-
发表于:04-04
饺子的灵魂靠的是馅料用料饺子皮30张碎肉250克韭菜10根蚝油2勺酱油2勺盐1/3勺芝麻油1勺胡椒粉少量料酒1勺食用油半勺包饺子馅料的做法饺子皮备用250克的猪肉碎备用把韭菜切成小段备用...
-
发表于:04-28
好吃不过饺子🥟用料猪肉末400克鸡蛋1个胡萝卜半根球菜半个玉米粒适量调味料统统安排丸子出品:包饺子🥟(附饺子馅配料)的做法猪肉末买现成的或者自己用绞肉机打(因为湾仔没有绞肉机,只能买现...
-
发表于:05-31
1.这款肉馅属于清甜多汁的南方口味,用来做肉包子、鲜肉水饺😄。2.关于馅儿,推荐买土猪肉或者黑猪肉。首选五花肉,肥一点好吃呢😃。3.这款肉馅不用加料酒!加了大量葱姜水,不腥也不腻。用料猪...
-
发表于:11-21
①此贴用的是芹菜,也可换成白菜等含水量大的菜,做法与芹菜相同!香菇,青椒等含水量小的,直接放就可以。②❗同样适用于包子馅❗(做包子馅要加水,饺子不用,水最后放!)③●韭菜鸡蛋馅●与其他不同,洗...
-
发表于:01-17
用料猪肉克姜片十三香勺蚝油勺盐克生抽勺包子饺子馅的做法盐,鸡精,十三香,生抽,老抽,姜末,凉拌均匀,再加入花椒葱水,搅打上劲,再加入鸡蛋,蚝油,包之前加入菜,加入熟油...
-
发表于:02-02
此配方属婆婆独家遗传。婆婆的婆婆传给婆婆,婆婆又传给我。哈哈……超级简单,万能馅料底料,有了它,包饺子、包子、馅饼、肉丸子。。你就是天下无敌……😂😂😂喜欢的收藏哦!用料酱油1.5汤勺...
-
发表于:05-08
我家平时都有做饺子的爱好,今天就给大家分享一下馅料的做法!用料猪肉300克姜2片鸡蛋1个香菇5朵料酒1勺糖50克蚝油2勺生抽2勺白胡椒粉1勺淀粉1勺十三香或者五香粉2勺盐50克饺子肉馅料的做...
-
发表于:11-17
纯属给自己留个笔记。动过几次大手术全麻,导致记忆力下降,随着人到中年,越来越明显,生怕哪天想做包子或包饺子了,大脑就一片空白,顺当也方便下厨友们吧!这个方子吃了近十年,亲朋好友们尝过都一...
-
发表于:12-30
饺子教程...
-
发表于:06-23
基础的猪肉馅拌好了,可以用来做很多美食的馅料。用料梅头肉(鹦哥嘴)1000克盐15克生抽15克白糖15克蚝油15克生粉25克水20克左右猪肉馅,基础馅料,可做肉饼,肠粉,饺子馅和包子馅等等的做法梅头肉...
-
发表于:02-24
用料馅料克包子饺子馅料的做法鱼肉蔬菜饺子:鸡蛋1个,鲅鱼肉100克,猪肉80克。口蘑20克,荸荠20克,水发银耳20克,小白菜100克,干粉丝10克,葱。香油,姜,盐。韭菜虾米饺子:韭菜500克,猪肉250克,虾米50克,...
-
发表于:08-12
为自己记录…用料爱心💗1颗小白菜两把约600克左右干香菇约35克左右鸡蛋4个约250克左右大葱35克姜23克蒜35克生抽40克蚝油15克盐8克胡椒粉2克食用油适量万能的素菜馅料可做包子、饺子、...
-
发表于:07-01
制作馅饼、包子的馅料差不多,做包子时,青菜、肉块可以切大点,做馅饼时,青菜、肉丁切小点,切得碎一些。(目前,整理了八种馅料,以后慢慢更新。)关于馅饼的饼皮制作:不用发面,温水和面的,请参考:一半是...
-
发表于:09-09
用料猪肉克料酒勺盐克包子皮包子馅烫面饺子皮饺子馅的做法见图见图...
-
发表于:04-13
去年出过一个万能的素菜馅料,今年我又来了,万能的素菜馅料萝卜版~用料爱心💖1颗白萝卜1个(1000g)胡萝卜1根(200g)干香菇20g虾米45g鸡蛋4个葱小葱6根姜1块蒜7瓣盐g酱油g白胡椒粉g蚝油g食用油g...
-
发表于:09-29
自己做的饺子大口放心吃哈哈哈用料饺子皮钱大妈2袋肉碎250克鸡蛋2个胡萝卜、包菜、芹菜、香葱、生姜适量蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、适量淀粉适量食用油适量包饺子(饺子馅料)...
-
发表于:10-02
用料鸡精1勺茄子1个黄豆酱2勺五花肉300克生抽1勺盐少许姜4片切末葱半根切末耗油少许花椒八角葱姜香叶炸底料油用黄酒少许白胡椒粉半勺十三香半勺老抽少许调色茄子酱肉包(馅料部分,包子,...
-
发表于:02-16
方子可以做4-6个饺子/12个小笼包皮不要太薄,容易破最好煎,蒸的话时间一定要短(所以要包熟的馅料哦)馅料推荐看小贴士用料A.生酮版饺子皮🥟杏仁粉30克椰子粉15克洋车前子壳粉10克水80克B.低...
-
发表于:05-08
我们全家人都比较喜欢吃饺子只要一吃饺子我就会想起远在家乡的爷爷奶奶因为是在外地上班一年就回家一次我们河南这边过年都流行吃饺子所以每次回家奶奶都会做好多饺子放冰箱里吃了就可...
-
发表于:02-27
饺子,最方便的点心。用料饺子皮1.2斤肉1斤葱3.5量生抽5克老抽5克香油35克鸡精5克盐3克五香粉1克一小勺就够耗油15克香菇15个虾(切小块)3量饺子馅配料的做法自家绞肉机,瘦肥相间。葱切段(葱...
-
发表于:08-03
妈妈是吃全素的,这是跟她学来的。平时包子、饺子等基本以肉类为主。可有时候又想吃点清淡又营养的,这款是不错的选择😄。用料荠菜400克鲜香菇6朵红萝卜1根杏鲍菇3~4个茭白4~5根豆腐一块...
-
发表于:09-06
夏天就喜欢吃稀饭,所以包子饺子就是绝配因为家里一大一小两个小孩,老二只能吃馒头,所以包子饺子都是自己做,营养健康又卫生。孩子不喜欢韭菜香菇馅的,夏季正是吃冬瓜的季节,今天突发奇想用冬...
-
发表于:12-18
想必大家平时经常吃包子饺子吧,有些还会自己在家里做包子饺子的。那么做包子饺子时首先要调制一个馅料,馅料的种类也很多,大致分为肉馅类和素馅类。肉馅类有最常见的猪肉馅,还有牛肉馅,羊肉...
-
发表于:09-09
有厨娘们问这饺子是怎么做的!其实操作非常简单,不妨美丽厨娘们和外婆一起来做吧!用料面粉500g猪肉馅500g生姜,香葱适量包饺子及馅料做法详解的做法揉面,揉至光滑。盖上布或保鲜膜醒15-20...
-
发表于:05-09
用料猪五花肉300克姜泥5克葱花30克盐2克糖5克芝麻油10克玉米油15克太太乐鲜鸡汁5克生抽30克饺子包子馅的做法做饺子包子馅儿我喜欢自己剁馅儿,香,猪五花肉剁细放入盆中,把所有调料放进去,...