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发表于:07-05
记录一个给自己的方子:16-20个用料低筋面粉100克杏仁粉20克黄油35-40克糖粉20-30克红糖10克鸡蛋1个盐1克小苏打1-2克干果等添加辅料适量家常软曲奇饼干的做法黄油融化+红白糖粉,搅拌均匀...
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发表于:10-23
淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低...
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发表于:11-16
法国老太太分享的曲奇配方。入门级别曲奇。零失败。酥脆&松软完美结合。用料黄油100克面粉250克鸡蛋2个粗砂糖100克泡打粉8克盐1克法式曲奇饼干🍪比趣多多好吃的软曲奇的做法黄油...
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发表于:09-15
用料蛋糕粉500克蛋黄4个细砂糖200克黄油475克盐4克香草精4克非常好吃的曲奇饼干的做法室温软化黄油至膏状,用刮刀可以轻易拨开把盐放进去黄油里面,打蛋器用中档拌匀细砂糖分2次加入,搅拌...
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发表于:08-22
双十一刚买了巧克力,苦苦的味道刚刚好,这个饼干是在小红书学的,在原配方基础上进行改版,放一放返潮了更好吃,有点像赛百味的黑曲奇。用料黄油40克杏仁粉20克亚麻籽粉20克椰子面粉20克双倍甜...
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发表于:02-27
一个喜好咖啡的人,搭配咖啡的曲奇就选择了这款软曲奇,操作简单、口味多。生活也要这样有情趣!用料低筋面粉155克鸡蛋1个(常温)小苏打2克黄油100克红糖30克细砂糖35克温水5ML耐高温巧克力豆8...
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发表于:03-09
我不爱吃太甜的曲奇,所以我用的少糖,这是我做了好多次的方子,饼干入口即化,分享给大家,拍的不好,我会尽量写的详细一点。用料黄油160克糖粉25克高筋面粉82克低筋面粉77克玉米淀粉29克奶粉17...
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发表于:01-21
特别喜欢曲奇香香甜甜的味道。之前试过很多配方,配方里没有奶或者水之类,在挤曲奇的时候总是把裱花袋撑破!每次用坏很多裱花袋不说,关键挤不出来。后来才知道配料错了。这个方子试过很多次...
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发表于:04-02
又是一款姐姐爱吃的饼干,看了众多菜谱之后,了解到,曲奇的配方非常重要,软了不容易成型,硬了裱花袋挤不动。最后用了堂妈的方子,做出来的曲奇纹路清晰,新手也能很好的掌握。考虑到家用烤箱容量...
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发表于:12-01
花生曲奇是北美家家必备的曲奇。此配方属于经典配方。已减糖减油。不建议再减。入口即化,咸甜适宜。绝对是小孩子,全家外出随身带的霸道小零食。用料面粉120克鸡蛋1个泡打粉1/2teaspoon...
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发表于:03-19
用料黄油100各巧克力豆30克低筋面粉100克盐3克鸡蛋1个面粉20克克红糖30克熟核桃40克熟黑芝麻40克奇曲饼干的做法黄油软化加入红糖打发,放入蛋夜和盐,分两次加,筛入面粉,打发,再放入核桃黑芝...
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发表于:09-06
非常简单的一款曲奇饼干,简单容易上手~味道很不错哦用料低筋面粉200g黄油100g淡奶油100g糖70g盐2g淀粉20g非常简单的曲奇饼干~的做法先来张大集合~先把黄油软化~我通常是把装黄油的器皿放在...
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发表于:01-05
用料低筋面粉100g黄油60g香蕉2根,差不多140g幼砂糖30g朗姆酒1汤匙(14.79ml)蛋黄1个小苏打1/4茶匙(1.23ml)香蕉软曲奇饼干蛋糕的做法将所有材料准备好香蕉剥皮取140g,用擀面棍或者叉子压制成...
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发表于:03-03
推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细...
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发表于:09-20
用料:黄油100,红糖35白糖35常温鸡蛋1个约40,用热水5ml融化2.5g小苏打(必须品)盐2种筋面粉140,可可粉15,巧克力豆适量😘🍪😋用料黄油克低筋面粉克巧克力豆克红糖克盐克软曲奇饼干🍪(超简单)的做...
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发表于:03-22
有参考大曲奇的方子非原创。公司给了我好多抹茶,手边工具不多,也比较懒,很快就完成了,是比较便捷快手的。这个饼干刚烤出来是酥脆的,我能吃好几块,放久了就比较酥软。😁用料黄油130克细砂糖5...
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发表于:10-03
秋冬是香橙的好时节,这时候的橙子皮薄水多,内里是水灵灵的果肉。香橙的清新香甜应该没有人会拒绝,再加上香橙实属是物美价廉的水果,所以被广泛的应用于蛋糕、西点或者饮品之中。今天,带来了...
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发表于:09-21
家庭版快手棉花糖软曲奇饼干做法比较容易好上手抹茶,可可,树莓,南瓜四种口味用料可可巧克力棉花糖软曲奇饼干糖粉15g低粉95g可可粉5g鸡蛋20g黄油30g棉花糖适量提前放冰箱冷冻2小时黑巧克...
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发表于:12-25
【我的第一个菜谱】圣诞快到啦~一般的姜饼人饼干都比较硬。。本人牙口实在不行。。上面的糖霜也不是很喜欢于是根据软式曲奇的做法摸索了一下软姜饼~卖相虽不好。。。不过味道还不错~...
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发表于:09-15
曲奇饼干,来源于英语COOKIE,(英音:'kuki美音:'kuk),是由香港传入的粤语译音。利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软,膨松并且能有效降低脂肪、热量...
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发表于:06-05
蔓越莓曲奇真实吃了又想吃的一块饼干,这次糖粉有控制。酥,香而不腻。做的比较成功的一次用料黄油165克鸡蛋3/2个面粉235克糖粉90克蔓越莓80克酥酥软软的蔓越莓曲奇饼干的做法黄油室温置...
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发表于:04-28
外酥里软又带点较劲的饼干真的是很让人上瘾的口感,加上了海盐让香甜的饼干又多了一层丰富的口味,甜而不腻!用料中粉230g小苏打3/4茶匙无盐黄油110g太古红糖140g大号鸡蛋1个花生酱1/3杯(100...
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发表于:03-20
结合了几个方子的摸索,找到的自己觉得口感很好的比例,同事都说不输买的皇冠曲奇,还没那么甜腻,虽然有夸张成分吧,但身边的人吃过都说还不错用料黄油100g克盐1.5克糖粉50克高筋面粉50克低筋...
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发表于:11-28
一直都没有成功过酥软的曲奇,这个方子的蔓越莓酥软曲奇真的非常成功用料黄油90克细砂糖45克淡奶油25克低筋面粉155克蔓越莓干50克蔓越莓软酥曲奇饼干的做法动物性黄油🧈90克,室温软化,到...
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发表于:09-05
橙香和巧克力是绝配~这款曲奇烤出来后外表是酥脆的,内心是软的,很适合牙口不好的人吃~用料红糖40g热水70g玉米油或植物油(不要菜籽油等有强烈气味的油)60g低筋面粉(可用等量的4:1比例的普通中...