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发表于:03-03
用料酥皮蛋挞皮肉松肠仔蛋黄液肉松肠仔酥的做法蛋挞皮脱托,放入肉松肠仔粒,对折压边涂上蛋液,不需要刷油,220度烤10分钟等待新鲜出炉,超酥脆新鲜出炉,超酥脆肉松肠仔酥...
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发表于:09-28
海运了100根火腿肠,最近是各种吃,炒着吃,烤着吃,小娃们吃的也不亦乐乎,怎么能少的了小朋友最喜欢的肠仔包。之前蒸过菠菜肠仔包,这个加了肉松面包版本的肠仔包,用了最近经常做的二奶面包方子...
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发表于:01-23
可以随意发挥好吃的肠仔包,全家人的最爱😋用料主面团👇高筋面粉350克奶粉25克细砂糖30克耐高糖干酵母3克+10克水水130克淡奶油70克全蛋液58克(1个)盐4克黄油20克馅料👇香肠,番茄酱,蛋黄酱,马...
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发表于:09-07
甜点咸点各一道,可脆可酥!用料鸡蛋黄2个原味手抓饼3张豆沙馅适量肉松适量黑芝麻少量沙拉酱少量火腿肠(切成稍细的长条)3根手抓饼烤制的肉松豆沙酥和肉松火腿肠酥的做法手抓饼自然解冻7-10...
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发表于:12-16
这款迷你小吐司面包,口感丰富,不需要刻意的手套膜,简单好做,关键是特别好吃,经常撸的一款。馅料部分根据喜欢选择,老面没有可以不加,因为提前做了好多,为了消耗,加了老面的面包老化慢些,若是两三...
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发表于:12-20
🍞松软的面包体里藏着好吃的脆皮香肠和肉松,这个搭配怎么也不会出错,表面的芝麻超级香,咬上一口大满足!‼️配方可做6个小面包。用料🔻烫种山茶花高粉20克开水22克🔻面团材料山茶花高粉250克...
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发表于:07-22
孩子最爱吃的肠仔包,再也不用出去买了,在家就能轻轻松松搞定用料高筋面粉250克水100克鸡蛋1个(47克)奶粉5克细砂糖20克盐3克耐高糖发酵粉3克黄油20克肉松适量小香肠8根💥爆好吃的肉松肠仔...
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发表于:01-21
滋有味,里外都肉肉的肠仔包来啦~制作之前的要点提示:①、新手请一定在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。...
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发表于:12-28
剩下一块手抓饼皮,烤几块芝士肠仔酥刚好👌配上皮蛋瘦肉粥🥣早餐开吃啦😋...
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发表于:05-11
经典的肠仔面包加入肉松个马苏里拉芝士一点也不违和,增添了口感。用了波兰种使面包很柔软,还延长的面包老化时间。配方可做15个左右。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母1.5-2克主面团...
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发表于:10-28
松软的面包,自制的肉松和香葱馅料,加上一段火腿肠,颜值和口感都不错哦。用料面团:高筋面粉200克低筋面粉60克牛奶130克蛋液35克细砂糖20克盐3克酵母3克玉米油8克馅料:肉松适量葱花适量火腿...
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发表于:12-13
用料主面团:高筋粉180克鸡蛋液25克糖20克水90克盐2克奶粉10克干酵母2克黄油18克内馅:肉松适量马苏里拉奶酪适量芝士片2片装饰:马苏里拉适量12厘米脆肠4根沙拉酱适量蕃茄酱适量葱花适量模...
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发表于:03-12
用料高筋面粉260克(新良)酵母3克牛奶62克(先加52克)淡奶油50克盐2克糖40克鸡蛋1个(约60克)黄油30克(可玉米油替代)肉松自己喜欢的量沙拉酱自己喜欢的量番茄酱自己喜欢的量肠仔肉松包的做法将除...
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发表于:12-14
这是新浪博客上转的,非原创哦,但味道真的很好.冷藏液种做法:面粉:水=1:1,搅拌均匀后,室温放置1h后入冰箱冷藏12h-24h。用料冷藏液种150g高筋粉195g酵母4g牛奶78g鸡蛋35g红糖10g白砂糖15g奶...
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发表于:06-28
用料高筋面粉250克奶粉5克水150克白砂糖20克酵母3克盐4克黄油15克火腿肠3根肉松适量芝麻适量肉松肠仔餐包的做法我是用面包机来和面,一般面包机的说明书会提示先加入液体再加入分类,最后...
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发表于:10-20
只是突然想出肠仔酥,就试着做。用料黄油10克鸡蛋1个肠仔20根低筋粉300克糯米粉150克肠仔酥的做法低筋粉+糯米粉+黄油揉成面团压扁一片片切三角形,卷香肠仔抹鸡蛋液撒黑芝麻,再抹鸡蛋液,(鸡...
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发表于:09-01
用料高筋面粉300克鸡蛋1个糖40克奶粉10克酵母4克牛奶180克(看面粉的吸水量来)黄油克35盐2克克肉松克沙拉酱4勺(不需要太多,看着来吧)番茄酱4勺肉松肠仔面包的做法除了黄油,都放在一起,盐的话...
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发表于:04-05
👦最喜欢就是香肠肉松包,一次要吃好几个。那也好,自己做的料足,干净。用料高筋面粉300克牛奶170克细砂糖50克酵母4克奶粉25克盐2克鸡蛋1个黄油35克馅料肉松适量香肠10根沙拉酱适量干香芹...
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发表于:04-02
用料高筋面粉260克酵母3克盐2克鸡蛋1个(30g左右)牛奶100克糖40克黄油40克肠仔3条全蛋液1个葱/黑芝麻少量肉松馅肠仔包的做法把面粉+鸡蛋+糖+奶+酵母,混合。混合后静止5分钟再开始揉面。洗...
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发表于:11-23
特为爱吃紫菜肉松肠仔的宝宝而做的这款面包。🥰🥰🥰用料肉松适量沙拉酱适量紫菜片韩式小包装两小包多片波兰种高筋面粉100克水100克酵母1~1.5克主面团高筋面粉300克糖30克盐4克奶粉小袋...
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发表于:01-11
改造了心心念念的理想厨房,所有设备都要最大化利用起来,今天原创了芝士肉松肠仔包,真的非常好吃,松软的面包🍞卷入肉松和玉米肠,外层加芝士碎,沙拉酱,最后洒上灵魂小葱花,烤好出炉真的是诱人~配...
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发表于:03-30
用料肉松20-30克香肠1根蛋挞皮6个肉松香肠酥的做法蛋挞皮从冷冻中取出化冻不需要化太久香肠切好片就可以继续做啦!肉松香肠放入挞皮两边捏紧码入烤盘可刷蛋液(我省略了这步)180°上下火10...
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发表于:07-09
海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第27天––“葱香肉松玉米肠仔包”口味非常之丰富,哈哈哈,快做起来吧!@海氏Hauswirt用料高筋面粉200克低筋面粉60g克牛奶140克糖20克盐3克鸡蛋1个酵母3克...
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发表于:04-14
这款面包是我最近非常喜欢的,分享给大家!用料中种180克180克高筋面粉100克100克白糖25克25克盐2.5克2.5克奶粉10克10克干酵母(耐高糖)1.5克1.5克全蛋液20克20克水15克15克南瓜泥50克50克...
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发表于:08-23
喜欢芝士,喜欢脆皮肠,喜欢肉松,于是自己动手哈哈哈16个的份量。中种法是吐司常用的,我觉得这样做出来的面包口感更柔软,更抗老化。关于液体配量,230g~250g是我自己喜欢的量,好几次试出来的。不...