一人在家闲来无事,又不想开火动油烟,干脆直接用电饭锅吧。
之前看过很多一颗番茄饭的网红食谱,大同小异,评价却都不怎么高,多半是说只能看不能吃的东西…
但我尝试了呀,味道真的很棒,只要你真的用心做了!
用料
西红柿 | 1个 |
火腿肠 | 适量 |
玉米 | 半根 |
青椒 | 一小个 |
洋葱 | 鸡蛋大的一个! |
盐 | 适量(倒进水跟米里自己尝哈) |
橄榄油 | 一勺 |
大米 | 一人量 |
水 | 适量 |
一个番茄饭 你值得尝试的做法
我用的煮好的鲜玉米,但这是凉了的吃剩的半根,抠抠抠,抠到碗里。
我的洋葱真的超小只,是妈妈给的,鸡蛋大,所以大洋葱的亲麻烦洋葱注意一下量哦~
青椒也是超小只,而且薄薄的脆甜。
火腿肠我用的孜然味的牛肉肠,实验发现孜然味用值了,哈哈。
淘好米,加入比平时蒸米饭要少的水,一定要少,要少,不然湿湿黏黏味道淡没办法咯~
入电饭锅后,滴入3滴左右的橄榄油,撒入2勺盐(这个盐量,决定了你未来尝到的成品的咸度哦,用勺子或筷子搅完一定自己嘬一口感受一下,盐的口味只可能越来越淡,不会越来越咸,因为菜会稀释掉它的味道,所以自己把握哦,不要一开始加的很淡,估计成品就没味了啦)
然后把西红柿,从顶部划十字刀(开吃之前沿着刀痕你可以轻松把皮拿掉),放入中间宝座。
洋葱、青椒、火腿肠、玉米粒,认真的码好,注意美感哈哈哈。
好~ 电饭锅关盖,开日常煮饭的档(我的是精华煮),等待开锅吧~
开盖之后,用筷子轻轻夹掉西红柿的外皮,然后会留下一个溜光可爱的裸西红柿,拿米饭铲,铲铲铲,拌拌拌,好啦,装盘开吃吧~ 味道是不是很诱人^ ^
小贴士
1、水量,一定注意,但爱吃湿米的亲就随意啦,我爱吃干一点的,在我的尽量控制下,米饭并没有特别干,所以一直在喊控制哈。
2、火腿肠或者香肠,当时的孜然味为米饭增色不少,因为有洋葱在合拍。
3、盐量自己控,但出锅之后如果还觉得淡,就再加点盐或者酱啊之类的,味道依然会很酷。
希望大家拥有一次美好的体验哦~