碎...
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发表于:07-05
蒸肉餅是一道家常菜,做法簡單,而且加入不同配料也可以有很多變化。加水~~是蒸出鬆軟肉餅的關鍵!!!用料免治豬肉250g馬蹄3粒紹興酒1/2茶匙生抽2湯匙老抽1湯匙鹽1茶匙胡椒粉適量水適量生粉...
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发表于:02-13
封面圖有點糊了……將就看下吧🙈🙈每當想不到吃什麼或者沒什麼胃口的時候豆腐肉餅都是拯救我的一道菜……🍒加了豆腐的原因就算不小心蒸過火了肉餅也不會柴還帶有嫩滑的口感!!不怕被家人...
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发表于:05-13
小时候不喜欢吃姜,有姜的菜会全部挑出来,唯有这道梅菜姜蒸肉,对姜一点也不反感而且还很喜欢梅菜和姜混合一起的味道。妈妈知道我们喜欢吃,每次回家也会做这道菜给我们,但要将梅菜和姜剁碎挺...
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发表于:01-10
用料猪肉(梅头肉)250克梅菜甜味和咸味各半棵生抽1小勺料酒少量油少许糖少许梅菜蒸肉饼的做法1、梅头肉剁碎2、梅菜浸泡一会洗干净剁碎3、把肉碎和梅菜碎混合再剁一会4、加入1小勺生抽、...
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发表于:01-09
用料猪前腿肉梅菜芯盐辣椒粉鸡精梅菜芯蒸肉的做法猪前腿肉大块不动刀,抹上盐梅菜芯垫盆子底,盖上大块的肉肉,撒上辣椒粉,淋少许水,放入高压锅大火上气蒸一小时,出锅撒鸡精拌匀就OK了小贴士图片...
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发表于:10-11
梅菜蒸肉餅是我印象中很能代表古早味的經典料理之一,不管是外婆或是媽媽都很常做這道料理,雖然作法很簡單但它有著很多不同的變化喔。-粉絲專頁:用料豬絞肉600g梅干菜150g薑末1小匙蒜末0....